前天，妈妈要泡绿豆芽了，她说：“外面卖的绿豆芽，好多泡时都用了化肥，对身体不好，自己泡的绿色又营养。”
由于没有泡盆，妈妈自己做了一个不花钱的。先把大饮料瓶上面剪下来，留下下面大部分，再把瓶底打几个米粒大的小孔，以便水在此流出，不把豆子泡烂。然后，把豆子装进去，不要忘记下面放个小盘子，以免漏水。还有上面要放几层湿纱布，要不上面的豆子容易干燥。把绿豆瓶放在温暖的地方，有利于绿豆生长发芽。另外，别忘了每天冲水噢！
今天下午，我惊奇地发现，妈妈前天刚泡的绿豆发芽了！有的才刚刚露出芽，有的芽长的有两厘米了，绿衣裳已经破裂，露出白白胖胖的身体，还有的好像没睡醒，一动也不动。
我真希望绿豆芽快快长大，成为我的美餐呀！
10月1日星期日晴。
一大早我就找妈妈要了一把绿豆，它们个头不大，穿着绿得发亮的外衣，中间有一条白杆，我想应该是外衣的拉链。
我满心欢喜的给绿豆宝宝洗了个澡，然后拿了个小杯子装上一些水，把绿豆宝宝们泡在水里。心里想，绿豆宝宝，你们快点长大！
10月2曰星期一小雨
第二天，我又来看我的绿豆宝宝们，发现它们变胖了一点，好像喝多了似的，身上的绿衣裳也没有原来那么亮丽了。可能是水太多了，我倒掉许多，只留下一点水。我想绿豆宝宝们应该是生病了，希望它们快点好起来！
10月3日星期二小雨
第三天，我发现绿豆宝宝的拉链拉开了，露出了白白的肉肉，在拉链中心住置还有一个尖尖的小芽儿。
我确实是一个好医生，倒掉大部分水，绿豆宝宝的病就好了，还长出了小芽儿。等它再长大点，我就把它种到土里，让它茁壮成长！
听说绿豆芽可以自己发芽，我就迫不及待地想亲手试试。
我找来纸巾、盒子、清水和绿豆。我先把纸浸湿铺在盒子底部，然后把绿豆铺在纸巾上，再撒些水放到阴凉避光处。准备工作就完成了。
过了一个晚上，我发现，绿豆吸饱了水分，圆滚滚的，像一个贪吃的胖娃娃。我轻轻地摸了一下，感觉软软的，滑滑的。我有点好奇，它明天会怎样呢？看完后，我又把它放回原处。
第二天早上我一醒来，就惊喜地发现，绿豆变胖了，表皮炸开了。嫩绿的芽儿悄悄地探出头来，我闻了闻，有一股淡淡的豆香，令人心旷神怡。
第三天，绿豆把水分都吸光了，体积扩大了一倍，她的外衣被脱下来了，露出光滑圆润的肚皮，趴在洁白的纸巾床上，它的芽儿大约有五厘米长，而且芽儿的方向都是朝着太阳的方向生长，我真高兴。
种绿豆芽要细心照料，还要有耐心，细心观察，才能培育出好的绿豆芽。
10月17日星期四晴
今天语文课，老师给我们布置了一个作业：写一篇关于绿豆芽发芽的观察日记。妈妈帮我去菜场买了一袋绿豆，只见它们一颗颗又小又圆，硬硬的像石头一样。吃完晚饭，我们开始准备发豆芽的材料：一个妈妈小时候用的做饭的饭桶。妈妈告诉我，容器一定要能漏水，不然绿豆芽泡在水里会烂；一块比较薄的纱布，用来当绿豆宝宝的小被子；当然还必须有一些优质的绿豆种子。我们把绿豆在清水里适当地浸泡，然后用水淋湿纱布并将它们放在饭桶里，再把豆子铺平，最后给绿豆宝宝身上淋一些水。这样就可以让它们安静地在桶里睡觉，快乐地生长了。
10月19日星期六晴
今天一早，我迫不及待地冲到了厨房里，想看看我的绿豆宝宝怎么样了。我发现它们不再是前天那种浑圆碧绿的小豆子了。绿豆宝宝们长胖了一圈，把绿外套都撑破了，露出了白白的肚皮。被撑破的豆皮各自张开了大嘴，从豆子里探出了一个个顽皮的嫩嫩的小芽尖，仿佛在争抢湿润的乳汁。我的绿豆宝宝长大了！快点儿长吧，长得长长的才好呢！
