关键词黄瓜；春提早；秋延晚；生产技术；北方地区
中图分类号S642.204+.7文献标识码B文章编号1007-5739（2013）09-0087-01
黄瓜是我国北方棚室生产的重要作物之一，它不仅产量高、果实鲜美，营养丰富，而且经济效益也较好。特别是当前利用棚室设备提早和延晚进行黄瓜春、秋2茬生产，更为城镇居民餐桌增添了新的花色，为我国北方菜篮子工程的顺利进行和农民致富奠定了坚实的基础。在分析我国北方黄瓜种植技术难度大的基础上，提出我国北方保护地黄瓜春提早—秋延晚生产技术，为发展我国北方棚室蔬菜生产和加快发展现代农业做出贡献。
1北方保护地黄瓜春提早生产技术
1.1选好品种，培育壮苗
充分利用塑料大棚进行早春生产最关键的一点是对品种的选择，要有适应性，要选择适合本地大棚早春生产的优良品种。目前，适合我国北方种植的品种主要有冬丽158、津优38号、北农佳优、中科968、博奥十八、瑞光二号、优杂8号、中农16号等。这些品种普遍是抗寒、抗病和抗逆性比较强，只要采用科学的栽培管理技术，就能收到良好的栽培效果。
育苗，首先要选择粒大饱满的种子，进行种子消毒处理及药剂处理，增强种子的自身抗逆性。黄瓜苗素质直接影响作物的产量，尤其瓜类、茄果类在苗期花芽分化，要适时培育适龄的壮苗，加强苗期管理。育苗可采取以下几种方式：一是温室育苗。主要在寒冷冬季或早春为日光温室冬春茬、早春茬黄瓜栽培，以及春保护地黄瓜栽培育苗。二是冷床育苗和温床育苗。冷床育苗主要是利用太阳能培育秧苗，是冬春季节为露地栽培的春茬黄瓜育苗。温床育苗是在冷床的基础上，利用酿热物或电热线加温进行育苗[1-2]。三是温室、冷床配套育苗。这种方式是在温室内播种育成小苗，然后栽到冷床，或塑料小拱棚内培育成苗。
1.2提早烤地，适时定植
我国北方冬季气温较低，因此每年秋季都要对大棚进行1次检查修复，为翌年生产做好准备，做到早扣棚，提高地温，2月末至3月初即定植前20～30d至定植时土温可达12℃以上整地起垄，一般没有前茬作物，在土壤解冻融化30cm翻地，同时有条件的可以对多年连续生产的黄瓜茬大棚进行棚土更换或消毒，以消灭杂草病虫，根据栽培条件起垄、垄作和畦作。
大棚黄瓜生产要抢“早”保“密”，早育苗，防寒保温，可采用以下几种措施。一是搭建越冬棚，可使土壤冻结深度减少1/2左右。二是搭建双层棚，双层薄膜能比单层薄膜提高地温4～6℃，但透光率只有单层薄膜50%。目前改为拉幕式，实行夜盖、日揭，既解决了日间透光率，也解决了夜间保温的问题。三是采用大棚内扣小棚，气温可提高2～4℃，土温度提高1～2℃，但是也要日揭夜盖[3-4]。四是多翻土，开沟晒土，加炉灶烧水增温，定植时采用埋1/2土方，使日光照射到土方周围。五是铺地膜，定植前铺地膜能提高土温2～4℃。
1.3保温防冻，周密管理
温湿度的调整与控制是塑料大棚黄瓜提早栽培管理的关键措施。黄瓜定植后，这时气温、土温都比较低，不能过早放风，定植后要疏松土壤，提高地温。定植时，浇埯水，不能大小浇灌，从定植至5月中旬要求能尽量加快黄瓜的营养生长和生殖生长的速度，采取先促后控、促控结合的方法，力争有比较高的产量，为全期高产打下基础。
1.4消毒防病，预防鼠害
黄瓜许多病害是通过种子传播的。因此，在黄瓜播种前要进行种子消毒。一是温汤浸种法。在50～55℃水中浸泡10～15min。水温降至30℃时，停止搅拌，继续浸泡4～6h，用湿纱布包起来进行催芽。二是药液处理。黄瓜常用药剂浸种有多菌灵、甲基托布津等药液，浓度500～600倍液，浸种2～3h，然后涝出洗净进行催芽。三是药剂拌种。将药剂和种子拌在一起，药剂和种子必须是干燥的，药量一般为种子量的0.3%，常用药剂有五氯硝基苯、克菌丹、多菌灵等。四是干热处理。用70℃处理3d，并不影响发芽率。有防治黄瓜细菌性角斑病和黑星病的效果。早春黄瓜在冷床、温床、温室育苗，常常受到鼠害，甚至刚播完的种子就被老鼠吃掉；灭鼠的方法很多，可采用人工捕捉，堵塞鼠洞。或用灭鼠药，或者用磷化锌配制毒饵，撒在老鼠经常出入的通道进行灭鼠，都有一定的效果。
