中秋节的时候，人们都会吃月饼、赏月。那么，我想问你一个问题：你做过月饼吗？现在就让我来给你讲一下我做月饼的故事吧！
这是去年我上英语班时发生的事情，英语老师的目的是：我们不能在中秋节那天就只知道吃月饼，必须得有一次做月饼的经历。
于是，在八月十五的这天，老师让我们集中在一个欧曼妮的分店里。给我们每个人发了一份做月饼的材料，在老师的指导下，做月饼的活动开始了。首先把月饼馅儿包进月饼皮里，再放到模具里压成月饼的样子，还要在上面盖上一个刻有自己名字的章，以便烤好后好区分。最后，统一放到烤箱里烤，烤好后，老师按月饼上的名字把月饼分到了我们的手里。
吃过晚饭，我把自己亲手做的月饼分给了家人，我们一起坐在阳台上吃着月饼、赏着月，我望着天空中那轮皎洁的明月，心中是从未有过的宁静幸福，那种感觉真的无法用语言来描绘。
中秋节也叫团圆节，像这样一家人坐在一起，一边吃着自己亲手制作的月饼，一边赏月，是多么幸福的事呀！
今天下午，我和我们小队成员一起去汤臣国际广场的烘培工坊学做月饼。
刚进大门，一阵淡淡的奶香味扑面而来，原来是细心的烘焙师已经把月饼馅儿提前准备好了。
到了操作间，烘焙师要求我们把手洗干净，以保证我们制作的食品卫生安全。首先，我们先把一块块方方正正的馅儿搓圆，备在一边。然后把鸡蛋、黄油和面粉混在盆子里，先均匀的搅拌成橡皮泥那样的软；随后，把它切成很多个20克的小块儿。接着，把小块儿搓圆并压成片状，包在那又圆又大的馅子外面。这时的带馅大面团都应该是不多不少60克！在模具的内侧蘸些干面粉，把凹处对准大面团向下一压，月饼就脱模而出了。
月饼被烘焙师送进了烤箱，等待了15分钟后，我们亲手制作的月饼成功出炉了！望着这些漂亮的月饼，我们几个小馋猫个个垂涎三尺！但是为了和家人分享这份美味，大家在拍完集体照后，都把月饼完整的带回了家。
这次活动不但锻炼了我们的动手能力，还让我们同学间的了解更充分，实在是太有意义了！
盼星星，盼月亮，终于盼来了星期五，因为今天我们要亲手制作月饼，同学们别提多兴奋了！
活动开始了，我们六个人一个小组，每个小组都有一个模具，一份做月饼的材料——面团和豆沙馅，一副一次性手套。我带好手套，先从大面团里取出一份像汤圆大小的小面团，然后轻轻把它揉搓成圆形，再把它慢慢按压成饼状，舀了一勺豆沙放在上面，又小心翼翼地捏着两边把豆沙包起来揉成圆形，月饼已经初具成型的了。这回该模具上场了，我把圆形月饼放在模板上，轻轻地放进模具里，再拿另一个模板轻轻地一压一挤，一块完美的月饼就出炉了。
我拿着自己的劳动成果仔细欣赏，月饼晶莹剔透，里面的豆沙若隐若现，外面的花纹栩栩如生，真漂亮啊！一阵阵的香味诱得我口水直流，真想一口把它吃了。这时老师说这个月饼可以直接吃，我立马轻轻地咬了一小口，呀！真甜真香啊！可能因为是自己做的原因吧，我觉得这是我吃过的最好吃的月饼了。
今天真开心，我终于学会做月饼啦！
徐徐东海出，渐渐上天衢。
又到了每年一家人围坐在一起团圆的中秋节了。往年，妈妈总要去南京路买些月饼，可今年不凑巧，都卖完了。于是，我们决定回家自己做月饼，自力更生！
先去买食材，也就是馅料。到家后我和妈妈赶紧把面胚子和好，放点儿蜂蜜，放点儿牛奶，多了点儿那个，少了点儿这个可都不好吃，再放点糖，就更甜了。
接着，我把买来的花生、瓜子、杏仁、芝麻和核桃炒熟，用研钵压成碎丁。我揪了一小块面团称重后使劲搓揉，可是这面团怎么都不肯向我“屈服”，像个魔术师，调皮极了，一会儿变成椭圆形，一会儿变成多边形，我手忙脚乱。好不容易才把面团变成小球，呀！一不小心把整碗的馅料都打翻了！妈妈赶紧替我把碗扶起，用硅胶铲把散落在桌上的馅儿刮进碗里。呼——还好！
我把面团压扁，放入五仁馅，然后像包小笼包那样把口封上，再次揉成圆球。最后，小心翼翼地放入月饼模具中，轻轻地在桌上面磕几下，“啪”！一个五仁月饼就成形了！将它置在烤盘上，放入烤箱七八分钟左右，温度在260度上下。
“叮——”金黄的饼与皎洁的明月相辉，打开烤箱的门，那香气似一缕青烟飘入鼻腔，诱人至极!
