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中国美食 教案

时间: 2016-09-10 19:59; 作者: 邓勇  电脑版浏览

部编版2018二年级语文下册《中国美食》教案[教学目标]2. 读准文中美食,了解食物的制作方法。[教学重点]2. 继续了解生字中形旁表义的特点。1课时第一课时达标检测1.播放《舌尖上的中国》片段让学生欣赏。2.今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界,领略中国饮食文化的魅力。1.出示美食图片。3.出示美食名称,看看和你们讲的是不是一样的?.同桌出示字词卡片,互读检查。1.读一读,连一连。烧 zhá酱 iān爆 iàng1.出示词语,请学生找出词语中表示食物制作方法的汉字。2.除了课本中说到的那些方法?你还知道哪些?(焖、熬、煲……)(煎、煮、蒸:都是四点底 烧、烤、爆、炖、炸、炒:都是火字旁 拌:提手旁)(教师讲解食物制作方法的区别)蒸:粉蒸肉 烧:红烧鱼 炒:农家小炒肉 ……香()豆腐 红()茄子3.照样子,写出一个带有下列汉字的食物名称。烤:烤鸭 四、了解一日三餐中食物的不同2.大家吃的东西真丰富,下面我们就来看看我们的一日三餐。中餐或晚餐:凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇4.将下列不是同类的食物找出来画上横线。兰州拉面 小米粥五、课堂小结1.请同学课后做一个家乡美食的作品展,可以是图片,也可以美文,还可以是小视频。.你的家乡有哪些美食?选一种和大家讲一讲这种美食的制作方法或味道、特点等。1.出示生字,引导学生观察生字在田字格中的占格情况和书写顺序。3.教师重点指导。烤:“考”字最后不要多写一横,和“与”字作比较。.读拼音,写词语。田字格田字格

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