“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜粘……”今天就是小年，也就是儿歌中的二十三，你们猜猜，为什么叫糖瓜粘吗？下面就让我来讲一个故事。
在很久很久以前，有一位神仙叫灶王爷，他是管天下人们厨房的神仙，负责监督天下人们。到了腊月二十三，看谁做了好事，谁做了坏事，只要谁做了坏事就上天告诉玉皇大帝，后来，人们在他上天时献上了糖瓜，然后，灶王爷吃了之后，上天时嘴就给粘住了，也就不会说天下坏人是谁了。在这个神话故事中，这个“糖瓜”就是芝麻糖。
嘴上说是给灶王爷吃芝麻糖，但其实这些都是故事，最后这些芝麻糖都是给小孩子吃的。今天妈妈就买了芝麻糖，这些芝麻糖是淡黄色的，有着细长细长的“身体”，上面布满了白色的芝麻，吃起来又酥又脆，又甜又粘，让我回味无穷，越吃越想吃。
我喜欢吃芝麻糖，你们喜欢吗？
腊月廿五，老家有集市。我和妈妈去赶集，买年货。
街上可热闹了，沿街的路上摆满了各种各样的商品。有香甜可口的水果，有活蹦乱跳的鱼虾，还有带着浓浓年味的春联……人们手里提着大包小包的东西，脸上洋溢着过年的喜悦。
我随着人流来到了一家做芝麻糖的店。老板一边招呼客人，一边熟练地做芝麻糖。我被吸引住了，一动不动地站在摊前观看。只见老板把芝麻、糖浆和花生等放进一口大锅里，用大铲子飞快地翻炒起来。炒的过程中，又倒进一大盆拌好的芝麻继续翻炒。大约过了4、5分钟，老板端起大锅，把锅里的芝麻浆倒进了一个方木槽，再用一根长长的擀面杖在木槽上推来推去。芝麻浆被压成了一大块方方正正的芝麻糖了。我看得目瞪口呆！老板拿掉木槽，用刀把芝麻糖块切成长条，再把长条形的糖块切成薄薄的片。这就是我们平常吃的芝麻糖。
看到这里，我赶紧买来一些尝了尝。啊，真好吃，又香又脆！我不禁赞叹老板的手艺又快又好。妈妈告诉我，做芝麻糖必须要快。因为在糖浆冷却之前要切好。
今天，我的收获真大啊！不仅吃到了香香脆脆的芝麻糖，还看到了怎样做芝麻糖。
去年暑假，我回到了浙江老家。到了老家，我又想起了寒假吃的黑芝麻糖。于是，我向大伯母要黑芝麻糖。但是，大伯母说，黑芝麻糖要到过年时才有。
黑芝麻糖甜甜的，香香的，听起来还有脆脆的响声，我很喜欢。有一次，我在给爸爸打电话时，告诉爸爸春节回家要把黑芝麻糖带回来，爸爸答应了。
今年放寒假时，我在电话里提醒爸爸，要把黑芝麻糖带回来。那时，离春节还有十多天，爸爸趁回老家探望亲人时带回一大箱黑芝麻糖。后来因为南方遭受百年一遇的雪灾，爸爸嫌麻烦，不愿意随身携带，把黑芝麻糖先从邮局寄回来了。
我从接到爸爸的电话说黑芝麻糖已经寄回来起，我日思夜盼的黑芝麻糖一直到爸爸回家过了大年初一还是没有吃到。我从电视上看到南方铁路沿线数省都遭受了雪灾，估计黑芝麻糖在路上受阻了。虽然没有芝麻糖，不过爸爸回来了，我的心里还是高兴了一些。
每次过年家里都要做芝麻糖，看着爸爸妈妈们做糖的样子，我也学会了做芝麻糖。外公告诉我：过年做芝麻糖就是为了在新的一年里能甜甜蜜蜜。今年过年就由我来做芝麻糖吧！