10月21日星期一晴
度日如年，今天我又去观察我心心念念的小豆芽了。掀开纱布，我瞪大了眼睛，这是我的小豆芽吗？都这么大了！只见他们密密麻麻地挺立在那，一个个都顶着一个大脑袋，有的脑袋上还戴着那顶绿色的小帽子——绿豆皮。我拉了一根豆芽用尺子量了量，它已经有五厘米了。我凑近了仔细看，小豆芽长出了子叶，一瓣儿、一瓣儿，好似刚被剥开皮的橘子肉，而且色泽嫩黄嫩黄的，油光发亮，可爱极了！让人有一种非摸一下不可的冲动。我忍不住用手捏了捏它，感觉有点硬硬的。豆芽的茎很嫩，用手轻轻一捏居然断了。真是太有意思了！
10月23日星期三晴
今天，绿豆宝宝彻底长大了，和菜场里菜农们卖的豆芽一样大了。它们的叶子是一对一对面对面生长的，头顶处还有小绒毛。白色的.茎粗粗的呈圆柱状，里面有很多水。根和白萝卜的根差不多，许多根缠绕在一起，好像圣诞老爷爷的那些白胡子一样。豆芽宝宝们的身体散发出淡淡的草香味。我想让妈妈晚上给我炒一盘自己发的豆芽吃，那一定会很美味的。晚上妈妈把豆芽烧熟了，我吃着自家发的豆芽，心里美滋滋的，这可是我的劳动成果呢！
10月10日星期六晴
今天，老师给我们布置了一项作业——观察一件事，并写日记。这时一个想法从我的脑海里冒出来，那就是——种豆芽！
一回到家，我快速地把作业写完，就开始做起种豆芽的准备工作。材料有：一个透明的盒子、水、一些绿豆、一张保鲜膜和一块海绵。我先把海绵放在透明的盒子里，并浇上水，直到海绵完全地吸透水为止。接着，我把绿豆均匀地铺在海绵上。最后用保鲜膜把盒子口封闭好，并用牙签在保鲜膜上扎出许多透气小孔。
我仔细地观察这些绿豆，他们摸起来硬硬的，碧绿碧绿的颜色就像一颗颗绿色小珍珠。我小心地把盒子摆在阳台阳光最好的地方，希望豆芽能够快快地长起来。
10月11日星期天阴
今天我早早地起床，第一件事就是跑到阳台去看绿豆有没有什么变化。绿豆静静地躺在盒子里，我发现绿豆变大了好多，就像一个个胖娃娃，圆溜溜的，十分可爱。豆子摸起来也比之前软了不少，中间还出现了一条白线——估计它的果肉是白色的吧。我想想就很期待呢。
10月12日星期一小雨
早上，我又去拜访我的豆子朋友。今天我惊奇地发现，他们居然长出了“小尾巴”。“太棒了！”我高兴地叫道，我的努力没有白费。这些小绿豆已经脱掉了那些碧绿的大衣，露出了洁白的身体，我相信：它的尾巴一定会长得更长！
10月13日星期二晴
我像往常那样去看我的豆芽。“噢，小家伙们，你们的尾巴变长了！”我兴奋地说道。本来它们的尾巴不到1厘米，现在竟然已经长到4~5厘米了，希望你们早日长高……
10月14日星期三多云
今天上午我去拜访豆芽时，发现它们的尾巴又长了好长一段，我用尺子小心地量了一下，居然都快10厘米高了，洁白的小尾巴也变得更粗更壮了。奶奶说，这个规格的豆芽，已经达到食用的标准了。
下午，我把豆芽交给奶奶，奶奶把它们做成了一道美味——豆芽煎蛋！我夹了一口放进嘴里，蛋的焦香和豆芽的脆爽清甜完美融合，真是人间美味！
种植豆芽让我明白了一个道理：任何生物生长都需要经过时间的洗礼，即使像豆芽这么平常细小的东西，都需要悉心的管理和呵护。我们做事情也一样，需要持之以恒，才能成功！
