关键词：高职院校；非英语专业；英语课程开发
中图分类号：G712文献标识码：A文章编号：1671-0568（2013）32-0039-03
一、高职英语课程开发背景，以及现行的部分公共英语教材和专业英语教材
随着经济结构的变化，企业和社会对所需人才的能力结构也发生了巨大改变，于是人们开始重新审视大学的教学和课程，尤其在以应用型人才为培养目标的高职高专院校内，部分专家和教师在结合国外校本课程开发的诸多理论及本校的实际情况下，对其课程进行大刀阔斧的改革和开发，高职高专的英语课程也不例外。
高职高专的英语课程分为英语专业和非英语专业的英语课程。本文所探讨的英语课程开发指的是非英语专业的英语课程，又分为公共英语和专业英语。目前搜索到的由教育部规定的高职高专规划公共英语教材有《大学英语综合教程》、《新阶段实用英语综合教程》、《新世纪应用英语教程》、《世纪英语》、《成功英语》、《职桥英语教程》等，高职高专专业英语教材有《旅游英语》、《商务英语》、《秘书英语》、《计算机英语》、《酒店英语》、《汽车维修专业英语（汽车维修专业模块化培训教材）》、《船机专业英语》、《艺术专业英语》、《工程机械专业英语》、《烹饪专业英语》、《服装贸易专业英语》、《机械专业英语图解教程》、《工业分析专业英语（第2版）》、《现代物流英语》等。另外，还有一些是高职高专院校教师自行开发的校本教材。
二、高职非英语专业的英语课程开发存在的问题
不可否认，高职院校非英语专业的英语课程取得了前所未有的成绩，许多新开发出的课程替换了以往理论性太强的教材。但是，该课程的开发刚刚起步，还有许多不够完善的地方，具体体现在以下方面：
1.教材编著者与高职院校脱节
众所知之，大部分高职高专的公共英语教材都是普通大学的教授或骨干教师牵头编著的。他们编写的教材更具有权威性，较容易出版发行，更容易得到教育部和各高职院校的承认和采用。但普通大学的英语教授很少有高职高专的教学经历，也很少有在企业工作的经历，这些缺陷导致的结果就是教材的名称变了、内容简单了，但里面的框架、知识体系不变。例如，高职公共英语教材《大学英语综合教程》、《新阶段实用英语综合教程》、《新世纪应用英语教程》、《世纪英语》、《成功英语》等与普通高校的公共英语课程设计模式没多大区别，但这些教材的实际使用者却是高职高专的英语教师和学生。显然，高职教师需要的是一套能适应学生职业发展的教材、一套能调动学生英语学习兴趣的教材；学生需要的是能学会、学会就能用的职业英语。如果教材无法实现教师和学生的共同目标，其结果就是教师教得越多，学生越烦；学生学得越久，英语知识和能力就越衰退。
2.高职高专的专业英语教材难度大，与学生的实际英语能力脱节
（1）专业英语教材只是中文版本的简单翻译，要实现教学模式的创新难度太大。例如，《现代物流英语》、《专业会计英语》、《计算机英语》、《工业分析专业英语（第2版）》等，都是相应中文版本的翻译或英文原版，大量的英文概述、文章阅读理解、课程结构从一而终。给教师的授课带来很大的挑战，不利于借助多媒体等现代化工具进行辅助教学。专业英语课堂就变成了枯燥的八股文形式，无趣味性可谈，无课堂活跃性可谈。
（2）专业知识层次太高，基本属于该专业大四优秀毕业生的水平甚至研究生水平。以《现代物流英语》为例，每篇文章的新词汇虽然在课后标出了20个左右，但通过对学生的调查访问，新词汇不少于60个。每篇文章大约1000字，每单元至少有四篇这样的文章，而且要在一次课90分钟教完，让基础不好的高职生学专、学透，对于教师备课是极大的挑战。
3.校本课程开发者与授课者知识结构的局限性
校本课程开发者一般是公共英语教师，在教学方法上可能有优势，但专业知识有限。哪些英语知识在实际工作中必须掌握，如何在实践的情景模拟下设置专业英语课程的结构，怎样采用合适的教学模式等，都是需要课程开发者思考的问题。同时，在教学中，不管是专业英语还是公共英语教师都是英语专业的毕业生，具有跨专业能力的大学英语教师极为少见。在这些因素的影响下，更难取得良好的教学效果。
