2018年部编版二年级语文下册识字四教案反思作业题中 国 美 食
教学2.了解中国的美食,从美食的名称中学习汉字。难点1.学会本课的生字。教学 凉拌①菠(bō)菜 香煎(iān)②豆腐(fǔ)段导读:这一行介绍了中国美食的三种烹调方法:凉拌、煎、红烧。段导读:这一行介绍了中国美食的两种烹调方法:烤、水煮。段导读:这里介绍了四种主食的烹调方法:蒸、炸、熬、炒。2.了解课文内容,从美食中学习汉字。1.课前播放《舌尖上的中国》让学生欣赏。同学们,听着这欢快的歌曲,看着这满眼的美食,你有什么感受?想要吃美食我们首先要了解美食,今天我们就来学习《中国美食》。揭示题目。出示图片,了解中国美食小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭生汇报1. 菠菜洗干净,尤其是根部。大家可以列张表,写一写你所了解的美食。(出示表格)凉拌菠菜洗净,用开水煮,烫软熟后装碟加调料搅拌菠红烧茄子将茄子放在油锅里和酱油一起烧烧 茄水煮鱼洗净放清水中煮熟,再加入调料煮小鸡炖蘑菇小鸡和蘑菇一起清炖炖、蘑菇炸酱面面条煮熟后,和炸酱等调料一起调制炸、酱蛋炒饭先将鸡蛋炒熟,再与饭一起拌炒炒、饭 炒 烤 烧 爆 炖 煎 蒸 煮 熬 炸总结:爆:葱爆羊肉 炖:小鸡炖蘑菇 煎:香煎豆腐2. 进一步了解汉字的意思,与偏旁有关的特点。生字卡片、多媒体。一 识字写字茄:结合实物进行认字,记字。2.让学生通过生字与熟字比较,识记字形。3.在具体的语言环境中识字。(出示句子)②烧烤炒,离开火就干不了。④今天的早饭我吃的是小米粥。(1)巩固字音、字形。 妙-秒-炒、鸟-鸡-鸭、肉-内。(3)重点讲解。烤:右边的下面没有一横。汉字十分奇妙,请你用部首查下面的汉字,看看你有什么发现。学生汇报。“灶”和“焰”“烫”“煲”都是火字旁,都与火有关。后面两个字都是四点底,也都与火有关。 通过我们吃的东西来认识汉字是认识汉字的重要途径之一。中国饮食文化源远流长,里面所蕴含的内容丰富多彩,从这些色味香俱全的食品里来学习汉字,本身就有很强的趣味性。教学时,可以让学生联系自己的生活,再列举出自己熟悉的美食。 识字4.中国美食小葱拌豆腐——(一清(青)二白)咸菜煮豆腐——(不用多言(盐))
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