裸燕麦
裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病，服用裸燕麦片3个月，可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白，总有效率达87.2%。
紫菜
紫菜中含大量蛋白质，胡萝卜素等物质，特别是一种有紫菜里才会产生的物质叫紫菜多糖，可以起到辅助降血糖的效果。糖尿病病患可以在吃饭前适当摄入紫菜，来降低血糖指数。也可以用紫菜进行烹调。
洋葱
洋葱味甘、辛，是性微温的蔬菜，同时和葱、蒜的性味是非常相近的，所以说可以有健胃、增进食欲、行气宽中等功效的存在，如果可以和大蒜一起食用，那么就可以有降糖的效果。而且我们经常的食用洋葱，这样可以充饥，还可以降糖治病。
南瓜
甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，对改善症状有良效。
麦麸
麦麸是偏凉并且性平味甘的一种食物，有养心安神、止汗、除热以及益气的作用，可根据病情使用面粉与麦麸按照一定的比例做成糕饼，可作为糖尿病患者的正餐或者是加餐。
黄瓜
黄瓜含钾量高，为高钾食品，有降压作用，黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质在体内转变成脂肪，这对防治糖尿病具有重要意义，尤其适合于胃燥伤津型或燥热伤沛型糖尿病。常食黄瓜及黄瓜制品，不仅可降低血糖，改善临床症状，而且可防治糖尿病并发的高血压、高血脂、肥胖症。