前几天，老师布置了作业泡豆芽。
一回到家，我赶紧拿了一大把绿豆放在桌上。豆子有大有小，像圆滚滚的绿宝石，摸起来硬硬的。接着，我精心挑选着品质优良的绿豆，有的豆子像米粒般大小，而有些像缩小形鸡蛋一样，滑溜溜的。现在我要在它们的澡盆中加水了。这些绿豆在光的照耀下闪闪发亮。
第二天，绿豆又有了新的变化，它们像喝饱了水的娃娃一样，挺着着肚子，在杯底舒服地躺着。豆子们在水里东倒西歪，懒洋洋的，可爱极了。豆子们一个个的把衣裳撑破了。有的豆子看上去饱胀得马上要破裂了，有的已经裂开了一条细缝，有的甚至已经破裂了，参差不齐地伸出了小嫩芽。
经过一个晚上，大多数的豆子已经脱皮了。最长的豆芽已经有两厘米了。豆子的那条尾巴短短的，很可爱。豆子就像是小蝌蚪一般在水里自由自在地在清澈的水里游来游去，豆子们也像是雨后的春笋般唰唰唰地往上长。
豆子的芽长得越来越长了，已经有五六厘米长了。我十分高兴，那些豆芽就像小姑娘肩上披得长辫子一样，甩来甩去的可漂亮了。它们挤在一块的时候，雪白的豆芽一簇簇的，真亮人眼睛。
又过了几天，豆瓣裂开了，从中间抽出了嫩黄色的小叶片，叶片十分柔弱，摸起来滑滑的，很舒服。它们就像是小字母Y一样，在风中摇摆。豆子们在一块的时候，准能让你看得眼花缭乱。叶片逐渐变成淡绿色了，它就像一个穿着绿纱的小姑娘，在风中翩翩起舞
豆芽的生命力中那么顽强，只要给它们一些水，它们就可以不停地生长，每天都有变化。
7月28日星期二阴天
今天，艾老师让我们进行一个观察绿豆发芽的活动。放学一回到家，我就迫不及待地请妈妈帮我拿出了绿豆。一颗颗圆圆的，硬硬的，穿着绿衣服的绿豆宝宝好不可爱！我自己找来了一个小碗，里面装了少部分水，再把绿豆放进碗里面，豆宝贝们在碗里跳了一圈舞后安静下来，我趁机放上水让小绿豆们洗个澡，然后就让它们躺水里睡觉了。刚放进水里小宝贝有的沉下去了，有的还浮在水面上，好像在仰泳。妈妈说浮在水面上的绿豆都不太可能发芽了，于是把我调皮的浮在水面上的绿豆捞起来扔掉了。回头再看看碗里的`绿豆，发现它们并没有什么变化。我心里还有些小失落，就沮丧地走开了。
7月29日星期三晴天
早上一起床，我就想起了躺在水里的绿豆宝宝，经过了一个晚上的洗礼，也不知道它们生活得怎么样呢！想到这里，我就赶紧洗漱完毕去看望我的绿豆们。我发现它们的外衣颜色变淡了些，有的小可爱露出了一小半肚皮，有的把绿色的“外套”全脱了，长出了一丁点儿芽，还有的跟原来一样，一点变化也没有。
7月30日星期四晴天
又过了一天，早上没课上，我继续观察成长中的绿豆。这次我发现绿豆全部脱去了它们的“衣裳”，冒出了芽儿。芽尖就像刚从妈妈肚子里钻出来的婴儿一样，嫩嫩的，白白的，尖尖的，那模样真惹人喜爱！
通过这次观察绿豆的成长过程，我体会到了大自然的奥妙。我知道了大自然中的生物都是有生命的，我这次也亲眼见证了什么是生命。我在今后的学习生活中会好好的善待身边的每一个生命，保护美丽的大自然。
2月1日星期天晴
今天，我观察了绿豆。我看到绿豆是深绿色的，很硬，泡过的绿豆是软绵绵的，颜色变浅了，大了一倍。
2月2日星期一晴
