关键词：油用芍药；栽培技术；兰州地区
近年来，随着经济的不断发展，人民生活水平不断提高，对食用油的需求量日益增大。我国对油料进口依存度已从2000年的38%上升到2010年的66%，因此，开发新的油料作物，对缓解我国油料紧缺局面有重要战略意义。2011年，牡丹被正式批准为新的食用木本油料资源（主要为凤丹牡丹和紫斑牡丹2个种群），与牡丹同科同属的芍药也具有开发为油用植物资源的潜力。芍药（PaeonialactifloraPall.）别名别离草，是芍药科芍药属多年生宿根草本植物，具有很高的观赏价值、药用价值和经济价值［1］。芍药喜温、耐寒、喜光照，气候适应能力幅度较广，全世界均有栽培［2］。油用芍药是我国原生物种，其不仅具有极高观赏价值和药用价值，而且芍药籽油的多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油，同时油用芍药的种子含油率及籽油脂肪酸成分均优于油用牡丹凤丹和紫斑［3-6］，在既不影响观赏效果和芍药根采收的前提下，可选择结实性高、籽油品质好的芍药品种进行取籽提油。目前油用芍药产业还处于起步阶段，栽培技术尚不够成熟和完善。甘肃省农业科学院林果花卉研究所于2016年从山东菏泽及河北海坨山引进了杭白芍等5个结实性较高的油用芍药品种在兰州地区试种栽培，对油用芍药栽培技术进行了系统总结，以期为兰州地区及同类地区推广种植油用芍药提供参考。
1选地
芍药喜温、耐寒、喜光照，不耐水涝和盐碱。应选择地势高敞、有机质含量丰富、土壤质地疏松、地下水位低、排水好、干燥肥沃的地块种植。山坡地也可以种植，也可与其他经济林套种。忌连作，露地栽培一般每4～5a轮作1次，否则长势减弱，病虫危害严重。
2整地施肥
于栽植前30～60d深翻（40～60cm）整地。整地时清除田间杂草和清理田间地块等杂物，耙细整平。结合整地施腐熟农家肥37500kg/hm2、磷钾复合肥3000kg/hm2。
3采种
“立秋”前后，从生长健壮、结实率高的母株上选择充分成熟、饱满、蒴果尚未开裂的果荚，采收后放在通风的室内湿润地面，每2d翻动1次，防止其发霉，促其自然干燥。经过10d左右，果皮由黄色变成褐色，种子从果皮裂口散出，这时的芍药种子已经完成后熟期，备用。
4种子处理
播前用50%多菌灵可湿性粉剂300倍液，或50%甲基托布津可湿性粉剂300倍液浸泡种子消毒30min，同时清除杂质及空瘪、霉烂种子，再用40～50℃的温水浸种24～48h［7］。
5繁育
5.1种子繁育兰州地区一般9—10月播种，播种量为1275～1500kg/hm2。开沟条播，即按行距20cm开宽10～15cm、深4～5cm的播种沟，将芍药种子按株距3～4cm均匀撒播在沟内，覆土3～4cm。播种后及时加盖地布或薄膜，保持土壤湿润和提高地温。土壤干旱时可先浇水然后整地，使土壤保持湿润后再播种。切不可播后浇水，以防土壤板结不利于出苗。播种后种子一般当年只能发出新根，其幼芽需经冬季低温作用后次年春季才能萌动。来年早春土壤解冻后及时去除地布或薄膜，并松土保墒，以利于出苗。幼苗出土后的2a内，每年应中耕除草3～4次。5.2分株繁育生产上宜采用分株繁殖法，栽种密度为30000～45000株/hm2。4～5a分株1次，每年8月下旬至9月分株繁殖，最迟不超过10月下旬，宜早不宜晚。分株时要选取长势优良、顶芽粗壮、无病虫害的芍药植株。挖起肉质根后尽量减少伤根，去除附土，先用刀削去腐朽处，然后顺自然缝隙处劈分。刀口处最好涂上泥浆或硫黄粉，以防止病菌侵入。一般每个母株可分子株3～5个，每个子株上带芽3～5个。芍药分株应随切随栽，如栽种不完可将分株贮藏到深20cm的湿沙坑内假植。分株栽植时，既可挖坑径和深度均为30cm的坑按株距50～80cm、行距80cm～100cm栽植，栽植深度以芽入土2～3cm为宜；也可以按垄高10～15cm、垄宽70cm起垄，在垄面上栽植，株距为80cm。