三、高职英语课程开发的程序及解决措施
1.课程开发队伍的选择
高职高专英语课程开发的第一步就是要选好开发队伍。要使编写的教材既能顺利出版，又便于教师教学，还能让培养的学生满足企业对英语的需求，为学生未来的职业奠定相应的英语基础，就必须严格选择课程开发队伍。就公共英语课程开发队伍来说，其中必须有课程理论深厚、教材编写经验丰富的专家和教授，也要有高职高专教学第一线的骨干教师和一定数量的双师型教师，还要邀请知名企业的人力资源管理人员。
2.在调查和实践的基础上确定英语课程开发的目标
没有建立在调查和实践的基础上而编出来的教材只能是简单拼凑，不能称之为课程开发。目前的教材有很多，但真正合适的教材却是凤毛麟角。只有开发能为高职师生带来教学便利和学习收获的教材才是课程开发的最终目的。可见，高职课程开发最重要的是实用性和职业性，又必须按照循序渐进的原则。因此，必须进行调查访问，首先对学生展开问卷调查，以了解学生普遍的英语基础、对英语学习的态度，以及对英语课程的目标期待；然后，对相关从业人员进行电话访问或访谈，了解就业后各岗位需要职业英语的情况；最后，咨询企业人力资源部门的管理人员，了解企业对员工英语水平的期待和目前该岗位员工英语素质的状况。只有建立在调查和实践的基础上，才能确定英语课程的教学目标。
3.运用课程开发相关理论撰写初稿
（1）职业课程开发相关理论的概述。基于能力的职业教育课程开发模式有俄罗斯制、MES课程、EBS课程模式和学习领域课程。
俄罗斯制是1868年莫斯科帝国技术学校校长拉·奥斯创立的，其理论框架是通过分析生产技术，把生产过程分解为几个要素，然后根据此制定课程计划，指导学生通过工厂实习掌握这门技术。
MES课程模式是有别于俄罗斯制的课程开发模式，是在借鉴德国、瑞典等国的“阶段式培训课程模式”，以及英国、美国和加拿大等国的“模块训练”等基础上而开发的典型职业培训课程模式，其指导思想为实用主义哲学，遵循“按需施教，学用一致”的原则，按以下操作步骤实施开发：建立岗位工作描述表，确定岗位职能；划分工作任务，确定工作模块；编制学习单元。
第三种模式为CBE课程模式，即能力本位课程模式，是以美国、加拿大等国家为代表，产生于第二次世界大战后。其核心是从职业岗位的需要出发，确定能力目标，设置课程，组织教学内容，最后进行考核，检验是否达到能力目标。具体实施步骤如下：职业分析——工作分析——专项技能分析——制定模块——教学大纲及评价等设计——教学过程设计。
最近的课程开发理论为学习领域课程理论，它源于20世纪90年代在德国的一场大辩论。其基本理念有三个方面：①职业教育应该培养学生复杂的职业能力；②课程设计要基于工作过程；③教学要以行动为导向。学习理论的开发方法可以简述为“行为领域——学习领域——学习情境”。
（2）高职公共英语课程开发理论支撑。职业院校公共英语课程开发要以相关理论为基础，以实用性和职业性为导向。在职业院校公共英语课程开发领域很难确定目标职位，也很难根据岗位确定课程目标和课程内容，不必死搬一个理论，应敢于吸收和借鉴，结合各种理论寻找适合职业院校英语课程模式的理论支撑。
高职生的英语应用能力应是未来普通岗位上必须具备的能力，即基本的英语交际能力。包括熟练运用出差、旅行用语，如自我介绍、问候、问路、乘坐各种交通工具，也包括在境外的宾馆入住、预订位置，还有在商场购物讨价、还价等。除此之外，还应具备用英语写信或E-mail进行沟通的能力，如网络沟通、交友、求职和娱乐等。职业院校的公共英语课程目标是学以致用，而不是培养学生的价值观或文学欣赏能力。因此，编写教材或进行课程开发时，要以实用性和职业性为指导，尽量避免在英语课程内容和编排模式上重复普通高校的版本，要适当降低难度，减少一些纯粹价值观或文学欣赏的内容。高职公共英语课程开发可参考雅思、托福及托业等考试模式，按照循序渐进的原则制定教学内容和授课进度。这类课程开发可参考由广州大学张权、宋专茂教授主编的《职桥英语课程》为代表的课程系列。