俗话说：“芝麻糖，芝麻糖，芝麻和糖多一些。”材料分别是：糖油、芝麻、花生米和米炮。比如做一小桌的芝麻糖需要三勺糖油，两勺芝麻和一勺花生米，一勺米炮。我自认为糖油和芝麻应该多放一些，所以我用勺子盛了四勺糖油，3勺芝麻，一勺花生米和米炮放入锅中进行搅拌，等“混合物”差不多均匀了，然后用手在锅中把“混合物”滚成一个椭圆形，接着在一块空心的木头板中进行碾制。正面碾好了再碾反面，可能是我力气太小了，芝麻糖软绵绵。我突然想起妈妈的话：“如果芝麻糖太软了，就会变形的。”我的目光顿时灰暗了，忽然发现旁边有个木捶，我产生了一个想法：就是用木捶吧芝麻糖敲硬。这个方法果然生效了。然后把芝麻糖从木板中取出来。最后切成一块一块与橡皮差不多大小，芝麻糖就算大功告成了。我非常激动自己第一次做的糖就可以吃了，我没舍得吃。第一块拿给了妈妈。看着妈妈的表情，我想我肯定失败了。结果，妈妈点点头说：“恩，不错，就是太甜了。不过不要紧，越甜越好。这样就意味着在新的一年里可以更加甜蜜，不是吗？”我点点头。
正月里，妈妈把我做的芝麻糖散发给客人吃，还得以扬扬地对客人说：“着可是我女儿亲手做的。”客人们都纷纷夸奖我，妈妈高兴地对爸爸说：“我们的女儿长大了。”我听了心里真是比芝麻糖还要甜呢！
曾几何时，妈妈对我说：“宝贝，你是我心中的太阳，拥有你，我的世界幸福光亮。”哪知，妈妈的过分疼爱，却助长了我的坏脾气。
今天，我想吃芝麻糖，吵着闹着让妈妈做，妈妈对我说：“宝贝，你这个小馋猫又馋嘴了，可妈妈现在忙，顾不上去做，等妈妈忙好了，就给你做。”我听后依然叫嚷着，说：“我就要吃嘛，现在就做。”暗自想，妈妈肯定拿我没办法。妈妈先是一愣，然后沉默了一会儿说：“宝贝，你既然想吃，不妨来学着做吧。”以前妈妈也做过几次芝麻糖，很简单的。便毫不犹豫地答应了，还夸口说：“自己做就自己做，看我做得会和你做得一样。”
我来到厨房，系上围裙，俨然一副家庭主妇的样子。这时，妈妈拿来了一袋芝麻和一袋红糖，并准备了菜板，菜板上涂了一点食用油。按照妈妈以前做的方法开始进行了，首先炒熟芝麻，将芝麻倒进铁锅里，开小火，用铲子不停地翻炒，哎呀呀，这才一会儿，我的胳膊就累得抬不起来了，铲子敲打着锅“啪啪”地响，炒好了芝麻起锅放凉待用。
接下来，将锅里加入少许水，把红糖倒入，小火慢慢将其溶化，待水分熬干关火，可要把握好火候呦。最后，趁糖热的时候，将炒好的芝麻倒入锅中快速搅拌均匀，并倒到菜板上，摊平，用扞面杖压实，用刀横、竖方向切成想要的薄片，可得趁热切好，要是凉了就难切动了。噢，大功告成了，在妈妈手把手的指导下完成了，我也累的直不了手臂了。
在我品尝芝麻糖的美味时，妈妈却在收拾厨房、拖地、整理房间，一刻也没停。此刻的我更能体会到干家务的辛苦，妈妈的辛苦。想想我的任性，真是不该啊！
这次学做芝麻糖让我懂得了，父母的爱不是让我们自己娇惯自己，而是要懂得这份爱，再用我们的爱去爱父母。
家乡特产芝麻糖
吃鸭就要吃北京烤鸭，吃糖就要吃常州芝麻糖。芝麻糖的美味令我陶醉，芝麻糖的美味令我回味，芝麻糖的美味令我迷恋
一天，妈妈端来一盘芝麻糖，我望着芝麻糖，想起了它那充满爱国主义精神的来历：相传，北宋末年康王因战乱逃到常州一带。当地人民为了激起康王搞抗金的斗志，便将麻球制成圆柱状献给康王，从此圆柱形的芝麻糖便流传下来
