关键词春谷;新品种;特征特性;栽培技术;辽宁省
辽宁省西部地区光热资源丰富,有利于农作物的光合作用。但该区耕地中75%以上的面积为坡地,土层薄,水土流失严重,土壤有机质含量低。年平均降水量为460～560mm,降水高峰期集中在7～8月,占全年的55%左右。该区旱灾频繁,尤其春旱和伏旱,常给粮食作物造成严重的产量损失。谷子抗旱耐瘠,适于该区独特的自然条件,一直作为该区主栽的抗旱救灾粮食作物,在发展农业生产、保障人民生活中发挥着举足轻重的作用。近年来,伴随人们生活水平的提高,食疗保健意识增强,谷子因其营养丰富、医食同源、具有良好的保健作用而备受消费者关注。伴随国内外市场对谷子产品需求的不断增长,谷子价格不断上升,辽西地区谷子播种面积也逐渐加大,种谷农户对谷子新品种的需求也随之增长。现将辽宁省春谷新品种的特征特性及栽培技术总结如下。
1新品种特征特性
1.1生育期
辽西地区无霜期为140～160d,谷子一般于4月下旬至5月上旬播种,9月上中旬收获,生育期100～130d。但辽西地区春季常受移动性冷高压的影响,气温回升快,空气干燥,多风,蒸发强度大,降雨少,形成春旱,使谷子不能正常播种。秋季常遇初霜早临天气,造成谷子灌浆不充分,空秕粒增多,产量损失大。根据实践经验,适宜辽西地区栽培种植的谷子品种生育期以110～120d为宜。如朝谷13号生育期为115d左右,遇春季干旱严重年份,6月5日播种依然能正常成熟,保持了很强的高产性和稳产性;而朝谷12号生育期略长一些,在建平县北部地区需谨慎推广种植。
1.2抗逆性
主要考虑品种的抗旱性、抗倒伏性和抗病性。干旱、土壤瘠薄是辽西地区的自然特点,因此要把品种的抗旱、耐瘠放在重要位置,以保证新品种在生产中高产稳产。该地区雨季经常伴随大风天气,新品种的抗倒伏性不容忽视。在抗病性上主要要求抗白发病、黑穗病和锈病[1,2]。近年来,谷子锈病在局部地区有较重发生的趋势,特别是矮秆谷子品种,时常发生锈病,推广新品种时一定要考虑区域特点,慎重选择品种。
1.3米质
随着人民生活水平的提高和对小米的进一步开发利用,对谷子的米质也有了更高的要求。目前辽西地区缺乏优质米的谷子品种也是阻碍谷子生产的一个重要原因,因此在选择大面积推广的品种时必须把优质米作为一个重要指标。优质米在外观上要求米粒较大,颜色金黄有光泽;在食用品质上要求米质粳性,蛋白质、脂肪含量高,直链淀粉含量低,口感好,饭味香,易于蒸煮,干稀饭均佳[3]。朝谷系列新品种基本上具备上述特点,有利于大面积推广应用。
2栽培技术
2.1适期播种
在辽西地区自然条件下,生育期110～120d的品种适宜播种期在5月上下旬,力争在9月中旬收获,这样既可满足谷子生长所需的积温,使谷子需水高峰期与辽西雨季相遇,也避免了秋季早霜对谷子的影响。
2.2合理密植
谷子是靠群体增产的作物,为夺高产,必须达到适宜的密度,如朝谷12号、朝谷13号适宜种植密度为坡地37.5～45.0万株/hm2,平地45.0～52.5万株/hm2;而朝谷14号株型合理,耐密植,适宜种植密度为坡地52.5～60.0万株/hm2,平地67.5～75.0万株/hm2。
2.3科学施肥
在作物生产过程中,合理有效的施肥是取得高产的关键栽培因素。在新品种推广前,需进行品种的氮、磷、钾肥试验,明确品种的需肥规律,有条件的地区可根据品种需肥规律进行配方施肥[4],使新品种、新技术同时推广。在辽西地区,朝谷系列新品种一般施农家肥30t/hm2,口肥施二铵150～225kg/hm2、尿素225～300kg/hm2。
2.4压青苗
压青苗是指谷子苗期用石磙碾压,与小麦压青相似。据锦州市农业科学院3年试验数据表明,当谷苗生长到2叶1心和3叶1心分2次压青苗最为理想,增产效果可达17.6%。主要原因是控上促下,地上部第3茎节缩短加粗,提高了谷子抗风抗倒伏力;增加了根系条数和长度,提高了根系吸水吸肥能力。
2.5适时收获
谷子收早影响籽粒灌浆,收晚脱粒严重,最适期为籽粒变为本品种固有色泽,籽粒坚硬,应及时采收。
3参考文献
[1]刘晓辉.吉林省谷子推广品种亲缘关系分析与今后育种的商榷[j].粟类作物,1991(1):30-32.
