蒸蛋，是一道老幼皆宜营养丰富的家常食谱。南方人称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。今天教大家一道花式蒸鸡蛋羹，肉酱胡萝卜蒸蛋，非常适合宝宝吃哦！

食材：

猪肉沫，胡萝卜，小葱，鸡蛋，酱油（半勺），芝麻油（1/3勺），盐

步骤：

1、鸡蛋打散，倒入清水，放入蒸锅，蒸煮15分钟。

2、肉沫和胡萝卜翻熟盛出备用。

3、倒入蒸蛋表面，倒入酱油、油、葱花。