预防便秘，由于膳食纤维的体积还是蛮大的，这样就能促进肠胃蠕动的速度，足以让食物在肠道里面的时间减少，还有助于消化。除此之外膳食纤维还能让大肠里面的细菌给发酵，一直把纤维中的水分给吸收掉，从而让大便变软，会有很好的通便功效。
促进钙吸收，因此膳食纤维的食物里面只有百分之三十的钙含量被吸收掉，其余的都会被排除到身体外面去。当然要是选择水溶性的膳食纤维，这样就能促进钙的吸收，同时还能提高骨矿密度等功效。
减肥，通常很多肥胖的人士主要是因为身体摄入的热量太多，并且也没有太多的体力活动，这才出现肥胖的情况。如果在平时多吃点膳食纤维，这样就能让体内的热量有效减少，并且还能让身体内的脂肪给消耗掉，从而达到减肥的效果。
血脂降低，由于膳食纤维里面包含的成分还是蛮多的，要是这些成分跟胶融合在一起就会出现胆固醇，然而木质素跟胆固醇结合在一起，就能让它从大便里面排出来，从而让身体里面的胆固醇被消耗掉，只要胆固醇被降低了，这样就能降低血脂。
预防直肠癌，如果在平时多吃点膳食纤维的话，这样就能避免致癌物质在肠道里面停留过多的时间，并且还会把致癌的物质浓浓慢慢下降，加上膳食纤维可以促进肠胃蠕动速度，这样就会更加减少致癌物质和肠壁相融在一起，因此大家不仅要吃高动物蛋白的饮食，还应该再添加点膳食纤维，可以很好的预防直肠癌。
改善糖尿病，因为膳食纤维里面含有果胶，这样就能让食物不在肠胃内停留过多的食物，还能降低葡萄糖的吸收速度，同时在吃完饭以后也不会让血糖出现上升的现象，对于改善糖尿病会有一定的功效。
预防痔疮，相信现在很多人都有痔疮的病状，然而出现痔疮主要是因为出现便秘的情况，那么多吃点膳食纤维，就能达到通便的功效，同时可能让血流通常，使得肛门不会受到太大的压力，并且预防痔疮。
改善口腔功能，现在很多食物都特别精细和柔软，吃完以后就会让口腔里面的肌肉牙齿慢慢减少，这样就会导致牙齿出现脱落的情况。如果在平时有多吃点膳食纤维，这样就能让口腔肌肉牙齿咀嚼的机会变得越来越多，坚持一段时间就会发现，口腔功能有所改善了。