6移栽定植
选择生长健壮、根系完整、芽饱满、无病虫害的苗木移栽或定植。芍药的最佳移栽或定植时间是在秋季，因秋季移栽或定植可让受伤的肉质根逐渐愈合并长出新根，有利于下年春季继续生长。定植前根据苗木大小挖定植穴，将苗木放入定植穴中，边覆土边提苗，让根系舒展，使根茎以上2cm处与地面持平，然后压实，浇透定植水。按苗龄选择合适的密度，2～3年生幼苗适宜定植密度为50cm×50cm，进入丰产期的大苗适宜定植密度为80cm×100cm。
7移栽定植后的管理
7.1浇水除草。来年春天土壤解冻后要及时松土保墒，发芽后每年除草4～6次。夏季干旱时应中耕保墒；生长期要保持土壤疏松、无杂草，做到雨后即锄，久旱即锄。芍药抗旱能力强，但怕水涝，积水过多会产生烂根的情况。如春旱或伏旱时间长，可浇水1～2次。冬季视土壤干湿情况，也可浇1次越冬水。每次浇水后都要翻松土壤，以防积水。7.2施肥。芍药喜肥，每年需进行合理施肥。从移栽或定植后第2年起，每年需追肥4次。第1次在3月份，中耕除草后追施腐熟鸡粪或羊粪15000kg/hm2；第2次应在花开前叶子舒展花蕾尽显时，追施氮磷钾复合肥750kg/hm2；第3次在开花之后（花谢14d后，此时是缺肥状态），追肥最好以高磷肥为主，一般追施磷酸二铵300kg/hm2；第4次在深秋之后，追施腐熟有机肥7500kg/hm2。7.3整形修剪。为了使芍药生长健壮，开花多，颜色鲜艳，整形修剪十分重要。芍药修剪主要包括修枝、除芽、疏蕾、剪除残花等。萌芽之后可以疏除过密的芍药枝条，保证良好的通风性和透光性。为使芍药花朵硕大而美丽，应及时疏去侧蕾，以便使养分集中于主蕾，减少养分的消耗。秋季芍药落叶后，去除病枝、枯枝、残叶，及时清园并集中烧毁，以减少病虫发生。
增强独立自主意识。中药学要跻身于现代科学行列，学术上的独立自主意识是至关重要的。就现状而言，中药学独立自主意识不强主要表现在多个方面，仅以有错不纠（当然很难纠）和含“冤”不申，两种现象加以说明。有错不纠的例子很多：《中国植物志》把枸橘Poncirustrifoliata(L.)Raf.当成枳。实际上中药枳实、枳壳和“橘窬淮而北为枳”的枳应为同科植物酸橙CitrusaurantiumL.［1］；侯宽昭的《中国种子植物科属辞典》(1958)曾误将Liriope称为麦门冬属，《中国植物志》虽改称山麦冬属，但将Liriopespicatavar.prolifera称为“湖北麦冬”就极端错误，应该称“湖北山麦冬”，以免误导医患；《中国植物志》的荆芥Nepetacataria从来就不作荆芥入药、葶苈Drabanemorosa从来就不作葶苈入药，草本威灵仙Veronicastrumsibiricum从来就不作威灵仙入药，所谓骨碎补科（Davalliaceae）骨碎补属（Davallia）骨碎补Davalliamariesii从来就不是正品中药骨碎补，科属种的中文名都不恰当。中药植物来源的中名错误是可以更改的，例如《中国植物志》将Pinelliapedatisecta的中名由掌叶半夏改为虎掌；将Seseli由邪蒿属改为西风芹属。