[2]李东辉.李东辉谷子论文集[m].石家庄:河北科学技术出版社,1993.
农业科技传播具有非常悠久的历史，是科技传播最早的起源之一。农业科技传播的目的是将农业科技信息和知识传递给受众，基于传播学的理论和方法，通过将“私有知识冶转化为“社会共享知识冶的方法，最终促进农业科学技术的发展和农村经济社会的进步。农业科技传播是将科研成果转化为实际生产力的最主要的桥梁和纽带，能够推动农业科技发展，促进生产力发展，增加农民收入，提高农业生产效益。随着现代社会经济的发展，大量农民涌入城市务工，农业科技更新速度加快，原有的农业技术推广体系已经不能适应社会发展的需要，不能满足农民群众日益多元化、个性化的农业科技需要。因此，要从我国农业、农村的实际情况出发，采取多项措施，切实可行地推进我国农业生产的发展。自十一五以来，国家建立了现代农业产业技术服务体系，覆盖了60多种农作物，国家谷子糜子产业技术体系汾阳综合试验站自2008年加入现代农业产业技术体系，承担了谷子轻简高效生产技术与示范、丘陵旱薄区谷子糜子增产增效技术集成与示范、谷子糜子大众化食品加工技术研发、谷子糜子特异资源创新和育种创新能力提升、谷子糜子主要病虫害动态及防控技术研发示范、谷子糜子抗旱耐瘠薄栽培生理研究、谷子糜子产业信息与政策研究等多项任务。在任务执行过程中，团队成员及示范县技术骨干，结合各示范县农业局的培训活动，根据农民文化程度参差不齐的特点，采取集中会议培训、田间现场观摩会、专题讲座、座谈会、田间巡回指导、现场指导、入户培训、科技下乡、印发宣传资料、出版报纸杂志、电视广播宣传、网络电话沟通等多种形式，共同对试验站的服务区内对象进行培训活动。主要内容包括中央一号文件精神、农业法律法规、谷子糜子新品种介绍、轻简化栽培、抗旱播种技术、测土配方施肥、化学除草、病虫害防”、加工贮藏等。农业科技传播的对象主要是农户、种植大户、专业合作社、企业、基地负责人、技术骨干、乡村干部、部分农业主管部门。
2农业科技传播的机制创新
农业科技推广是关系农业、农村、农民的重大问题，长期以来，国家对农业科技推广十分重视，投入了大量的人力、财力、物力，已经初步建成了覆盖全国、运行正常、能够基本满足需求的农业科技推广技术体系，对推动我国农业发展做出了非常重要的贡献。另外，全国各地根据当地的实际情况，也进行了很多探索与实践，创新了农业科技推广的方式和方法，收到了良好的效果，如南平的“科技特派员制度冶、宝鸡的“农业科技专家大院冶、河北的“农业科技传播站冶等具有地方特色的传播模式。在适应当前形势、满足农民需求、促进农业发展的前提下，也进行了大量的改革和创新，尤其是在农、科、教统筹，产、学、研结合等方面进行了有益的探索与实践，培育了一批典型，如各种类型的技术经济服务组织建设、行业学会渊协会冤建设、农业科技园区建设等。总之，这些农业技术推广的创新不但满足农民的需要，促进了农业发展，也丰富了农业科技推广体系，积累了丰富的实践经验，为农业科技传播学科建设奠定了实践基础。另外，随着市场经济的蓬勃发展，非公益性的农业科技传播方式也逐渐出现，并发展壮大。先后涌现出了龙头企业带动模式、农民专业合作社模式、现代农业科技示范园模式等成功事例，对国家公益性农业科技传播体系进行了很好的补充。