滋补健身，延缓衰老，可以让人改善睡眠、强身健体，也因为这个功效，淮山一般被用做煲汤给老人喝。
收涩固肠止泻，淮山不仅滋阴而且还利湿，用于治疗脾虚引起的腹泻和利小便，如果长期腹泻不止，可以试试吃一些淮山。
而且淮山还能防治动脉硬化的冠心病，如今冠心病越来越多，已经成为目前常见的一种难以完全治愈的疾病，淮山中的成分可以有助于防治这类疾病。
淮山还有保健养颜的作用，因为其中富含多种维生素和氨基酸，因此可以达到滋润皮肤，增加新陈代谢的目的。