绿豆的皮被撑破了，绿豆裂开两半，中间长出了一根芽，大概2厘米长，豆芽像气球一样。豆芽是白色的，尖的一头有点黄。看到豆芽长出来了，我心里兴高采烈。
2月3日星期二晴
豆瓣没有变化，绿豆皮脱落了，豆芽变长了，弯弯曲曲的，另一头长出了一点叶子，像鸭子的嘴巴。我希望豆芽快长大。
2月4日星期三晴
我发现今天的叶子比昨天的长，长出了一大片，黄黄的。豆芽已经有12厘米长了，另一头长出了弯弯的根，像胡子一样。吃起来的味道是甜的。
豆芽的生长真有趣！
9月26日星期四阴天
今天，幸老师给我们布置了一项特殊的任务——发豆芽。
回到家里，我抓了一把黄豆放在桌上，还准备了一个浅盘子，在盘底放了一层纸巾。然后该挑选豆子了。看看这些豆子，看着倒可爱，可仔细一挑，这颗太瘦了、这颗太烂了、这颗太多皱纹了……选了半天，才选出几粒合格的。爸爸见了说：“只要豆子的胚好的就可以发芽。”于是我把胚完好的豆子放进盘子里，然后添了适量的水，接着又用一张湿纸巾盖在豆子上。
今天我的任务完成了，我可不知道明天的豆子会变成什么样?
9月27日星期五阴
今天我去看自己发的豆子。豆子比昨天更大更长了，还有些豆子已经露出了白白的肚皮。这些豆子鼓鼓的，像是小苗在里面要钻出来了。
9月28日星期六晴
今天是我发豆芽的第三天。我去看豆子，哇!眼前的情境让我惊呆了，许多豆子已经发芽了，最长有5毫米，最短的有1毫米。有的豆芽是笔直的、有的豆芽是弯的、有的豆芽像半个爱心、有的像公路的急转弯……但还有一些豆子没发芽，不过它们的胚处鼓起了大包。
9月29日星期日晴
今天我又迫不及待去看豆子。豆子几乎全部发芽了，只有几颗没有发芽。这让我着急得很。豆子的芽大多长1厘米，而且最长的达到了1.5厘米。我还闻了一下豆子，好一股生臭味，恶心死了。我见盘子里的水快干了，就洒了一些水在上边。看着我自己发的豆芽，我有一种说不出的喜悦和欣慰。
9月30日星期一晴
今天看到的豆芽，它们已经全部发芽了。我用尺子量了量，最长的胚根已有2厘米。我还发现有不少豆子的皮开始腐烂。豆瓣，也就是子叶的颜色变得越来越绿了，但胚芽还没有长出来。
种豆芽今天，我怀着好奇的心情和家人一起种豆芽。种豆芽的第一步是选好合适的器皿，器皿一定要漏水，不能让豆芽成天都泡在水里。第二步是选种，也是最关键的，选种可以是黄豆或是绿豆，选的时候一定要选大大的，胖胖的。这样种的豆芽才好吃。我把豆芽浸泡在水里一段时间后，就小心翼翼的.把他装在器皿里，等着他慢慢的长大。带着一份牵挂，上学去了，整天都在想豆芽怎么样了。放学后，迫不及待的去观察我种的豆芽，我惊奇的发现豆芽已经长出一点点小芽了，绿色的皮破裂了，我拿尺子量了量它的长度，有一厘米长，好神奇。小芽是淡紫色的，这时的豆芽像个戴着瓜皮帽，留着小辫的大头娃娃，可爱极了！今天是星期六了，我可以有整天的时间来观察豆芽的生长，每隔一段时间我就给豆芽冲水，一边给它们水喝，一边想，豆子真奇怪，吃水就能发芽。要是人也只喝水就能长大，那就不用种粮食了，就不会出现粮食危机了。每次给它冲水时，都会发现它有变化，今天它长叶子了，夹在豆子的中间，真可爱，嫩绿的，像个绿色的蝴蝶结。每天看着豆芽长长，我的心也好像开了一朵花。最让我惊叹的是，这些豆子在不到三天的时间，就长了十厘米，从远处看装豆芽的器皿，就像花瓶里盛开的大簇绿花，我想它们正张着小嘴，在为自己的生长，互相交谈，互相比美了，向上的生命真美。