此夜一轮满，清光何处无？
今年中秋节，我们回老家探亲，和爷爷一起亲手制作蜂蜜月饼。
在爷爷的指导下，妈妈开始制作饼皮，首先在盆里加入几勺花生油和蜂蜜，接着倒入一大碗面粉，搅拌成絮状后开始揉，揉成一个光滑的面团，然后用保鲜膜覆盖住，让它先美美睡一觉。
另一边，爷爷忙着制作馅料，各种果仁被爷爷碾碎，并加麦芽糖揉成团。面团醒好后，我用刀将面团切成若干份，并压成饼皮。包馅料的技术活由爷爷把关，厚实的馅料被爷爷的巧手包进饼皮，并搓成光溜溜的圆球，列队似的摆满餐盒。
该我出场了，我负责压模，妈妈怕我把辛苦包好的月饼球压碎或压扁，就让爷爷教我。我看爷爷小心翼翼地把月饼球放入模具，挤压两下，再一推，一个印有漂亮花纹的月饼便诞生了。我也迫不及待想要试一试，咦？月饼球又大又圆，可不想乖乖地进模具，我好不容易把它塞进模具，它已被挤压得不成形状了，我一连压了5下，才推它出来，可它却恋恋不舍。
一下午，我都兴致勃勃地压制各种花型的月饼，妈妈看我这么高兴，教我唱起了儿歌：“八月十五月儿圆哪，爷爷教我打月饼哪，月饼圆圆香又甜哪，一块月饼一片情哪……”爷爷奶奶在一旁听我们唱着歌，乐呵呵地笑了。
一年一度的中秋佳节，学校安排了“庆中秋”的活动，同学们知道后都兴奋地讨论着。活动开始了，台上台下可热闹了：有的同学为我们讲述了嫦娥奔月的故事，凄美连绵；有的同学为我们介绍了中秋节的习俗：吃月饼、猜灯谜、赏月等等，大家都很专心地听着。三年级的小同学们为我们唱了一首《嫦娥奔月》，可好听了！到了抢答环节，主持人问：“哪些同学愿意为我们讲讲关于中秋节的故事？”立刻就有人举了手。台上才艺不断，台下掌声连连，很是热闹呢！
终于到了我们期盼已久的做月饼环节。发完馅料以后，几位爷爷奶奶们来帮助我们做月饼。爷爷奶奶们虽然已经到了花甲之年，但是依旧朝气蓬勃，和年轻人都有的一拼呢！做皮、包馅、压制成型。做月饼应该挺简单的吧！可当我压月饼时，一用力，只听“噗”的一声，皮破了，馅也跟着跑了出来，同学们都“噗嗤”一声笑了。我脸涨得通红，又无可奈何。我拿着这个“四不像”月饼尝了尝，味道还不错！吸取了第一次将月饼压坏的经验。这次我小心翼翼地将这个“小月球”放好位置，轻轻下按，然后将月饼挤出来，完成啦！月饼上的花纹错落有致，可漂亮啦！掂在手里，满满的成就感。
中秋节到了，妈妈带我去星光耀三楼童趣diy主题烘培乐园制作月饼。
首先，我把双手洗干净，然后准备好制作月饼的模具、月饼馅儿、月饼皮和干面粉。月饼馅儿品种可多了，有豆沙的、杏仁的、莲蓉蛋黄……开始做月饼了，我先把月饼馅儿和月饼皮搓圆，双手小心翼翼地把搓圆的月饼皮压扁，再用月饼皮把月饼馅儿团团包住。模具就像一位魔法师，瞬间“一个调皮的娃娃”、“一只可爱的hellokitty”、“一只顽皮的多啦a梦”月饼就一一诞生啦！我一口气做了六个别具一格的月饼。哇！好漂亮呀，好诱人呀！各式各样的月饼展现在眼前，我看了直流口水，迫不及待要上前啃一口。妈妈急忙阻止道：“还没烤熟呢！”说着就把半成品的月饼送进了烤箱里。没过一会儿，新鲜可口的月饼出炉了，看着自己亲手制作的月饼，我心里美滋滋的：“哇，品尝着亲手做的月饼可是一件开心的事啊！”
夜晚来临，皎洁的明月高高地挂在漆黑的夜空上。全家人品尝着我亲手做的月饼一直赞不绝口，直夸我真能干！