近几年，吕梁市着手绿色谷子生产基地建设，进行绿色认证，提升吕梁以谷子为首的绿色杂粮产业，汾阳试验站本着为地方谷子产业提供技术支持的思路，以市政府和各县农委的农业技术推广站搭建的基地建设和农技推广平台，做一些具体的农业科技传播指导工作，重点在基地内示范推广“谷子轻简化高效栽培技术冶，负责技术培训和谷子生长阶段的跟踪技术指导。借助各示范县农委的行政优势，布置“绿色谷子冶及“谷子轻简化栽培技术冶示范基地，配合试验站的品种和技术优势，完成农业科技传播和试验示范推广工作。汾阳试验站在各县的绿色谷子基地集中搞26.7hm2的“谷子轻简化栽培技术冶示范，通过技术培训，向全部基地辐射推广。各县通过行政指导基地农户与当地的合作社和杂粮加工企业签订优质优价收购协议，吕梁市政府和各县政府给予谷地1500元/hm2的种植补贴，鼓励农户参与绿色谷子的种植曰构建质量追踪体系，使“绿色谷子冶从生产、运输、加工、销售各个环节实现质量安全。在推广过程中，其创新主要有以下几点院一是汾阳试验站各示范县的技术骨干都是各县农业局局长和农业技术推广站、土肥站或植保站人员，技术示范与当地基层农技推广机构以及农民需求紧密结合，与各示范县农委协作，按当地需求规划基地，具体落实到进村入户，适当集中连片。二是以试验站站长为技术总指导，以团队成员、示范县技术骨干为主成立技术指导组，负责制定技术方案，开展优良品种引进、配方肥配置、耕种机具选型及春种夏管秋收冬藏全过程技术培训和指导。三是推进标准化生产，将整地播种、肥水管理、技术指导、病虫害防”、收获等环节统一，做到良种良法配套，农机农艺结合，取得了良好的效果。
3农业科技传播方式及应用情况
3.1现场传播方式主要包括技术培训会、现场观摩会、新闻会、广场宣传与咨询
、田间地头现场指导以及各种农业节庆、农业成就展示等大型现场活动等方式。现场传播的方式最突出的特点是能够获得较好的现场展示效果，直观生动，辐射和带动能力非常强。但现场传播的方式对资金、技术、组织等方面的要求非常高，多用于重大技术的推广。汾阳综合试验站将谷子新品种、轻简化栽培技术、无公害、绿色谷子种植技术传授于示范点、示范村，然后辐射到其他村，周边人群十分羡慕并学习项目示范村农民的种植技术，周边村民反应项目村村民的种植技术和收益要比其他村子高的多。媒体的报道在当地周边起到了很大的宣传和推动作用。
3.1.1集中会议传播。在专业合作社、涉农公司、家庭农场、企业、基地负责人、技术骨干、乡村干部、部分农业主管部门技术人员、种植大户、农民等群体内开展农业科技传播工作。汾阳综合试验站每年冬、春农闲季节协同吕梁市、汾阳市、孝义市、交口县、柳林县、石楼县、临县、兴县等地方农业委员会组织大型培训、专题讲座、座谈会等，传播内容涉及谷子无公害生产技术、病虫害防”、轻简化栽培技术及加工储运等，这种依托当地农业生产单位合作组织的农业科技传播能最大限度地组织种植户，使原本分散、不易组织的农民坐到一起，在这种规模较大的培训会上，能把农业科技知识更广泛地普及，并能接收整合大量来自基层农户的信息，有利于农业科研工作者和广大一线种植户间进行面对面交流，使科技直接落实到田间、农户，也使农业科学技术的实际应用情况直接反馈给科研人员。这种大信息量、集中式的交流互动，为农业科技的实际推广应用提供了一条有利的途径。