今天老师叫我们回家去种豆子，我回到家庭作业，便开始种豆子了。先准备一小杯清水，再准备一个长方形的旗盒，最后准备今天的主角—绿豆，目标是做成绿豆芽。
先把绿豆用清水洗干净，再把绿豆放进清水里进行浸泡，让绿豆充满水分，像人们每天都需要补充水分一样。这样可以让绿豆更加好的发芽。
望着水中的绿豆，我此时的心情是无比兴奋和紧张，就像心里有许多兔子在活蹦乱跳。过了三个小时以后，我发现绿豆有新变化了。我发现水面有几粒经过浸泡，充分吸收水分，爆开了，皮内呈现出浅黄的豆肉，像含苞待放的棉花一样，我相信经过这一晚的浸泡，会有更多的豆芽脱颖而出。
等到明天，我会把绿豆放在棋盒上，用过滤棉盖住，期待新的景象出现。
今天老师布置的作业是泡豆子，也就是“生豆芽”。
一回家我就问妈妈：“怎么泡豆子？”妈妈说：“先要把豆子泡胀了，然后把水倒掉，再用一块湿布盖在上面，还要经常给它浇水。”听妈妈说：“生豆芽不光要有湿度，还要有适宜的温度。家里刚好有豆子，我说干就干。第二天清早，我穿好衣服急忙跑去看我的豆芽。我小心翼翼地掀开湿布一看，“咦！”怎么还没什么变化？妈妈说：“没那么快的！要我一天给它们浇几次水。”
第三天清晨，我又迫不及待地去看豆芽，掀开湿布，一股豆的清香迎面扑来，我仔细一看“啊！”真的一个都裂开了小嘴巴，露出了洁白的小芽，好像在微笑着对我说话。多好玩呀！第四天清晨，我怀着急切的心情去看我的豆芽，掀开湿布一看，“呀！”豆子顶部长出了两片叶子，好像戴上了小草帽，底下还长出了许多细小的根。
“啊！”盼望能早点吃到我的劳动成果——豆芽菜。
前几天的语文课上，老师布置了一项观察豆芽的日记。
我一到家拿出一袋绿豆，从里面挑出了品质优良的绿豆，把豆子放在一个矿泉水瓶里。绿豆静静的躺着，可是我倒下了水，绿豆们可有点不安分了。它压在你上面，你挤着我，可顽皮了。喝饱了水的豆子又有了新的变化。昨天还是一颗颗的小不点，今天就变成了大块头，看起来饱胀得马上要破裂似的。甚至有些绿豆裂开了一条缝隙，像圆鼓鼓的小肚子，可爱极了！
第二天早晨，我匆匆忙忙的跑去阳台去看我的绿豆。豆子已经脱去了身上的绿衣裳，像一个个胖小子脱去了绿大衣，在水里游泳。
第三天放学回家，绿豆的芽越来越长，大概有四、五厘米长，有的像一个小姑娘扎着一条马尾辫，有的像一只只小蝌蚪正在水里游泳，还有的豆芽更像是老爷爷白花的胡须，看着豆芽们你压我、我挤你的模样，我开心的笑了。
过了三天，绿豆的芽已经有10厘米长了。它们的叶子也变的像小鸭的脚掌。可是以前那白白胖胖的豆瓣怎么不见了呢？后来查了资料才知道，原来豆瓣的营养与水分被叶茎吸收了，导致豆瓣变得又黑又小。
从观察了绿豆的生长过程，让我感受到，观察一件事物一定要认真仔细的观察，去努力的发现气所蕴含的秘密和道理。
x月17日
早上六点半，我一睁开眼睛，顾不上叠被子，“腾”地一下坐起来，匆匆地穿上拖鞋。迫不及待地向厨房奔去，想看看绿豆的变化。掀起盖在绿豆上的纱布，哇!经过一个晚上的浸泡，娃娃一个个胀鼓鼓的，有些露出了白白的豆瓣，长出了短短、嫩嫩的根，活像一个扎着小辫子的女孩。明天的绿豆又会变成什么样子呢?让我们拭目以待吧!
