调酒师分为普通调酒师和花式调酒师，普通低级调酒师工资在6K-8K/月，花式低级调酒师工资在9K-1W4/月；普通中级调酒师工资在9K-1W6/月，花式中级调酒师工资在1W4-2W7/月。
学习时间受很多因素影响，学习课程的难易程度、学习能力的优良、学习机构的讲课速度快慢，学习的方式等等。
大部分的调酒书籍都是原著，需要一定外语能力，所以自学起来还是具有一定的难度的，大概在1-2年左右。
如果选择专业的调酒培训班学习，在3个月到1年不等，不同类型的调酒师学习模式与内容都不相同，可以根据自己的情况来决定。
以市面上某一调酒师培训班为例：
英式调酒班总共15天的学习时间。学习内容包含：酒水知识、酒水品鉴、传统鸡尾酒调制、自创鸡尾酒方法、日式调酒技巧、酒吧英语等等。时间短、效率高。
调酒师高级班总共需要学习5个月时间。学习内容包含酒水知识、酒水品鉴、传统鸡尾酒调制、自创鸡尾酒方法、日式调酒技巧、酒吧英语、吧台经营管理、工作花式速度调酒、花式调酒表演、酒会策划等等。时间虽长，但学完后技术综合水平较高，可在全国各地就业，并具备调酒师管理能力。
即使现在很多人在学习调酒，但是调酒师仍然是供不应求，高技术的调酒师更加紧缺。调酒师作为酒吧的核心人物，负责带动场内气氛，推广鸡尾酒文化，最终促使生意达成。
很多企业管理层认识到这一点，纷纷用高薪聘请有技术的调酒师。现在广州、北京、上海等大城市每年缺5000名调酒师左右，现有的调酒师数量还是不能满足行业的需求量。
正因为调酒师市场就业饱和度低，业内对于调酒师的就业调酒没有太多的硬性限制。根据市场的形态来看，企业对于调酒师的学历没有过多的要求，并且很多在调酒师行业的从业人员在读书生涯并未接受过调酒知识教育，基本都是零基础从新开始。
自2016年开始，我国已经取消了调酒师资格认证考试，这意味着调酒师入职的最基本的条件就只有一个：调酒技能，只要学好调酒，就能轻松上岗。