吃是每个人维系生命每天都要做的事，所以说民以食为天一点都不为过。不管男女把饮食当做一门必修课是非常重要的，对于爱美的女性，有了口福却也要忧愁是否会发胖。很多人觉得吃鸡爪，猪蹄这样的食物会对美容有效果，所以在吃这两种食物的时候毫无顾忌，想吃多少吃多少。
这无外乎就是听到别人说，鸡爪和猪蹄含有很多的胶原蛋白，而这种物质能够让人的皮肤变得紧致富有弹性，还能稳固骨骼和肌肉。谁都想要皮肤变好，如果能吃又能皮肤变好谁不愿意呢？可真相都是残酷的，这种说法简直就是最大的谎言，多少人被蒙在鼓里而不自知。
首先胶原蛋白能使人体皮肤变好这没有错，问题是吃进去的胶原蛋白并不是直接就被人体吸收了，而是转为了氨基酸，最后吸收的也是氨基酸。胶原蛋白是通过人体自己合成的。其实吃鱼肉才是补充想要的胶原蛋白的一个很好办法，因为鱼肉里含有的蛋白能够促进人体合成胶原蛋白。
再者，鸡爪和猪蹄这两种食材含有很高的脂肪，猪蹄含有大量的油脂，鸡爪虽然看似只是骨头，但是其脂肪含量一点都不比猪蹄低，这些食物容易使身上的肉飙升，所以很多女性在长期吃了这两种食材后会发现似乎皮肤更有肉感了，以为真的是对美容有效，但一上称就会发现胖了，而感觉到的皮肤变好只不过是变胖后手感变好了而已。