x月18日
“老爸，你快来看呀!豆芽高了那么多!豆衣也掉了呢!”一阵阵欢呼声从厨房里传来。原来，我的绿豆芽已经有一厘米长了!两片子叶微微展开，犹如一条条小蝌蚪。它们在这个小碗里显得有些挨挤。我们为了使豆芽更好地生长，把它们移到了一个平平的盘子中，空间顿时宽敞了许多。我祝小豆芽“健康成长”。
10月10日星期六天气：晴
昨天，我们学了叶圣陶先生的文章《爬山虎的脚》。我也想像他一样观察植物。所以我准备泡绿豆，我要观察它。我先拿出一个碗、一把绿豆，绿豆是椭圆形的，摸起来硬硬的，外面裹着一层“绿衣裳”。我把绿豆放入一个有水的碗，让它在水里躺着。
10月11日星期日天气：阴
哎呦，这小绿豆长得真快。一夜间就把这碧绿的衣裳给脱了，我的“绿豆”已经原形毕露了，变成白色的了，这都变成了“白豆”了，像一个个白胖胖的“白胖子”。
10月12日星期一天气：阴
终于放学啦！今天我迫不及待地回到家中看我的小绿豆。哇！我的绿豆已经长出两条白白嫩嫩的“小腿”啦！这些根茎如同树枝一样干干巴巴的。
10月14日星期三天气：晴
今天我又要去阳台看我的“白胖子”了！我刚走到绿豆旁，就发现绿豆因为被太阳照得太久而变得火红火红的了。幸好它生命力顽强，这才过了两天，绿豆又长大了不少，我的绿豆前天长了茎，今天又长了一只“手”，这只“绿手”从绿豆爆开的一条缝里长出来。也有一两厘米高了。这后几天绿豆要长叶了吧？
10月16日星期五天气：阴
果然“一场秋雨一场寒，十场秋雨要穿棉”啊！这昨天下了场雨就冷了。可绿豆却“不畏严寒”，在那拼命长高，都有四五厘米啦！现在都长出叶子了，叶子的形状像是摆了个“耶”的手势。似乎在说“耶！我长大了，给我拍张呗！”确实，这几天它的变化非常大。
10月20日星期二天气：睛
不知为何，以前生长速度飞快的豆苗现在就没什么变化了，只是叶子变胖了一点而已。现在，我从远处看这些豆苗像一根根“红草”，从近看则是可爱的豆苗们。虽说现在不长了，但以后豆苗的样子一定很可爱。
大自然真奇妙，通过观察可以发现这么多奥秘，原本毫不起眼的东西也可以变得引入注目。
今天，在语文课上，老师让我们写一片观察发豆芽的日记，所以我开始了为期五天的亲身体验。日记小学生日记
第一天，我陪妈妈去买菜，当我们到了一个卖豆芽的小摊上的时候，看见那些绿油油的小豆芽，我十分好奇：这些豆芽是怎么长出来的呢？于是我就请教那位卖豆芽的阿姨，阿姨就把方法一五一十地告诉了我，我听了很高兴！一回到家，我就开始实行“计划”：我先挑选一些精神饱满的豆子用清水洗净后放在碗里浸泡。过了一会儿，我去看那些豆子，可是一点儿动静也没有，我只好等明天再来观察。
第二天，我还想着我那心爱的豆子，就迫不及待地跑下床，去看豆子了，这些豆子已经裂开了一条小缝，就好像咧着小嘴对着我微笑呢！它不但变得胖胖的，好像吃了“增肥剂”似的，而且它的皮还变得皱巴巴的，就像老爷爷的脸，可丑了。它还在继续长大，真不知道会变成什么样子！
第三天，小豆子们已经开始脱皮了，我就立刻跑去问妈妈这是怎么回事？原来豆子脱皮就代表它们快要长出嫩芽了。于是妈妈给豆子换了盆新的水。
