去专业的培训机构报名考试。烘焙师资格证是证明一个烘焙师能力和技术基本的证明。烘焙师指的就是面包师、蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员，现在国家颁发的资格证书有初级工、中级工、高级工、技师和高级技师。

对烘培师的要求基本上有这几点：

1、了解最新的烘焙趋势，对烘焙食材有深刻的理解，熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺；

2、能熟练制作各类蛋糕，独立完成裱花、烘焙以及慕斯的制作；

3、对蛋糕的制作有一定的创新能力，熟悉食品安全；

4、吃苦耐劳，有团队精神，严格听从上级的指示，并能时刻保持良好的个人卫生。