（3）以学习领域课程理论为指导来开发高职专业或职业英语课程。尽管高职院校的专业繁多，各个领域的专业英语或职业英语千差万别，但课程教学的目的是一致的，即让学生具备完成岗位所需要的职业英语能力，其对应的是岗位工作。因此，专业英语课程开发要建立在岗位情境的观察和分析下进行，课程设计要基于工作过程，教学要以行动为导向，即按照“行为领域——学习领域——学习情境”的程序开发英语课程开发。从“行为领域”出发，意味着课程开发首先应观察职业岗位的工作情境；“学习领域”指在岗位情境的观察和分析下来确定完成岗位工作所需的职业英语内容和层次；学习情境指根据岗位情境和学习内容来设定学习情境，尽可能模拟真实情境来进行专业或职业英语教学。
4.选择合适的试点对象，探讨最佳课程结构和适应高职高专的教学模式
课程开发后到底能不能推广，实施可行性有多少？不管是高职公共英语课程，还是专业英语课程，一定要先选择部分院校或个别班级进行试点教学，并注意记录教学实践过程，收集各种反馈信息，跟学生和授课教师保持沟通，并对试点院校和班级的教学结果进行总结、评价。这样，一来能验证课程开发是否具有可行性，二来可在实践中调整、完善教材内容，同时寻找对授课教师进行培训的策略和重点，避免教材出版后无人能教或学无所获而造成的资源浪费或用之不爽的尴尬局面。
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蒙语授课“生物统计学”课程教学团队有能力建设课程系列教材菊林花教授自1982年就用蒙汉双语讲授“生物统计学”、“生物统计附试验设计”、“试验设计”等课程。多次出国学习，积累了30年的丰富经验，在2012被评为校级名师。金凤副教授自1985年开始用蒙汉双语讲授“生物统计学”、“生物统计附试验设计”、“试验设计与统计分析”等课程，已有28年教学经验。自1988年开始自编、参编、主编多部教材的丰富经验。2009～2010年在日本京都大学农学部统计教研室与佐佐木教授共同研究完成了“地方品种遗传参数估计模型”。玉荣讲师自2004年以来用蒙汉双语讲授"生物统计附试验设计"、"试验设计与统计分析"等课程。2010年到中国农业大学研修学习，积累了可喜的教学经验。教材是有效补充课堂内容的工具、技术手册，要及时关注本领域科学发展的前沿动向生物统计学是一门探讨如何从事生物学研究的设计、取样、分析、资料整理与推论的科学，它作为边缘交叉学科，已经在生态环境保护、生物资源保护与利用、畜禽生态学研究、分子生物学研究、高科技农业研究、生物制药技术、流行病规律研究与探索、畜禽数量遗传学研究、畜禽遗传繁育、生物信息学研究等领域有着广泛的应用。目前基因组学，蛋白质组学与生物信息学的蓬勃发展，使得“生物统计学”在这些突破性生物科技领域上扮演着不可或缺的角色。在课程建设中，随时注意增加生物统计在前沿领域研究应用的内容，增强课程的活力，提高教师和学生面向生物产业时的解决实际问题的能力。传统的统计学教学模式主要以课堂讲授为主，以教师为主体和中心，教师是主讲者，学生被动接受，教学效果主要取决于教师的课堂组织能力与语言表达能力。从我讲授蒙汉语“生物统计学”课程28年的教学实践经验看，课堂上老师讲授，学生做笔记的教学模式存在一定的缺陷，阻碍了学生独立分析与解决实际问题能力，影响了学生真正掌握统计分析的方法。因此，我们在生物统计学教学过程中结合高校自主学习为主的教育特点，充分利用学生课余时间，将传授知识和提高素质有机结合起来，摸索出一套对教学内容有效补充作用的教材，同时可作为少数民族地区科技工作者从事科学研究的工具。
蒙语授课“生物统计学”教学团队主编、参编的蒙汉双语系列教材