第四天，我还时不时地去看看豆子，而且又给它换了盆新的水。我刚想上楼，就闻到一股臭臭的气味，到底是从哪儿来的呢？原来是豆子“放了个臭屁”，妈妈告诉我：豆子快要掉皮的时候，就不能全部浸在水中，应该把水倒了，用湿毛巾盖上，这样才能保证豆子的湿度。于是，我就把水倒了，用湿布盖上。
吃过晚饭，我就向厨房奔去。豆宝宝们已经抽出了嫩芽，大约长一厘米，摸上去滑滑的，嫩嫩的，就像小姑娘的辫子。“太好了！太好了！我的小豆芽发成功了！”我高兴地手舞足蹈。
第五天，我还带了一把尺子去厨房给豆宝宝们“量身高”。长的有五厘米，短的有二厘米。
通过这次发豆芽，我知道了：无论做什么事情都需要恒心和毅力！！！
9月22日星期天晴
啊！绿豆它们都好像喝足了水一样，挺着一个圆滚滚的大肚皮，仿佛时刻都要炸掉了一样。而且它们的大衣都开始松动了起来，随时都可以脱掉。我当时开心极了，竟然大半天就看到它马上就要发芽了。哈哈，到了明天就能看见芽了！
9月22日星期天晴
啊！绿豆它们都好像喝足了水一样，挺着一个圆滚滚的大肚皮，仿佛时刻都要炸掉了一样。而且它们的大衣都开始松动了起来，随时都可以脱掉。我当时开心极了，竟然大半天就看到它马上就要发芽了。哈哈，到了明天就能看见芽了！
9月23日星期一晴
第二天，我轻轻地掀开纱布，发现它们长出了2厘米左右的小根。就像一只小蝌蚪的小尾巴一样，在左右的摇摆着。它们嘴巴里时不时还在说自己更强壮的话呢。我看见它们已经开始发芽了，别提我有多兴奋了，恨不得直接知道结果呀！
9月24日星期二晴
终于盼到了第三天，我定睛一看，原来小芽们开始长高了，大概有5厘米那么高。这让我感到非常的兴奋，以前养了这么久，终于有了新的回报呀！我完全没有想到可以长那么高，简直都可以开始吃了呀。那脆脆的、香香的，肯定好吃。
9月25日星期三晴
等到了我的第四天观察。我发现豆苗长十厘米多了，差不多是一根货真价实的小苗了。这让我格外高兴，仿佛在那荒凉的地方，霎时就长满了碧绿的草，开门了一朵一朵的鲜花。因为在那跟上有着几片绿豆叶了，所以才让我那么的兴奋、开心、高兴呀！
今天，我亲手在水盆里种了五十多颗绿豆芽，看看绿豆芽是怎样生长的。
绿豆芽在水里懒洋洋的，在一点一点地蠕动，过了一个晚上，绿豆芽的绿色外衣像被人扯开一样，在中间黄黄的“小圆圈”那里裂开，露出白白的“肚皮”。
又过了两个晚上，在黄色的“小圆圈”中间裂开一条缝，当时我没有注意看，后来我才发现在那条缝里还藏着一条“白细丝”。
过了一段时间，那条“白细丝”逐渐地变长，我第一次种绿豆芽，不懂得技巧，在绿豆芽的根快要长成的时候，我没有把水给倒了，绿豆芽全死了。我猜想绿豆芽是被泡死的，于是我有种了一些，果然，绿豆芽就是被泡死的。后来，我又知道了还留一点水，不然也会死。
绿豆芽的根长成的时候，它就开始发芽，在“小圆圈”的中间长出了两个芽，像它的两个小耳朵，我高兴地手舞足蹈。经过了一个星期的观察，我终于知道了绿豆芽是怎样生长的。
9月29日
今天我非常兴奋，因为老师给我们布置了一个非常有趣的作业，那就是要我们动手种豆芽，观察并记录豆芽生长的整个过程。