问题是在《中国植物志》错了而不改或未改时，我们是不能照搬的，坚持真理的权利在我们手中，用与不用事关中药学自主意识，不宜小看。谢宗万从20世纪60年代就呼吁把透骨草科（Phrymaceae）改为毒蛆草科，相应地把透骨草PhrymaleptostachyaL.var.asiatica改为毒蛆草［2］，强调独行菜属(Lepidium)必须改为葶苈属以符合中药葶苈来源的实际情况，这种精神应该提倡。含“冤”不申的典型例证之一是，当面对甲骨学和考古学方面的院士和权威提出“人吞商史”（破坏甲骨文）和“糟蹋化石”的指控时，没有申辩就把《中国药典》1963年版一部和1977年版一部正文收载的龙骨、龙齿给删除了，从1985年版开始《中国药典》只是在附录中将龙骨一带而过，而龙齿则彻底消失了。其实“人吞商史”的指控是站不住脚的，历代本草和现代《中国药典》认定的中药龙骨，是距现在几万年到几百万年前古哺乳动物（如三趾马、犀类、鹿类、牛类、象类等）的骨化石，其形状很不规则，硬度大，有裂隙，几乎没有刻写文字的平整表面。殷人真正用来刻写文字的材料根本就不是龙骨，而是龟甲和牛骨［3］，时间距今不过三千多年，完全没有石化，化石与非化石，数万年和三五千年差别如此之大，混为一谈，实在是不科学！“糟蹋化石”指的是在中药铺售的“龙骨”中发现了巨猿、板齿犀、铲齿象、三趾马等考古需要的珍贵化石。西方学者李约瑟的评价比较客观：“龙骨因为可以作为药物而为人们重视这一事实，曾经帮助现代古生物学家在中国发现了古人类化石（北京人，Sinanthropuspekinennsis）……中国动物化石的知识在2～15世纪的这段时间遥遥领先于西方”［4］。很多古脊椎动物学者、古人类学家寻着“龙骨坡”、“龙骨洞”等地名的指引，或者在常年挖龙骨的村民的向导下，由此种捷径（包括逛中药铺）获得许多重要考古新发现（如北京人和巫山人）。如果不是历代医药学家发现和运用龙骨治病，以及群众性采挖龙骨的实践，光靠考古学家个人的力量，恐怕难有作为。龙骨、龙齿是《神农本草经》记载的上品药物，具有镇惊安神、收敛精气、止血疗疮的卓越功效，清宫御医用白龙骨等药治愈光绪年间太监总管崔玉贵（地位仅次于李莲英）迁延数年的鼻衄，民众内外伤出血更是累用累效。龙牡壮骨颗粒（国药准字Z42023662）治疗和预防小儿佝偻病、软骨病、食欲不振、消化不良、发育迟缓、多汗夜惊等有近20年连续使用历史，社会效益显著，经济效益可观（年产值逾亿）。由此可见，古代医药学家发明龙骨治病是了不起的，在世界上是独一无二的，与龙骨有关的化石虽然不可再生，但地球上这类远古哺乳动物遗骨的药用资源是丰富的，其他国家和地区不用，而且绝大多数是没有考古价值或考古价值很低的，值得开发利用。通过对遍布全国的龙骨收购点和销售店的巡查监测，请化石专家对采挖、销售人员进行培训，增强识别有考古价值的化石的识别能力，实现既增加考古新发现的机会和成就，又保证了医疗需求的“双赢”。过去那种“过河撤桥”、置于“死地”，至今仍不得翻身，用含碳酸钙一类物质代用龙骨的建议是对龙骨治病科学性的蔑视。事实上，一味禁止，但龙骨采挖和应用一天也没有停止过，虽取不承认主义的效果甚微，恢复龙骨合法使用的国标地位刻不容缓。鉴于五花龙骨被历代医药学家推崇，与考古的矛盾不大，建议新版《中国药典》加以收载。