2北方保护地黄瓜秋延晚生产技术
2.1选用晚熟品种，直播栽培
我国北方大棚黄瓜秋后延晚栽培的，应选用晚熟品种，如吉杂6号、尤龙、寒春绿2号、亨优夏4号、绿雪三九、中农8号、傲寒等。大棚秋黄瓜不是接春黄瓜茬，如采用育苗，正是高温多雨季节，黄瓜苗易徒长，定植后秧弱，缓苗慢，以后生长势也不强，对产量影响较大，可用直播。
2.2科学播种，加强田间管理
我国北方7月下旬春黄瓜拔秧后，翻壤施肥，春黄瓜施肥还残留于土壤中，可供秋黄瓜营养使用，播前种子应浸种催芽刨埯点播，每埯播2～3粒，长出苗后再间苗，由于秋黄瓜的植株不如春黄瓜，株行稍密些增加产量。秋黄瓜前期生长需温度，黄瓜出苗后降温，通风25～27℃。8月下旬要修补薄膜，逐渐减少通风量，当夜间温度低于10℃，要用草苫防寒、增火炉。搭架、绑架（防治病虫害等同春棚生产）灌水要根据秋棚的特点而定，播种至结瓜，要适温适水，促进秧子健壮生产，争取能在2个月内长成秧，关基部结瓜，保证低温到来前确保一定的产量。中后期，由于温度渐低，黄瓜植株长势逐渐衰弱，要适当控制水分，可采取隔垄轮灌，在结瓜盛期，结合灌水，可追施1～2次硝酸铵，用量为300kg/hm2，及时摘瓜，促进后期瓜成熟。
3参考文献
[1]孙新政.日光温室越冬茬黄瓜栽培技术[J].河南农业科学，2000（9）：39-40.
[2]王庆芬，周晓，常磊，等.冬暖棚越冬黄瓜高产配套技术[J].内蒙古农业科技，2004（S2）：3.
关键词黄瓜；日光温室；栽培技术；甘肃泾川
中图分类号S642.204+.7文献标识码B文章编号1007-5739（2012）01-0133-02
黄瓜是日光温室反季节栽培的主要蔬菜种类，栽培面积已占日光温室生产面积的50%以上，以深冬一大茬、秋冬茬、冬春茬栽培为主，产量高、效益好、易栽培。现将泾川县日光温室黄瓜栽培技术总结如下。
1品种选择与种子处理
黄瓜品种直接影响产量，是温室种植的关键所在，冬茬应选择耐低温、寡照、早熟、抗病、丰产、商品性好的品种，如博爱13B、津优30、冬冠4号、新泰密刺、长春密刺等；春茬应选择津优13、津春3号、津杂2号、津杂4号等。播前浸种催芽，用55℃温水浸种，水温保持30℃浸泡4h后洗净包好，于28℃催芽24h，黑籽南瓜浸种同黄瓜，但应在30℃催芽。
2播种育苗
南瓜用塑料钵育苗，黄瓜采用营养土苗床育苗，以便嫁接。秋冬茬黄瓜播种期在8月上中旬为宜，深冬一大茬黄瓜播种期在9月中下旬为宜。苗床营养土可用腐熟的农家肥与肥沃的菜园土按1∶2配制，加适量复合肥。床土厚约10cm，铺平压实后喷药消毒，并盖膜保温，提前装好塑料钵育苗[1]。选晴天上午播种，靠接法黑籽南瓜较黄瓜晚播5～7d。播前先将床土洒水湿透，待水渗透后播种，黑籽南瓜每钵播2粒，黄瓜密度3cm×3cm，黑籽南瓜用种量22.5kg/hm2，黄瓜用种量1.50～2.25kg/hm2。播后覆土盖膜，覆土厚度1.0～1.5cm。播后尽量提高室温，土温25℃以上，气温保持在28～30℃，出苗后立即降温，白天土温15～18℃，气温23～25℃，昼高夜低，经10～13d可嫁接。
3嫁接
嫁接方法采用靠接法，选晴天上午进行嫁接，黄瓜播种11～12d，子叶已展开，第1片真叶未展开，高6～7cm为嫁接适宜期。嫁接时，去掉南瓜的真叶（包括心叶）在其胚轴上部1.0～1.5cm处向下斜切0.5cm左右，深约为茎粗的1/2，再用刀片在黄瓜幼苗的胚轴上作一向下斜切0.5cm左右的切口，然后把砧木和接穗的切口处准确接合，用嫁接夹固定，然后将黄瓜栽入塑料营养钵，浇少量水，放入苗床盖上小拱棚。嫁接后应遮荫，增加温度，特别是前3d，早晚用散射光，中午遮荫，防止直光照射，湿度保持在95%以上（膜上有水珠），温度白天25～28℃，不低于20℃，不高于30℃；夜间温度5～18℃，不低于13℃，约7d后，嫁接苗整日见光不萎蔫时，可转入正常管理。14d左右时，嫁接苗充分活动时，将接穗靠近切口的根切断，使2种植物根并存进行定植，定植前7d加大昼夜温差，低温炼苗，培育壮苗。
