人们对健康的关注度日益增加。食疗也成为一种积极的健康生活方式了。莲子是我们常见的粥品食材，那么它有哪些功效？食用时又该注意些什么呢？
工具/材料莲子
莲子可以有效的清热降火，特别是心火。在食用时莲子的芯虽然很苦，但是不建议在吃的时候摘除。
莲子对于人体具有滋补的功效。身体病弱的人以及老人可以经常使用莲子熬煮粥品。
莲子还有预防癌症的功效。特别是针对鼻咽癌能降低其发生的概率。
体质寒凉的人在食用莲子的时候一定要去掉莲心，以免加重寒凉的体质。且要减少莲子的食用。
平时有便秘困扰的人也尽量不要吃莲子。腹部常常有胀满感觉的人也不要食用。
特别提示新鲜的莲子较难保存，可以放在冰箱的冷冻层。