完善知识体系。1997年颁布《授予博士、硕士学位和培养研究生的学科、专业目录》中药学虽然上升为一级学科，但注明“本一级学科不分设二级学科(学科、专业)”，在国标《学科分类与代码》（GB/T13745-92）中药学仍然处于二级学科的地位，这表明中药学尚未完全构成严密的、逻辑化的知识系统，急待完善，二级学科的建设十分紧迫，中药学其他学科（360.4099）留下了很大的增加空间，已经分设的数目太少，很不适应中药学复杂性的需要，中药化学、中药药理学、药用植物学、中药药剂学等多是建立在植物化学、药理学、植物学、生药学、药剂学的基础上，“特有”不足，这些都有待教研、临床和生产实践来解决。中药学名词术语不统一的现象比比皆是，急待统一和确定，只有统一才有可能达到严密的、逻辑化的要求。统一的方法途径参照国际上成功经验，即在提出原则并能达成共识的基础上解决分歧或纷争，例如为什么使用“道地药材”而不使用“地道药材”是因为“道地药材”出现于16世纪初明朝政府官方颁布的《本草品汇精要》，既具有合法性，更符合科学名词术语厘定的“优先律”原则。“道地药材”的概念或定义应该符合优良性、时空性、全面性、准确性、防伪性、概括性等六项原则，“道地药材”是物质性概念，而“药材道地性”是理论性概念，两者不能混为一谈，英文翻译应符合简洁明了、便于英文行文（单词性而非解释性）的原则，故似以geoherbals和geoherbalism来表示相对较好。
提高中药队伍学术和业务水平。中药学的高、中等教育搞了50多年，培养了数以千计专业人才，但是基本上主宰不了中药的命运，龙骨只不过是若干典型例证之一，今后应重视培养把握方向、解决关键问题的权威和将帅人才。另一方面，中药学师资队伍肩负着培养中专生、本科生、研究生的重任，包括作者在内所有高、中、初从业人员都需要学习，进行多种形式的继续教育，更新和充实中药学专业知识，这是关系到中药学发展的百年大计，是实现中药学自强的根本保证，应该制定切实可行的计划，落到实处。从管理的层面上说，应尽快建立信息通报制度、学术民主机构和裁决程序。仍以龙骨为例，前述指控用龙骨“人吞商史”根据的是一个离奇传说，在王懿荣死后31年、刘鹗死后22年的1931年，一个记者以“汐翁”的笔名在《华北日报·华北画刊》上发表“龟甲文”一文，杜撰了一个后来2009年还被媒体反复宣传的故事，大意是说，晚清学者王懿荣因病服药，见方中有一味叫“龙骨”的中药上有类似文字的痕迹，导致甲骨文的发现和甲骨学的诞生，文史专家多次指出其时间、地点、名称、情节都漏洞百出，仅视为传说，但某些中药界的资深专家至今还在宣传这个故事，并误以为是给龙骨“增光添彩”，可见他们对取消龙骨标准已20多年不知情（不应是麻木不仁吧）。如果信息透明，列为重大学术问题，对全国具有中药本科高级职称的专业人员进行问卷调查，同时也在网上征询意见，取得的结果再召开类似听证会形式（足够的专家人数和专业代表性），充分讨论龙骨问题，恢复龙骨标准应该是指日可待的。通过这种方式，引起全社会对中药问题的关注，同时也达到业内外再学习，提高学术和业务水平的效果。“万马齐喑”、少数人独断，对中药和中药学发展是不利的。
综上所述，中药学要成为可以与其他学科相当的、真正的、完全的一级学科，任重而道远，以人为本，唯物求实，直面药材危机、理论危机和人材危机而不是回避，为中医临床提供安全、有效、精良的药材和成药，是中药学自强的战略目标所系，切不可等闲视之。
【参考文献】
1］胡世林，王国荣.商州枳壳的本草考证［J］.中国中药杂志，1996，21(3):137138.
［2］谢宗万.中药材品种论述［M］.上海：上海科学技术出版社，1964：337.