3.1.2现场指导传播。在春种、夏管、秋收季节，根据企业、专业合作社、农民等需求对除草剂的应用、播种机的调试、免间苗栽培技术、绿色谷子栽培技术、小米加工贮藏等科技，直接到现场指导，并通过电话、网络、邮件等方式进行技术跟踪服务，直到问题解决为止。
3.1.3针对特性问题传播。在生育期发现有病害、虫害、倒伏等实际问题，利用岗位人员掌握的专业基础知识，针对性传播。
3.1.4针对特殊阶段传播。遇特殊阶段或极端气候条件，如苗期干旱谷子不扎根，后期雨水多、低温等，及时指导农户采取有效措施，将损失降到最低。
3.2媒体传播方式
主要包括广播、电视、多媒体、电话、网络、邮件等多种媒体传播方式，为确保农业科技能快速进村、入户、到田，汾阳综合试验站人员多次利用媒体将现代农业科学技术传授给当地农技人员及广大农民，有针对性地展示新品种与先进农业技术，处理解决眼前的切实问题，收到了良好的效果。一些地区村委会采用喇叭传播、逐户通知的方式，解决好农业信息传播最后一公里的问题，保证及时将相关信息传递给农户。自体系成立以来，在吕梁市举办集中会议培训和现场观摩等传播活动时，应用了广播、电视、多媒体、互联网等多种媒体传播，主要有吕梁市各示范点轻简化栽培技术、绿色谷子栽培技术等技术培训会曰汾阳坡头示范点农民素质培训会曰柳林西垣示范点技术培训会曰汾阳市农民专业合作社科技日培训活动曰农民专业合作社科技日观摩活动曰院推广处及吕梁市种子现场观摩会曰柳林西垣示范基地现场观摩会曰吕梁市各示范点组织农技人员、种植大户、加工企业等现场观摩会。
3.3书面传播方式
书面传播方式主要包括报纸、杂志、书籍、印发的小册子和宣传资料，是在乡镇农民中传播农业技术等信息的材料。成本低廉，传播的信息针对性强，适应性、可操作性强，能进行深度介绍讲解，效果显著，相比其他传播媒体，此种的重复阅读率及传阅率最高，能反复传播。如山西省谷子区划及新品种介绍、谷子优质高产栽培技术、谷子的营养与食品、糜米苦荞黄酒、谷子主要病虫害及防”技术、谷子杂交种及栽培技术要点等宣传资料，内容精炼，方便实用，印刷成本低，发放效果快。还有针对特殊阶段、特殊问题编发的应对措施与方案，如院抗旱播种应急方案、谷子病虫害防”方案、汾阳市示范基地大风冰雹灾害调查和应急补救方案、秋旱的预防及田间管理指导等，都及时起到了积极的作用。
关键词水稻；旱育秧；优点；关键技术
中图分类号S511.043文献标识码B文章编号1007-5739（2013）17-0044-01
西充县位于四川盆地中偏北部，幅员1108km2，现有耕地4.53万hm2，其中稻田1.67万hm2，占耕地面积的36.7%。境内十年九旱，旱灾是制约水稻生产的主要因素。改革开放后，农村大量青壮年外出务工，在家从事农业生产的劳动力不足，加之近年来种子、肥料、农膜等农用物资价格不断上涨，农民迫切需要简单轻便、经济实用的农业技术应用于农业生产。
