都说芹菜香干经典搭档，怎么炒都好吃，那具体怎么制作呢？

食材：

蒜末1碟、芹菜200g、香干3块。

步骤：

1、大蒜一瓣切蒜末，将较宽的芹菜中间竖切一刀后斜刀切成小块，香干3块切成条状备用；

2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入香干，翻炒1分钟；

3、加入芹菜炒至断生，调入盐一勺，鸡精一勺，翻炒均匀即可。