[关键词]中江县；中药产业；发展
【中图分类号】F426【文献标识码】A【文章编号】1007-4244（2013）12-241-2
中医药是华夏悠久文化宝库中瑰宝，为中华民族的繁衍昌盛做出了巨大贡献。中药产业是民族经济的重要组成部分，因其对自然环境的要求和自身发展的特点，中药产业一度萧条。伴随着国家产业政策调整及对中医药支持力度的增大，尤其是围绕全面建设小康社会总体目标，中药产业进入了新的历史阶段，迎来了久违的“春天”。对于有着悠久中药产业历史的中江县，更应抓住难得机遇，发挥优势、打造特色，推动中江经济社会快速发展。
一、中江县发展中药产业的自然基础
中江县位于四川盆地西北部，龙泉山脉北段南麓，东经104o26'36″―105o10'17″，北纬30o31'57″―31o17'05″，位于长江上游地区的涪江与沱江水系的分水岭，绝大部份为丘陵，一般海拔500―600m。属亚热带湿润季风气候区，全年气候温和、四季分明，年均气温16.7℃、总降雨量880毫米、多年平均日照1310小时。
中江中药材栽种的适宜区主要分布在该县境西北龙泉山脉地区，该区域内植被良好，山峦重叠，沟谷交错，风景秀丽，无工业污染和其它环境污染，具有良好的自然生态条件，是名副其实的无公害药材基地。
二、中江县中药产业发展历史
中江县中药材种植传统悠久，长达200余年，尤以丹参、白芍闻名遐迩，畅销海内外。据史料记载，中江的白芍栽培，源于清乾隆时期，始载于公元1812年《中江县志》（嘉庆版）。1930年修编《中江县志》（民国版）卷之二物产专章记载丹参为：“丹参一物，吾邑种之已数十年，尤莫盛于民国之初，殆岁及三四十万斤，销路专恃重庆番舶，运出海外。”解放后，中江的白芍、丹参主要出口苏联、日本，自1986年后，四川省计委、医药局、经贸委以（1986）第54号文件批准中江为白芍出口基地，白芍产量的85%出口日本，在改革开放初期为国家换取了大量宝贵的外汇。
进入新世纪以来，中江县大力发展中药产业，并取得一定成效。中药材加工、制药、营销企业蓬勃发展，县中药材协会组建和专业合作社的成立，为中药材产业基地建设和发展奠定了基础。2005年获全国首批中药材无公害生产示范基地县，并通过2007年、2009年全国无公害农产品（种植业）生产示范基地创建县年审；2008年获得“中江丹参”、“中江白芍”原产地证明商标及“中江丹参”地理标志；2009年获“四川省优势特色效益农业丹参基地”；2010年中江丹参获国家GAP认证中心专家组现场认证；2012年，被省政府确定为四川省现代农业（中药材）产业基地强县。
三、中江县中药产业发展现状
截止到2010年，中江的中药产业已颇具规模。2010年全县药材面积10.32万亩，产量2.26万吨，产值2.95亿元，药业规模企业工业总产值完成7.68亿元。县域现有丹参种植基地公司1个，出口型中药材加工外贸公司1个，以本地特色中药资源为原料的药品生产企业4个，涌现了在省内外有一定知名的药业企业。
中江的中药产业虽已具有一定规模，但也存在着以下问题：一是资金短缺。发展优势产业需要一定的资金投入，中江县为丘区农业大县，财政比较困难，资金保障上存在“先天不足”，导致一些企业有想法没办法，或者是想了“十分”干了“五分”，极大影响了产业的吸引力和企业的竞争力。二是人力资源素质低，科技创新能力弱。2011年，中江县人口达143万，是四川人口大县，劳动力资源丰富，但总体素质水平较低，大部分人口未受过专业技能培训。在中药生产中，多采取“口耳相传”的传统粗放方式，先进科学技术采用的较少，高新技术产业比重小，产品科技含量不高。虽然有丰富的特色中药产品资源，但生产出的产品规格不统一、品质差别很大，附加值低，制约了产业化的发展。三是政府宏观规划不够成熟、完善，致使药农对市场变化感知较弱，抗灾能力较低。中药材产业受市场波动的影响，产业发展经历了许多曲折，加之农业基础设施脆弱，抗灾能力低，生产期间受干旱、洪涝等自然灾害影响，产业效益不稳定，年度间种植规模变幅大。为了解决这一问题，中江县政府在“十二五”规划中，着重强调了发展专业市场和专业合作社组织、打造农业品牌，加强药农的市场感知能力和抗灾能力。
四、将中药产业打造成中江县战略性产业的重要意义
