问题：富含铁的食品包括（多选）
选项A：瘦肉
选项B：家禽肉
选项C：蛤肉
选项D：虾
选项E：菠菜、花茎甘蓝菜
正确答案：选项A、C、D、E
选项A：瘦肉、
选项B：家禽肉、
选项C：蛤肉、
选项D：虾、
选项E：菠菜、花茎甘蓝菜、