“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”新的一年又到来了，亲朋好友欢天喜地团聚在一起，共度新春佳节。此时此刻，怎可少了美食的陪伴与点缀呢？
这不，它隆重“登场”了！只见它一身金黄色的外衣，散发着诱人的光泽，圆滚滚的身材，胖乎乎的，显得那么可爱。最让人难以抗拒的是，那扑鼻而来的阵阵香味，真是令人“口水直流三千尺”！它，就是我妈妈家乡的美味小吃——肉丸子。这种肉丸子非常亲切友好，可以和各种菜搭配烹饪，可谓“百搭”，是家家户户过年的必备美食。
丸子的品种那可是多种多样。我最爱吃的，莫过于妈妈做的正宗的秘制肉丸子。独此一家，别无他家。这么好吃的肉丸子，是怎么制作出来的呢？
先把洗净的鲜肉和香菇剁细，拌上调味料和葱、姜、蒜，淋上一勺秘制酱料（这可是关键所在，天机不可泄露哦），然后在盆中反复揉捏，让鲜肉和香菇更加入味、鲜美。接着，只见妈妈右手熟练地抓上一把肉，轻轻握住，一捏一挤，圆滚滚的肉丸子便从大拇指和食指之间的圆孔里挤了出来，再用左手拿起小勺子一刮，放在锅沿边一敲，肉丸子便刚好从勺子上滑入烧开的油锅中，并不见半点油溅出来。整个过程配合得如行云流水般顺畅。这样的娴熟技艺，没有几年甚至几十年的功力是无论如何也做不到的。
出锅啦！只见肉丸子个个饱满金黄，如同用黄金铸造出来的一般，别提有多可爱了。这些“小可爱们”不仅样貌好看，味道更是超级棒呢！
“快，趁热吃味道最好！”妈妈一边忙碌一边招呼我们。我迫不及待地夹起一个，送入口中，感觉肉质松软Q弹，外脆里嫩，刚咬上一口，汤汁便急不可耐地喷涌了出来，口腔中满满的都是，赶紧吸上一口，别提有多鲜美了，肉和香菇的味道融合在一起，全部包裹在这浓浓的汤汁中，鲜得眉毛都要掉下来了，简直无法用语言来形容。妈妈做的肉丸子，既是一道菜，也是我对新年的定义，对幸福的定义。吃上一口，再来一口，好吃得根本停不下来，味蕾得到了极大的满足，心也得到了极大的满足。
“此味只应天上有，人间能得几回尝。”肉丸子，也许在别人的眼里是不值一提的小吃，但在我的心里，却是每次回苏北不可或缺的新年美食，也是我最美好的童年记忆。
我的家乡——临海有一种小吃，叫“麦油脂”。就是(麦油脂皮有点像山东人的煎饼，也有点像绍兴人的麦糊烧)，然后用这皮包裹各种菜肴，卷成一个筒，就形成了“麦油脂”。
这麦油脂它很有来历。话说明朝有位将军戚继光，在此驻防抗击倭寇。临海是台州府的所在地，东南重镇。戚继光驻军镇守，保一方平安。将军治军极严，从不侵扰百姓，深得民众之爱戴。大年三十夜，家家户户吃年夜饭时，那城墙上守城将士，还在寒风中坚守。民众上城慰劳守城将士，可城上没有桌椅，食用十分不便。有人想出了办法，用面粉做成薄皮，把各家各户送来的菜肴，包成筒状，如此既不用碗，也不用筷子，拿在手里就可方便食用。后来百姓们也照此吃法，故然味道很好。延续至今，成为临海著名美食。
这麦油脂到底是如何做成的呢?我也亲身体验了一把!
中午我跟外婆一起做麦油脂，先来做麦油脂皮。首先，在面粉里加入淡淡的咸水，用手搅拌，一定要搅得软软的，搅拌好了后加上一点点油，然后再搅拌均匀，放十分钟左右就可以了。接着用小火加热平底锅，再抓一小把粉浆放入平底锅，用手一点一点地往旁边摊开，等粉浆熟后再拿出来，这样麦油脂皮就做好了。做好的麦油脂皮可香了，一面是白色的，还有一面带点金黄，入嘴非常的有嚼劲。
麦油脂皮做好以后，我们就可以炒菜了，里面的菜有各种各样，只要你喜欢吃的，都可以包进去，我喜欢吃：豆面，莴笋，豆腐干，青豆，豆芽，红烧肉，萝卜丝，鸡蛋皮等等，过了一个小时外婆就把所有的菜都炒好了，我们开始包麦油脂。
先把麦油脂皮平铺在桌子上，再把菜一样一样的横着平铺在皮上，不能太多哦，太多皮就破了呢，然后抓住皮的一边，把菜裹进皮里去，等把麦油脂皮卷成一个个胖胖的小圆筒，我们就可以开吃了。
“啊呜!”我一口咬下去，啊!真是色、香、味俱全啊!太好吃了，我一口气吃了两筒!等我们大家吃完发现桌子上还有剩下十几筒，我对外婆说：“外婆，我真的吃不下了。”外婆说：“没有关系啊，我们明天做早饭时放在锅里倒点油煎起来吃，那外皮就变焦黄，内软外脆比这个更香呢!”我好期待明天的早饭啊!
这个就是我们家乡的传统美食——麦油脂，欢迎大家到我的家乡来品尝!