1．金凤、菊林花主编的蒙文版教材《生物统计学》2000年由内蒙古大学出版发行。是根据1999年修订的全国高等农林院校本科教学大纲，依据同年11月召开的全国农林院校教材会议上讨论的动物科学、动物医学专业教材编写大纲编写的。是动物科学、动物医学专业的本科生必修课程教材。当时在内容的编排上也相应照顾到了生物工程、食品工程等专业的需要，将案例和例题略加增删或改动，并对个别专题内容加以补充。因此，本教材在2008年前一直作为生物工程、食品工程试用教材。教材的编写，保持本学科的系统性和科学性的前提下，力求做到内容的先进性与针对性的统一，循序渐进、简明易懂，特别注重了对学生的动手能力的培养。各章都有明确的教学目标，介绍本课程中的基本概念、着重对基本分析方法的详细介绍，每一种分析方法都有相应的例题，其过程详细，步骤完整。每章后配有习题，供读者实践。一直用作为畜牧兽医专业成人教育、自学考试教材。2004年，该选题被内蒙古大中专蒙古文教材编审委员会审批为“普通高等教育‘十一五’规划教材”。为了使其成为名副其实的规划教材，以及贯彻落实教育部有关教改精神，进一步提高教材质量，使“生物统计学”课程教材符合新形势下的教学要求及国家教委新制订的课程教学基本要求，在广泛征求兄弟院校如内蒙古大学、内蒙古民族大学的相关老师的意见基础上，总结以往成功经验，采纳有关兄弟院校师生的建议，并针对使用中存在的问题，对《生物统计学》教材进行了全面修订。2．金凤、何金山(内蒙古大学)主编的蒙文版教材《生物统计附试验设计》2004年由内蒙古大学出版社出版发行。本教材在2008年内蒙古大中专蒙古文教材评比中获优秀奖。与《生物统计学》教材相比较，新版教材保证了学科的系统性、完整性和实用性，突出体现了本课程的先进性、技能性与前沿性。具体内容如下:对第一章、第二章的内容做了次序上的调整。第三章“平均数、标准偏差、变异系数”改为“数据特征值”。第四章补充了二项分布应用案例。第五章“两个样本平均数差异显著性检验”改为“假设检验”。第六章方差分析的第四节中增加了两个因素系统分组方差分析方法。第七章第二节中增加了检验是否符合某种分布的案例题。第八章第四节增加了直线相关与直线应用案例。第九章第三节增加了案例分析。第十章第十一章分别增加了对应案例。第十二章试验设计原理与常用方法(新增)。第十三章常用统计应用程序简介(新增)。该教材及时引入了现代运算工具，将常用的设计与分析方法与优秀统计应用软件融为一体，使统计知识与计算机应用有机结合，为生物统计学技术的实际应用提供了方便与快捷的手段。已经连续8学年在10多个专业1000多人中使用，被相关专业师生广泛采用，反响良好，已多次印刷，为生物统计学课程教学质量的提高做出了积极贡献。目前，本教材已被列入自治区规划教材。它的出版不仅解决了内蒙古农业大学蒙语授课“生物统计学”课程学生和内蒙古民族大学畜牧专业蒙语授课学生的资料问题，而且可作为牧区畜牧兽医技术工作者、动物科学研究者、动物医学研究者及相关专业研究生、博士生用来进行整理分析复杂的生产一线数据并找出数据潜在的规律提供参考书。3．金凤、成格尔、玉荣主编的全国高等学校蒙文版教材《试验设计与统计分析方法》2008年由内蒙古大学出版社出版发行。随着科学事业的发展，“统计学”已大步跨进了一个又一个相关学科领域，而每个学科领域在其自身发展过程中都会产生大量的数据，需分析揭示其内在规律。统计学作为分析方法，食品科技工作者越来越清醒地认识到其重要性，开设“食品试验设计与统计分析方法”课程。目前为止，蒙文版教材《试验设计与统计分析方法》是唯一的一个专门给蒙语授课食品科学专业学生所使用的“统计学”类教材。同时也是那些从事相关专业的技术工作者的理想参考用书。4．金凤参编国家十一五规划教材《食品试验设计与统计分析》(汉文，第二版)，2010年由中国农业大学出版社出版发行。承担第七章的编写，该教材为目前我校食品科学各专业课程教材。5．金凤参编国家十一五规划教材《生物统计附试验设计》(汉，第四版)，2008年由中国农业出版社出版发行。