食材用料：鸡蛋 2个，低筋面粉 40克，糖 40克，油 40毫升，芝麻（可有可无） 少许

步骤：

1、准备食材。

2、把鸡蛋打入无水无油的盆中。

3、加入白糖打散。

4、用打蛋器快速打发。

5、打发至提起打蛋器，蛋液呈2--3厘米不滴落即可。

6、面粉过筛，分3次加入蛋液中。

7、切拌均匀。

8、盛出一部分蛋液，倒入油。

9、切拌均匀。

10、再倒回原来的蛋液里继续切拌均匀。

11、模具抹上一点油，把蛋液倒入模具里，8分满即可。

12、放入预热好的烤箱烤制：180度烤16分钟。

13、16分钟后出炉。

14、脱模即食，简单的蛋糕就完成啦！