4整地定植
用烟雾剂温室消毒，并用五氯硝基苯对土壤消毒。定植前10d，用敌敌畏0.1g/m3+75%百菌清1g/m3与锯末混合点燃烟熏24h。整地前施足基肥，可施优质农家肥75t/hm2或纯鸡粪22.5t/hm2、腐熟的油渣4.5～6.0t/hm2、过磷酸钙375～450kg/hm2、二铵750kg/hm2或复合肥1.5t/hm2，撒施后，深翻浇足底水[2]。南北向做畦，高垄栽培，垄高15～20cm，畦宽70～80cm，沟宽40～50cm。采用高畦垄作，宽窄行单株定植，株距30～35cm，栽植密度为4.95万～5.25万株/hm2。定植时先在垄正中打孔，然后浇水，水渗后摆苗，摆苗后再浇1次稳苗水，取土封口，行中间形成暗灌水沟，后盖地膜，取出瓜苗，压紧膜口，定植后浇足缓苗水。
5植株调整
及时绑蔓上架，即在黄瓜拢头的上端南北向拉铁丝，黄瓜缓苗后吊绳牵引，每隔3～4d绑蔓1次。绑蔓的松紧度应抑强扶弱，对于生长势强的植株适当绑紧，并使生长点高矮一致。所有生长点长到接近屋面时，除去下部病叶、老黄叶进行落蔓。主蔓结瓜的应去掉所有的侧枝，侧蔓结瓜的在结瓜后留1～2片叶掐尖，并打去卷须和过多的雄花。
6肥水管理
提倡使用有机肥作追肥，追肥的原则是少量多次、前轻后重，催瓜肥在根瓜坐住后追施，盛瓜肥在根瓜采收后进行。可结合浇水追施速效性化肥225～375kg/hm2，还可用0.2%磷酸二氢钾进行叶面追肥[3]。根瓜采收前浇1次小水，严寒期最好利用滴灌浇3～4次水，开春后随温度升高，进入盛瓜期需水量加大，需隔7～10d浇1次水。
7温湿度及光照调节
定植后，白天温度保持28～30℃，夜间不低于15℃，缓苗后加大昼夜温差促根控秧。采用四段变温管理，早晨及早揭帘，白天超过30℃放风，下午降到20℃关棚盖帘，前半夜维持15～18℃，后半夜10～12℃，早晨揭帘前保持8～10℃，白天25～28℃。黄瓜生长要求较高的湿度，一般晴天白天相对湿度保持55%～65%，夜间不超过85%；阴天白天70%～80%，夜间85%～90%[4]。每天保证光照8h以上，阴雪天尽量争取散射光。
8病虫害防治
黄瓜病害主要有灰霉病、疫病、霜霉病等，虫害主要有根节线虫、白粉虱、蚜虫等。防治灰霉病，可选用20%嘧霉胺300～500倍液，或50%异菌脲800～1000倍液喷雾；防治疫病，可用25%瑞毒霉可湿性粉剂400倍液灌根；防治霜霉病，可以选用72.2%霜霉威水剂800倍液，或72%杜帮克露可湿性粉剂600倍液，或烯酰吗啉3000倍液[5-6]，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或40%乙磷铝可湿性粉剂300～400倍液喷雾，在阴雨天可施放10%霜霉清或10%百菌清烟雾剂防效更佳；在根节线虫病防治上，与叶菜类、葱蒜类等实行2年以上的轮作，于收获后对病田灌水，定植时穴施惠光杀虫素或10%力满库颗粒剂；防治白粉虱、蚜虫，可以选用21%啶虫辛（毒露）15支/hm2对水225kg，或5%高氧啶虫脒1000～2000倍液，或5%啶虫脒1000～2000倍液喷雾[7]。
9及时采收
为促使黄瓜发棵增加产值，早期果实特别是根瓜应提早采收[8]。严寒期大约15d采收1次，早春5～7d采收1次，夏初2～3d采收1次。
10参考文献
[1]王庆芬，周晓，常磊，等.冬暖棚越冬黄瓜高产配套技术[J].内蒙古农业科技，2004（S2）：3.