它荣获全国高等农业院校优秀教材奖。承担第三章、第四章的编写，该教材为目前我校动物科学、动物医学、生物工程等院系课程教材。6．金凤参编全国统编教材《田间试验与统计分析》(汉文，第二版)，2008年由科技出版社出版发行。承担第十一章的编写，该教材为目前我校农学、生态环境等学院课程教材。7．金凤参编面向21世纪教材《生物统计学》(汉文)，2005年由内蒙古大学出版社出版发行。承担第六章的编写，该教材为内蒙古农业大学(生物制药)、内蒙古大学、内蒙古师范大学相关课程教材。8．金凤参编国家十一五规划教材《生物统计附试验设计》(汉文，第三版)，2002年由农业出版社出版发行。承担第四章编写，该教材为2008年前我校动物科学、动物医学、生物工程等院系课程教材。9．金凤主编校级教材《统计分析SAS应用上机指导书》(汉文)，2010年内蒙古农业大学出版。该教材为目前我校动物科学、动物医学、生物工程、食品科学各专业学生的上机实践教材。
本系列教材主要解决的教学问题
1．“生物统计学”是数理统计分析方法在生物学中的应用。我们编写教材时不仅保持本学科的系统性，知识性，而且注重了与现代计算技术的有机结合。因此解决了蒙汉双语授课学生因认知差异引起的教学效果有差异的问题。2．虽然电子课件因其信息量大而受到大家好评，但是学生上课时更多的时间忙于抄课件，忽略了教师的讲解，而教材恰可弥补多媒体教学的这些不足。有了教材学生通过阅读教材可获得试验设计模板与方法、经典分析案例的详细步骤、显著性检验临界值等。3．本系列教材在辅助科研水平提升的同时，促进了科研成果进一步支撑统计分析案例教学，解决了今后修订教材时的实际案例问题，实现了科学研究与结果统计分析相互辅助的良性循环。蒙汉双语《生物统计学》系列教材编写过程中不仅突出了“生物统计学”是方法论、工具论的特色，而且顾及到了蒙汉双语授课学生的认知差异，及地区特色，内容编排上多为草原畜牧业案例，从而促进了他们的学习兴趣。
教学效果及社会效益
关键词:工科专业;无机及分析化学;教学改革;教学实践;网络教学
中图分类号:G642文献标识码:A文章编号:1009-2374 (2010)18-0191-02
无机及分析化学是如化工工艺、食品科学与工程、环境工程等工科相关专业的必修基础课,对学生科学素质、专业素质和综合素质的培养起着重要作用。长期以来,我国高等院校对大学化学基础课程的教学,一直按照无机化学、分析化学、有机化学及物理化学这一顺序进行教学,这种传统的课程体系过于强调教学内容完整性,且自成体系,但使得各课程间内容重复度大,不利于目前学生的学习。因此,更新教学内容、优化课程体系、打破学科间的壁垒、建立新课程体系势在必行。无机及分析化学是将原来的无机化学(或普通化学)和分析化学进行改革整合而来,目前已有多种版本教材可供选择。各校在教学过程中积累了许多宝贵的改革经验,取得了一定的成果。现结合多年理论课教学经历,谈谈这方面体会。
一、目前存在的问题与发展概况
目前存在的问题有:(1)课时与教学内容的矛盾;(2)教材编写纯理论化;(3)大班教学忽视学生的主体性;(4)生源高中化学基础参差不齐。
无机化学与分析化学整合的课程改革始于20世纪80年代,首先在国家一些重点院校中进行,经过近30年的探索和实践已逐渐得到教育界的广泛认可,取得了一定成果,相继出版了多本教材。如1978年人民教育出版社出版的陈荣三教授主编的《无机及分析化学》一书是我国最早正式出版的《无机及分析化学》教材,是在1975年南京大学自编讲义基础上编写而成的。它首次将四大滴定融入四大平衡中讲授。再如华东理工大学1992年出版的《无机及分析化学》教材,随后,在1995年,由华东理工大学组织的“面向21世纪理科应用化学专业教学内容和课程体系改革研究”项目被国家教委高教司批准为首批教学立项课题。在教育部有关部门和高等教育出版社的大力支持下,北京大学、南开大学等数十所高校教师成立了“全国高校‘无机及分析化学’课程建设与教学研讨会”,历次研讨会对无机及分析化学教材建设和教学中存在的问题都进行了广泛深入的讨论,实现了课程结构和教学内容整合、优化和教学体系改革,《无机及分析化学》(第四版)于2002年初被列为普通高等教育“十五”部级规划教材。
