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凉面的做法及调料

栏目:美食知识

每100克凉面营养成分热量661千焦蛋白质3、23克脂肪7、8克

食材:

面条,黄瓜,花生米,大蒜,小米椒,盐,鸡精,芝麻酱,花椒粉,红油,香油

步骤:

1、 蒜切末,小米椒切末,黄瓜切丝。

2、 调酱汁:盐、白糖、鸡精、蒜末、小米椒、花椒粉、酱油、红油、芝麻酱、香油、醋。

3、 花生捣碎,面条放入沸水中煮至7成熟,捞出过凉水,放入香油拌匀。

4、 放入黄瓜丝、调好的调料,放上花生碎即可。

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