2003年开始示范的水稻旱育秧新技术，示范面积为0.23hm2，经实收测产，产稻谷9264.0kg/hm2，比传统水育秧增产655.5kg/hm2，取得成功。2004年在西充县4个乡镇集中示范30.6hm2，8月召开推广现场会，以后该项技术迅速在西充县水稻生产上推广运用，面积逐年增加。至2012年，全县水稻旱育秧推广面积已达到1.23万hm2，占水稻种植面积的74%[1-2]。经过连续多年多点调查，旱育秧比水育秧增产稻谷537.0～847.5kg/hm2。现将近年来在生产实践中探索的水稻旱育秧的优点及其关键技术总结如下。
1水稻旱育秧的优点
通过近几年来的实践证明，水稻旱育秧具有五大优点：一是播种早、出苗早，可提早栽秧，错开农忙季节。二是省种、省地、省水、省膜、省肥、省工，减少生产成本，可实现育苗集约化，育秧专业化。三是发根力强、秧苗素质好，苗子矮健、抗逆力强、成秧率高，栽后返青快、成熟早、产量高。四是秧龄弹性大，可抛可栽可机插，根据需要，旱育抛秧栽培，秧苗入泥浅、缓苗期短、分蘖快，工效高、质量好。五是随着科技进步，旱育秧技术日臻完善，减少了以前用醋或硫磺人为调酸的麻烦，育秧方式更加简便，可有效减轻农业生产劳动强度，推进专业化育秧进程，缓解农村外出打工劳动力紧张的矛盾。由此可见，水稻旱育秧技术具有显著的经济效益和社会效益，值得在中稻种植区，特别是春旱发生频率较高地区大面积应用推广[3-4]。
2关键技术
2.1苗床准备
2.1.1苗床选择。一般选择避风向阳的地块，土壤肥沃、土层疏松深厚、排灌方便、杂草少、无畜禽践踏、便于管理、水位在30cm以下的菜园地。一般大田需净苗床：小苗（4.0叶龄以下）移栽的225～300m2/hm2，中苗（4.0～5.5叶）移栽的300～375m2/hm2，大苗（5.5叶龄以上）移栽的450～525m2/hm2。
2.1.2苗床培肥。苗床培肥每年都要进行。冬前培肥。农历腊月间，将苗床地深翻15～20cm，欠细后捡净杂草、石块等杂物，苗床地施粉状三元复合肥375kg/hm2充分混入耕作层中，并浇腐熟人畜淡粪水37.5t/hm2，不浆后再来回翻欠3次，均匀翻挖混入10～15cm土层内培肥床土，注意不能施碳铵、草木灰等碱性肥料作底肥。播前施肥，播种前10～15d，苗床施入腐熟农家肥3～5kg/m2、硫酸锌3～4g/m2。来回翻欠2～3次，将所施肥料与10～15cm深的表土充分搅拌均匀，否则易产生肥害。
2.1.3苗床制作。在欠细整平及培肥苗床地上制作苗床，苗床四周走道做埂，埂宽40cm，床高5～10cm，厢面长10～12m、宽1.3m，苗床四周开好围沟，沟深30cm以上，以保证排水良好。
2.2品种选择与种子处理
播种前备足所需谷种、壮秧剂、旱育保姆、旱育秧专用除草剂、薄膜、竹条。选择优质、高产、抗性好、分蘖力强的杂交良种，一般按水田用种10.5kg/hm2、壮秧剂15kg/hm2、旱育保姆5.25kg/hm2、专用除草剂150g/hm2备用。播种前在阳光下均匀摊晒至谷皮开始返白为止，以提高其生化理性，播种时先温水浸泡2～12h。苗床浇足底水后，将浸泡的谷种倒入细筛滤去水分，再装入干盆内用旱育保姆均匀拌种。如谷皮有水就倒入旱育保姆，则谷粒易结团，不易形成单粒，而不利于均匀撒种。待每粒谷种都均匀裹上旱育保姆后即可撒种。