针对无机及分析化学的教学现状,我校对《无机及分析化学》课程进行了调整,并将实验单列为一门课程,建立了相应的考核方式和办法。同时,随着全校新专业的增加,开设《无机及分析化学》课程的专业增多,课程建设力度加大,为了提高《无机及分析化学》课程组的整体素质,满足课程建设的需要,加强相关人才的引入力度,逐步建立了一个完整的《无机及分析化学》课程组,《无机及分析化学》课程在2005年获得了学院首批精品课程建设的立项资助,在2008年成为兰州理工大学的校级重点课程,建立了精品课程网站。经过几年的教学改革,已建立了科学、系统的无机及分析化学课程体系,并于2008年在华中科技大学出版社的大力协助下,与五校合作正式出版了《无机及分析化学》。
二、无机及分析化学理论课教学改革探索
(一)潜心研究,整合内容,构建教学新体系
原无机化学教学中包括四大化学平衡,即酸碱、沉淀、配位及氧化还原平衡,而在分析化学中也涉及相应的四大平衡体系,这样的教学安排,既浪费时间,又让学生感到枯燥。在无机及分析化学课程的教学中,将原理和应用知识有机地结合起来。将原无机化学和分析化学两门课程中内容联系最紧密和重叠最多的“四大平衡和四大滴定分析方法”两个部分有机结合起来。浓缩精简后的课程安排,体现少而精的原则,使得必须掌握的理论重点突出。
由于无机及分析化学内容广泛,涉及现代物质结构理论基础、化学反应原理、溶液平衡、化学分析、元素化学和仪器分析6大部分,这教师必须熟悉教学要求,认真钻研教材,潜心研究教学内容,在吃透教材的基础上,合理安排教学内容。同时,课程内容还引入了无机与分析化学学科近年来所取得的最新成果,注意了知识面的补充和延伸,以满足现代无机及分析化学对各专业人才的基本要求。
(二)多平台教学层次满足不同专业要求
对于不同专业,教学大纲、教学内容和教学计划的安排要有所区别,为了保证基本的教学要求和整体教学水平,不同专业开设无机及分析课程要统一界定基本教学内容和教学环节(约占整体的75%)。以多平台教学层次编写教学大纲,提出各专业教学内容的基本点与侧重点,以及相应的教学方式与教学环节的要求。
(三)结合实际,改革教学方法
根据讲授与自学相结合的原则,采取了灵活多样的教学方法,抓好课堂教学,确保教学质量;采用多媒体教学,在课件中配以大量图片,一些较难的公式推导通过课件可以一目了然,使学生更易理解和掌握;培养学生自学能力,在部分适合自学的教学内容学习中引入自学模式,课前给出自学提纲,并将提纲中的相关部分以提问的方式予以检查,了解学生完成的情况,通过辅导答疑方式,及时了解自学的效果,使学生由被动向主动学习方式逐步过渡。为进一步调动学习积极性,在教学中课开展“部分双语教学”,对章节标题及专业术语标注英文并配以中英文讲解,收到良好的教学效果。
(四)介绍学科发展的前沿知识和发展动向,激发学生的学习热情
我们的新教材中编写了部分前沿知识内容,例如稀土元素化学简论、生物无机化学简论、无机高分子物质简论和化学分离方法,这有助于教师在教学中,结合该领域的前沿研究动态,将新方法、新成果融入教学相关部分,激发学生获取新知识、新成果的热情,也有助于改变以教师为中心,学生上课记笔记、考前背笔记的“授业传道”定式,充分调动了学生的学习积极性。
经过近7年的理论课内容和教学方法的改革实践,已初步建立了一套适合我校实际情况的无机及分析化学理论课教学体系,实践证明该体系能激发学生学习兴趣,提高教学质量。今后,还需进一步使之完善,使课程教学质量有更大提高。
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