制作时间：15分钟

难易程度： 简单

口味：鲜美

分类：炒菜

主食材：西兰花300克、蘑菇200克、胡萝卜50克

辅料：蒜2瓣

步骤：

1、西兰花洗净，切成小朵；

2、锅中放入适量水烧开；

3、放入西兰花焯水30秒，捞出沥干；

4、蘑菇洗净，切片；

5、胡萝卜切片；

6、蒜2瓣切末备用；

7、锅内放入适量油，油温烧至7成热；

8、放入蒜末；

9、胡萝卜片炒香；

10、加入蘑菇炒至断生；

11、放入西兰花翻炒均匀；

12、加入盐半勺；

13、糖半勺；

14、生抽半勺；

15、翻炒均匀即可出锅。