2.3适期播种
旱育秧比传统水育秧可提早7～15d成秧，要确定适宜的播种期，当气温稳定通过12℃以上适时播种，适宜时间在3月10—15日选晴天播种。播种前苗床地要浇透底水，让厢面短时间有积水为宜，然后在厢面均匀撒上壮秧剂，混入1～2cm土层中，集消毒、培肥、化控于一体，同时可防止立枯死苗，使出苗更均匀、整齐。最后再灌1次水，使水分充分饱和，以保证谷种发芽和今后秧苗在苗床内生长所需水分。
均匀撒播，然后轻镇压，使种子三面入土，盖1cm厚备好的细土，然后均匀喷雾旱育秧专用除草剂。盖土一定要均匀，种子不能露出土外，但也不能盖土太厚，否则，秧苗细弱。施药后将喷雾器清洗干净，以免2次施药时，残留除草剂影响其他农作物生长。播后盖膜，先用1层超微膜平铺在厢面保湿，然后每隔50cm插1根竹条，拱高为40cm，拱盖地膜保温，这样双膜覆盖可使种子出苗快而整齐。
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2.4苗期管理
2.4.1适时揭膜。一般在播种7～10d后秧苗开始出针现青，到起丫雀口时，在晴天上午揭开苗床两头，拉出平盖微膜。
2.4.2温度管理。播种至齐苗应保温保湿，促进齐苗。低于35℃一般不要揭膜，高于35℃，应揭开两头通风降温，以防烧芽，但在15：00—16：00后要及时盖上。齐苗至1.5叶，应开始降温炼苗，晴天10：00—15：00揭开部分，保持膜内在25℃左右，15：00后要盖上。1.5～2.5叶是控温炼苗的关键时期，也是生理性立枯和青枯病的危险期，要经常揭膜通风，晴天可从9：00—16：00，使床土干燥；阴天可开口通风，膜内温度保持在25℃左右。4月中旬气温稳定在12℃以上后，选晴天可揭去外层薄膜。
2.4.3水肥管理。播种至现针前，以保温、保湿为主。现针后，严格控水，促进根系下扎。2叶时控制土壤湿度，苗床应保持干燥，促进根系生长，只要秧苗不卷叶就可不浇水，选晴天揭开薄膜两头通风炼苗。2.5叶时根据苗情需要补水补肥一并进行。3叶时炼苗控高，追肥促分蘖，当土壤干燥发白时可适当补水。4叶以后控制秧苗徒长，促进地下根系和地上部分蘖的生长。补水总体原则是：观察早晨秧尖有无挂露珠，有则不用补水，即使床土返白也不用补水；秧尖无露水，则要揭去床膜，用淡粪水均匀轻灌秧苗。一般在补肥时一同补水，在16：00用禾露600g/hm2，尿素600g/hm2对水150kg均匀喷施，忌施狠心肥，施后补清水洗苗，防止肥害。注意晴天中午水温与地面温度悬殊大，不能补水激苗。在移栽的前1d下午用淡粪水浇灌苗床，以利起苗。
2.5适时预防病害
为预防立枯病害，在秧苗2叶1心时用敌克松800～1000倍液喷雾。在栽秧前2～7d，可用20%三环唑750倍液喷洒苗床，做到带药移栽，以预防稻瘟病。
2.6适时早栽
秧龄3叶1心时便可移栽。秧龄一般在30d左右。4月中下旬气温稳定在15℃以上时，要抢栽中苗秧，并注意带泥浅栽，以促早生快发。
3参考文献
[1]白雪.水稻育秧与施肥管理的探讨[J].华章，2011（20）：274.
[2]马世萍.水稻早育稀植栽培技术推广实践浅析[J].科技创新导报，2011（2）：120.