于是一放学，妈妈就带我去买绿豆，到了菜市场，我们精心挑选了一些绿豆，回到了家里，我迫不及待地把这二十多粒青绿色的豆子放到了塑料杯子里，只见有几粒顽皮的绿豆竟在杯中跳起了舞。于是我赶紧往杯里放了半杯水，然后就去做另外的事情了。过了半个小时，我去看了下，发现有些小绿豆胖了一圈。不过，还有几粒是瘦瘦的，毫无变化。我就问妈妈：“为什么这几粒绿豆还是纹丝不动。”妈妈说：“这些绿豆是被虫子咬过了，称作“石头”豆子。”
9月30日
当绿豆浸泡了一天之后，我发现绿豆已经不再像昨天那么渴的要命了。小小的豆子喝饱了，肚子就变得鼓鼓的，好象一个个胖胖的小男孩。这次我把杯里的水给倒了，然后再放入纱布，在纱布上浇了一些水。并把这些饱满的绿豆转移到了纱布上。这便是绿豆的住宅。我又把杯子换了个地方，让它在阴凉的环境中愉快的成长。
10月1日
到了第三天，我迫不及待地跑过去看，绿豆怎么样了，我发现昨天还在睡觉的小绿豆，今天有一个个小小的头露了出来，有米粒那么大，真像一个个害羞的小女孩似的。这时候妈妈告诉我：“这叫胚芽。”它们尖尖的，细细的，大概有1毫米那么长。在纱布上还多了一些白色的须根，妈妈说：“这叫胚根”。它们细细的，白白的，零零碎碎的，像老爷爷的白胡须似的。这时，我用手轻轻地摸了摸纱布，几乎已经干了，就急忙又浇了水，纱布又变得湿湿的，我也放心地离开了。
10月2日
今天是第四天了，不知道小豆豆又有了什么变化呀！今天的小芽绿豆外壳裂的更大了，肚子全露出来了，白白的，胖胖的，好可爱，好象许多小蝌蚪。它们正开心地裂着嘴，好象在朝我笑呢！我还发现肉身中间露出了一条缝，小芽就里是从这冒出来的。目睹着这些绿豆芽，我心里犹如吃了蜜糖似的，高兴极了。
10月3日
到了第五天，我又去看了，发现豆芽已经有两厘米左右了，茎也长粗了，就像一个大力士，只见它们一个个戴着一顶顶绿色的帽子。使我觉得自己好像来到了军营似的。又发现白色的茎下面的白肚子有点变黄了。不过肚子下面一圈的根又多了许多，我看了看纱布，又没有水了，结下来我又给它浇了水。
10月4日
第六天了，我又发现豆芽粗壮了许多，有五六厘米高了，它们有些已经完全脱掉了绿色的帽子，昂着头，仰望天空。根变得更加茂盛了，豆芽变得更加美丽了，它们就像一位美丽的小少女，高高地立在白色的地毯上，十分招人喜爱。
10月5日
到了第七天，我迫切想知道绿豆芽又长什么样子了，我的功夫总算没有白费，绿豆芽又长粗壮了，也长长了，长到了七厘米左右，像保护家园的战士一样站立着。小绿豆们一个一个长得很强壮，已经长出了黄绿色的叶子和根。看上去每个豆芽都像是一个“丫”字形，漂亮极地了。接着，我又在纱布上浇了一些水。
10月6日
第八天了，密密麻麻地豆芽，好像在热情地向我招手，嘴里不停地说：“快过来呀！快过来呀！”我哈哈大笑了起来，情不自禁地说：“绿豆芽长高了，我终于成功了。”
10月7日
第九天，有几根因为长得太高而弯曲了，不过并没有扫我的兴。因为通过这次实验，我知道了绿豆芽不仅要在适宜的温度下而且还需要水分和氧气呢！