丝瓜是夏天很常见的一种蔬菜，外表碧绿，素炒丝瓜，主要原料是丝瓜，清淡适口，老少都可以吃的家常菜，烹饪方式简单易学，素炒丝瓜做法简单，营养美味，那么素炒丝瓜怎么做呢？

制作时间： 10分钟

难易程度： 一般

口味：蒜香

分类：炒菜

主食材：丝瓜2根

辅料：蒜末1碟

步骤：

1、大蒜切末备用；

2、丝瓜2根切滚刀块；

3、锅中加入适量油，油温烧至7成热；

4、放入蒜末翻炒几下；

5、放入丝瓜炒熟；

6、放入盐1勺；

7、鸡精1勺；

8、调味后即可出锅。