生命开始的那一瞬间，爱也悄然而至，无声无息，演变成一份份美食。随记忆一起流动，与心灵紧密相通。
——题记
那刻我开始成长，开始微笑，开始与爱形影不离。蓦然回首，点点滴滴溢满心田。记忆如潮水，在闪闪阳光下澎湃，翻腾，幸福的浪花也翩然起舞，幸福的镜头随记忆放映……
绿豆粥
晨曦徐徐拉开夜的帷幕。绚丽的早晨，带着清新降临人间。阳光透过淡淡的薄雾，温柔地洒向大地，一切都涂上了梦幻的颜色。我睡眼朦胧地走出房间，却没有看见那个熟悉的身影。伸了个懒腰，这才想起妈妈有事出门。等我洗漱完注意到，桌子上不知什么时候多了一张纸条。娟秀的字迹映入眼帘：早饭在电饭锅里，记得去吃。
走进厨房，轻轻打开电饭锅，里面是我最爱的绿豆粥。粥还是温热的，显然是妈妈算好我起床时间预约着煮的。香喷喷的气味一绺一绺钻进我的鼻孔里。那一粒粒绿豆已经化开，露出白色的果粒，这不禁勾起了我的食欲。正要去拿碗，发现妈妈已经准备好放在锅边。盛出一碗绿豆粥，细细品尝。舌尖滑过一丝微甜，绿豆特有的清香弥漫开来，溢满口齿之间，顿时心旷神怡。幸福也随着这一碗细腻可口的绿豆粥在心间弥散，醇醇的香味。
饺子
夕阳的余晖透过层层枝叶撒在这红砖青瓦的房舍上，给它抹上一层黄灿灿的颜色。村庄暮霭缭绕，万家灯火微微闪烁。
“晚上我们吃饺子。”奶奶微微一笑。
我眼前一亮，想起昨天不过随口说了句想吃饺子……
烟囱冒出缕缕炊烟，有些佝偻的奶奶，穿着云般淡白的蓝布衫，在厨房里忙个不停，竹筷在她手里起起伏伏，有韵律地舞动着。
“饺子好喽！”一盘饺子端在我面前，“快尝尝。”几滴汗珠挂在奶奶的发梢上，汗珠周围还有着深深浅浅的光晕，像春花般绚烂。
在氤氲的热气中，我迫不及待地咬下一口，荠菜的清香伴随着米面的醇香，一下子在味蕾上绽放，似乎，还夹着乡村的泥土气息。“真好吃。”我大口大口地吃着。奶奶慈祥地望向我，笑眯了眼，笑起了深深的皱纹。待饺子咽下后，那香依然萦绕于唇齿之间，久久存于心田。
……
轻轻关闭镜头，记忆之潮也慢慢退却。我想这些令我留恋的美食当中，都是加入了如诗般温润的爱的佐料。
上学的时候，可以说，我们在学校的时间比待在家的时间还要长，因此在那些拼命学习、有些单调的时间里，有了美食的陪伴，才有了坚持的动力。
我的同桌有着一手厨艺，很多时候她的妈妈忙于工作，她就做饭给自己和妹妹吃。有些时候她会把自己做的东西带到学校里来和大家分享，大家也会夸她很厉害。上个星期我就吃到了她做的蛋挞，是用家里的烤箱烤出来的，一口咬下去的时候，酥脆搭配着甜甜糯糯的感觉撞进口腔里，给人带来一种特别的感受，这当然也和外面卖的不一样。她也会把洗好的水果装进一个袋子里，各种水果都有，例如苹果、梨子、西瓜、柿子……以至于快让我们以为她是“水果批发商”了。吃一块水果下去，喉咙也凉凉的，人顿时就精神了，于是我们把水果称为“提神剂”。
在学校吃到美味的东西有一种独特的幸福感。学校本是一个认真学习的地方，可是在这里能享到在外面才能吃到的美味，心里就会有一种满足感。有些时候下午的课比较无聊，我们几个同学就会约着一起去买奶茶，这样不至于打瞌睡，也能更好地投入到学习中来。奶茶应该是我们的最爱了。
早晨要是起得有点晚了，在家里没有吃到早餐，我们就会在路上买现成的包子，豆浆或者是牛奶。有些时候我煮了鸡蛋，也会带一颗给我的同桌，来到学校的时候它们依然热乎乎的，要是在大冷天里吃下这么一颗鸡蛋，不仅是身体，心里也都暖暖的。
平时谁带了小零食到学校，我们也都会互相分享。我记得我曾吃过一个特别可爱的东西——是同学自己炸的爆米花，它们被装在一个可爱的透明小盒子里，还没吃到它的时候，它仿佛在咧着嘴对着你笑，示意你快来尝尝它的味道怎么样。随手拿起一粒放进嘴里，又酥又脆，甜甜的，虽然焦了但是程度刚刚好，也不会太苦。但是这个包装实在是太可爱了，以至于我都不太忍心吃完它，后来是因为它太香了，我忍不住把它们都吃完了。
如果真要说起来，我们也挺会享受的。在学校吃的东西甚至比在家里吃的还要好，我们也能吃到平时吃不到的东西，可能是因为没有了家长的管束吧。但是在昏昏欲睡的时候，能吃到东西就是最好的慰籍了。
我也很希望在每一个捧着书读、有趣而又单调的日子里，都有着美食和朋友们的陪伴。