吃海产品补硒。海产品硒含量最高，缺硒的人群选择吃海产品补硒是很好的。
吃动物内脏、鱼、蛋、肉补硒。动物内脏硒含量也高，不过不是非常推荐，内含胆固醇不宜多吃。
吃硒麦芽、金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇，其次为豌豆、大白菜、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、蕃茄、莴苣等蔬菜补硒。
多吃水果，蔬菜等富含维生素A、C、E的食品有助于硒的吸收。