“好，好……”
今天是星期六下午，我们去了一个豪华的蛋糕房，叫做“简·爱遇见你”。我们的任务是一项好玩的活动——做月饼。
我们来到“简·爱遇见你”之后，发现那牌子是白底粉字，橱窗上陈列着各种蛋糕。我们一进到屋子中，好凉快呀！这凉快的感觉之中还有一股浓浓的香气。
制作室中摆着各种机器——虽然我不知道那都是什么。然后，我们通过“密道”进来了一个“密室”。“密道”的后面有一张很大很大的长桌子，那就是我们完成任务的场地。
师傅姓张，穿着灰色的衣服，看起来精神抖擞！张师傅拿起一个大盘子给我们发了面团和枣泥。那枣泥好像一团巧克力啊！我首先把枣泥和面团都弄成了团子，然后把面放在了手上。我拍，我拍，我拍拍拍！哈哈！我要让全班人知道你是怎么臣服于我手心之中的。不久，毫无破绽的团子被我拍成了一个毫无破绽的饼子。我又把“巧克力”放在了我的饼子中间。好，现在我用面把馅儿包了起来。我又把它们揉成了团。最后一步，我用“定型机”一摁一提，一个半成功的月饼好了！
昨天，我和我的姥爷去了山师校园三号楼二层的一个借用的教室去做月饼。
我们到教室里之后，看见有一位老师正在写东西，写的是关于做月饼的事，上面说：传统用莲蓉馅、豆沙、伍仁馅，现代的馅品种繁多；传统用广式皮和酥皮，现代用港式冰皮。上面记得五花八门的，把整个白板都写满了。
开始上做月饼课啦！首先，先讲今天做传统的所有的馅就一人发了三个馅，可我却看见了四样馅，是白里透黄的馅儿。老师赶紧解释，说：“这种白里透黄的是广式皮，我们先用广式皮做五仁馅儿的。这些馅儿都是我昨天现烤的。”
先是把广式皮要像饺子皮一样压扁，然后让外面扁，里面厚。再把馅儿放到皮里用手摆成OK型包起来。皮是粘的，所以反面要占些面粉，因为，做月饼要用模具，皮不能粘到模具，而且手也必须沾面粉。把这个团的活口为正面，这个团的底部先放入模具里，然后拍正面，再按一下钢管，月饼就出来了。
这是广式皮的做法，还有现代的港式冰皮，做法一样，只不过港式冰皮可以直接吃，广式皮，只能烤着吃。
最后，老师让我们做两个港式冰皮的，所以，我们都有三个月饼，我以后要常做自己做的月饼，因为这样健康！
今天是中秋节，是家家户户团圆的日子，往年我们都是从商店买月饼吃，今年我们决定大家一起动手做月饼，来欢度这美好的节日。
一大早，爸爸妈妈把做月饼的材料准备好了，我在一旁兴奋的跑来跑去，想着一会就可以大显身手了。
终于开始做月饼了，妈妈把面团一个个按扁，爸爸负责把馅包在面团里，再揉成小球，看！爸爸笨拙的样子，总是把馅包漏了，引得大家哈哈大笑。我呢？拿月饼模子把一个个小球压成月饼的样子。由于我力气太小，每个小球被我压得四不像。忽然，我压得太用力，居然把小球粘在模子上了，我使劲把它甩下来,但是，我把它甩在了自己的脸上，结果把自己弄成了小花猫。“哈哈哈……哈哈哈……”爸爸、妈妈一边乐一边来帮忙，这会儿我彻底变成了大花脸。终于，我费了九牛二虎之力，才把脸擦干净了，这时大家已经笑得直不起腰了。在我们共同努力下，一个个小月饼做好了。
我们小心翼翼地把月饼摆进烤盘放入烤箱，调好温度，美滋滋地等着美味出炉。“滴”一声，月饼烤好了，哇！太香了。
虽然这次月饼做得样子很难看，但是这是我吃过最好吃得月饼了，自己家做的就是香。