百香果果皮是不能吃的，因为硬度很高所以无法很好的消化，但如果用来泡茶的话有着清热解毒的功效，那么，该如何用百香果的果皮泡茶喝呢？一起来这篇指南了解一下吧。
百香果清洗干净，用勺子将里面可以吃的部分挖去，直接吃掉也掉也行哈，然后剩余果皮清洗干净。
用刀将果皮切成细细的长条。
锅里加上水，把刚刚切好的百香果的果皮放进去，然后加上一把冰糖，开火炖，煮开之后小火慢慢炖，一般二个小时左右就可以喝了。
如果百香果皮很多的话，直接切成丝晒干，装起来，每次想喝茶的时候加水和冰糖炖，这样就能够时时刻刻喝到百香果果皮茶了。