[2]刘协广，李自兴.日光温室冬春茬黄瓜加行高矮秧密植技术[J].河南农业科学，1998（1）：28-29.
[3]牛全根，崔卫国.秋黄瓜高产高效栽培技术[J].种业导刊，2010（10）：41-42.
[4]史宣杰，程俊跃，刘杰，等.扶沟秋延后黄瓜高效栽培技术[J].河南农业科学，2010（1）：108-109，118.
[5]李洪山，申玉香，马旭东.棚栽黄瓜霜霉病的发病特点及其化学防治措施[J].江西农业学报，2007，19（9）：62-64.
[6]胡宁宝，吴华圃.无公害黄瓜生产中对霜霉病的田间药效试验[J].华北农学报，2006，21（S3）：18-21.
关键词：一蔓多瓜；标准化；栽培技术
1栽培管理
通过施足基肥、培育壮苗、整枝打杈、加强管理和及时预防各种病虫害等措施，达到优质高产的目的。
1.1选用品种
主要选用适合当地种植，有一定销售市场，抗病、丰产、耐储藏的品种，叶城县首选品种为雪丽、超早丰及伽师瓜。
1.2播前准备
选择棚内土壤疏松肥沃，通透性较好的地块为宜。最宜在沙壤土和壤土上栽培，切忌连茬种植，实行2～3年轮作，前茬最后以葱蒜类作物为宜。
1.3施肥方法
腐熟有机肥在犁地前撒施或起垄开沟前在垄底条施。以充分腐熟的有机肥（牛羊粪）、油渣为主，每座棚3000～4000kg，油渣100～150kg，化肥每667m2施用硫酸钾型复合肥30～40kg或磷酸二铵30kg。
1.4整地起垄
必须深翻，犁地深度20～25cm，机械耙地，地块要磨平。必须起垄栽培，垄宽80cm，垄间距50cm，双行吊蔓栽植。
1.5种子处理
要求种子的纯度达到98%，发芽率达到90%以上，饱满度较高的种子。播种前用50%的多菌灵稀释500倍液浸种1小时，捞出后用清水洗干净，或用40%的福尔马林200倍液浸种2～3遍后，再用温水浸种4～6小时后待播。
1.6播种时间
早春茬在12月底或1月上旬，秋冬茬7月中下旬播种。
1.7播种方法
选用营养钵或穴盘育苗，将配制好的营养土装入营养钵或穴盘中，整齐摆放在育苗畦内。每穴1～2粒，浇透水，及时间苗。
1.8田间管理
①苗期管理：移栽后1～3天及时查苗，连续缺苗必须补苗，补苗时应选择长势较好的优质壮苗。②定苗：瓜苗在2～3片真叶时定苗，每穴1株，定苗后培土。③控温措施：一般情况下，出苗前不通风，出苗后当温度达到32℃时要进行通风降湿，根据天气情况可在5月中下旬揭去棚膜。④整枝：要求采用单蔓整枝。一蔓多瓜要求在瓜秧的第12节坐果，12节以下的侧蔓应全部摘除。第1个瓜转色时再留第2个瓜，第3、4个瓜的留法于前2个瓜相同。⑤肥水管理：在瓜蔓长至开花灌头水前，要进行追肥浇水，每座棚施瓜菜专用肥15～20kg，或施用磷酸二铵10kg+尿素5kg+硫酸钾5kg。施肥方法在瓜沟两侧沟壁距瓜苗下方20～25cm处挖穴施入，随后覆土浇水。坐果至膨大期保证浇水2～3次，瓜膨大定形后，控制浇水量，采收前15天停水。⑥选瓜定瓜：在幼瓜长到4～5cm大小开始褪毛时，进行留瓜，一般选留主蔓第2、3雌花留瓜，每株留1个瓜。
2病虫害防治
发生较重的的病虫害主要有白粉病、枯萎病、霜霉病以及蚜虫和红蜘蛛。
2.1防治原则
按照“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治、生态防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则。
2.2防治方法
严格轮作倒茬，必须在2年以上粮食作物的土地实行轮作，选用优良抗病品种，合理灌水。采用黄板诱杀蚜虫，药剂防治时严禁使用国家规定不允许使用的农药种类，同一种类的低毒、低残留农药安全生育期只能使用1次。施药时要避免刮风下雨天及中午施药，采收前1个月内不能施药。
3采收
当瓜达到一定成熟度时要注意适时采摘，采摘时要轻采轻放，避免瓜表皮受到损伤，影响商品性。