奶粉的保质期一般特指婴儿配方奶粉的保质期，不同种类的婴儿配方奶粉，其保质期并不完全相同。在未开封的情况下，如果在干燥、避免阳光直射的环境中保存，奶粉的保质期可达1-2年，具体时限应当以包装盒上提供的保质期为准。开封后的奶粉保质期明显下降，奶粉开封以后的保质期大多在30天以内。

当奶粉开封以后就应当储存在阴凉、干燥的地方，不能在潮湿的环境中储存，如冰箱内，以免导致奶粉结块、吸潮，开封的奶粉一定要将包装口封紧，超过保质期的奶粉一般不能再继续食用。