（一）构建更为健康的产业结构。中江县正处于农业县向工业县快速转化的过程中，三次产业比例调整较快。2007年，一、二、三产业结构为36：33：31；2008年，该比例调整为31.1：40.2：28.7；到了2010年，产业比例为31.1：39.5：29.4（5）。从这三年的数据可以看出，政府着力加大工业（第二产业）的增加值，力图甩掉农业县的帽子。而将中药产业打造成战略产业，在农业上，可以增强第一产业的基础地位，避免农业出现空虚化倾向；在工业上，通过制药工业的发展，可以进一步夯实第二产业的实力；第三产业方面，通过打造“中国芍药谷”等乡村旅游项目以及中药养生保健等项目，可以扩大服务业从业人数、规模，增强第三产业实力。
（二）增加农民收入、维护社会稳定和转移剩余劳动力就业的重要出路。中江的中药产区地处丘陵，是中江县的传统贫困区，区内农民生活水平较为低下，发展中药产业，有利于帮助农民脱贫致富。中药材属于附加值较高的经济作物，经济效益较好。据统计，2012年，种植中药材为药农年人均增收300元，为生产合作社入社成员实现年人均增收1400元以上。
中江人多地少，人地矛盾较为突出，因此农村大量青壮年劳动力外出打工，农村出现了大量的空巢老人、留守儿童，这是四川丘区农村萧条的一个典型剪影。乡村空心化，引发了大量的社会、治安问题，是诱发社会不稳定因素的隐患。发展中药产业，可以让劳动力们在本乡本土致富，既促进了就业，又维护了乡村的稳定、繁荣。这也是寻求丘区农村稳定繁荣的一种可能的有效途径。
（三）有利于保护生态环境。中药产业是污染较小、可再生的绿色产业。药材原料方面：按照GAP标准对中药材进行栽培，不会污染土壤和水源，有利于涵养水土，提高森林覆盖率；药材加工利用方面：提高技术水平，科学利用资源，提高产品综合利用及后续利用率。可以参照循环经济的模式，建设“资源―产品―废物―资源”的生态产业链，达到资源永续利用；附属产业方面：中江盛产的中药材中，白芍花大而艳，颇具观赏价值。在历代诗文中，芍药是“别离”和“多情”的象征，又被称为“中国情花”。中江的白芍种植区域广大、密集，每到芍药开放时节，漫山花海，灿若朝霞，是一项具有垄断性的旅游资源。中江县政府以白芍基地为依托，已开发出国家4A级景区“中国芍药谷”，并已对游人开放。这一项目，很好的提升了中药产地的生态环境水平。
五、改进措施
因此，在生产经营中需要国家扶持，国家的直接投入仍将是区域经济发展的重来源。还可实行资助、贷款、自筹、招商引资等多渠筹措资金门路，同时要集中力量抓“强项”开发，创造“拳头”产品。
（一）培育扶持中药产业化龙头企业。鼓励企业开发新产品（保健品、新药品）、引进新品种、新工艺，企业要努力开发科技含量高药品，努力开发以中江中药材为主要原料的保健品。同时，发挥中药农业龙头化企业一头连接市场、一头连接基地的“桥梁”优势，推进“市场+龙头企业+农业专业化合作社+基地+农户”的中药产业协作链的形成。
（二）建立和完善专业合作社，增强药农组织化程度，增强应对或化解市场风险能力。在政府的指导下，某些白芍产区药农已成立合作社，通过合作社与多家企业联合合作，建立了较稳定的营销网络体系充分发挥专业合作的桥梁纽带作用，不断提高农民进入市场的组织化程度，推进白芍产业化、标准化、现代化进程。2012年，合作社种植面积达1400亩以上，年产优质中药材总量达1400吨，实现年总产值700万元，为入社成员实现年人均增收1400元以上。
（三）将中药产业及其附属产业整合发展，最大程度地发挥潜力。利用白芍的可观赏性，打造国家4A级景区“中国芍药谷”，将中药产业和乡村旅游有机联系起来。与此同时，加大技术创新力度，研制中药保健品、药膳、中药化妆品等中药产品，发展中药洗浴等保健服务业，拓展在人民日常生活中的使用范围和价值，打破过去中药只能治病的狭义理解，让中药既能吃，还能看、能玩，将中药文化、中药服务和中药产品深深根植于大众心中，通过文化渗透和产品创新培育稳定庞大的新型中药消费群体。
（四）做好重点规划，发展重点项目。进一步整合资源，加强道路、田网、电网等基础建设，打造以丹参主要产地石泉、白芍主要产地集凤为中心的现代农业中药材规范化种植示范园，同时在种植园中引进一定实力的中药材精深加工企业，形成一定的生产能力，将中药产业这一优势项目做大做强。
参考文献：
[1]中江县志编纂委员会编纂.中江县志[M].成都：四川人民出版社，1994.
[2]中江县政府门户网站关于中江白芍的介绍[EB/OL].http：//
/WebPublic/InfoShow.aspx？id=101.
[3]彭劲松.将中药产业打造成三峡库区战略性产业[J].经济前沿，2007，（8）：30―33.