想到这里，我又开始打量起眼前的这盘芝麻糖。只见这盘芝麻糖有用白芝麻做的，有用黑芝麻做的，还有用黑白芝麻混合起来做的。虽然它们的颜色不同，但是它们个个小巧玲珑约了，4厘米左右只有我大拇指那么大，让人看了就舍不得吃了其中我最喜欢的要属白芝麻糖了。用白芝麻做的糖 不仅外面洒了一层圆润发亮的白芝麻，而且里南的馅也是选用上好的花生与杏仁制成。这样一来，白芝麻的油香与花生、杏仁的脆完美结合成了常州首屈一指的特产。接着，口水早己流三千尺，我拿起一个白芝麻糖就往嘴里塞。我一嚼，感受到了它的香脆；我二嚼，感受到 了它的香甜；我三嚼，感受到了它的香而不腻，甜而不沾，酥而不散三嚼过后，我的心早己被这香、酥、甜、脆的芝麻糖所浮虏，此时的我仿佛也在美好的天堂中邀游。就这样，我吃了一个又一个，并且无法自拔
在香酥甜脆的芝麻糖里，我看到了常州明媚的春光，看到了常州人民的勤劳和聪慧，所以今年过节不收礼呀，收礼只收常州芝麻糖。最后，我还得跟大家说一句：没吃烤鸭不算到过北京，没吃芝麻糖不算到过常州！
我每每在电脑桌旁放上一小袋芝麻糖，边听音乐边咬糖，那惬意的感觉便散布了全身。在我年少而朦胧的脑海里，外婆就是拿着芝麻糖，哼着那不知名的乡村小歌，搂着哄着我入睡的。
芝麻糖甜甜的，带着一种淡淡的诱人香味，咬起来嘣嘎地响，在我的眼中它算得上是类似薯片的休闲食品。妈妈和外婆也很喜欢吃黑芝麻糖，这是我早就知道的，但我却不知，外婆和妈妈的脑海里，这种糖在她们的童年是遥远的
午后，窗外杨柳轻摆，我和妈妈面对面坐在沙发上，听她讲述关于她童年芝麻糖的故事。“那时候哪有糖吃。”妈妈感叹道，“和现在真是没法比，我第一次吃芝麻糖还是学校里老师掏钱买来给同学吃的呢。五六块芝麻糖，班里二三十个人分，每个人就只有一小块，即使这样，有几个条件差的同学也只掰一点碎末，剩下的包起来回家吃。”“那能尝出味儿吗？”我小声的嘀咕道，但还是被妈妈听见了，她微微皱了皱眉说：“哪能像你一样，能吃饱就已经不错了，饿肚子是家常便饭。”妈妈似乎是想起了什么，又说道：“对了，我记得只有学校旁边才有一家小店偶尔会卖芝麻糖，老师说他就是那儿买的。不过大家没钱，只能向老板娘讨点剩下的小碎块。要知道在我小时候，芝麻糖算得上是奢侈品。”听了妈妈的话，我不禁庆幸自己生活在这个年代了。“呦，两个人干嘛呢？”外婆一脸笑意地向我们走来。“妈，没事儿，这孩子，让我讲故事听。”妈妈应和着。外婆弯腰坐下，和我们一块儿闲聊起来。过了一会儿，她又站起身来：“不说了，有空我来给你们讲讲。”“好啊。”我在心里有些许期待，外婆和芝麻糖又有怎样的渊源呢？
她和我们第二次聊天已是傍晚了，太阳被薄云遮住，留下淡淡的金色余晖。坐在沙发上的外婆，欲言又止，又不知为何深深叹了两口气。过了一会儿，她说出了一句令我俩震惊的话：“我小时候连芝麻糖都没见过哩。”“不会吧。”我觉得不可思议，又看向妈妈，但虽是在贫困时代长大的她似乎也不可避免的带着些小小的吃惊。“能读到书已经是很不错了，学校也没几家，大部分读的是……是……”“私塾？”“对。”“我呀是长大后才偶然看见这糖的，不过也没舍得买，因为没多少钱。后来赚钱了才买过吃了一回，但马上就心疼了，也就很少吃了。”听了这番话，我陷入了沉思，一直心情不错的妈妈也沉默不语。我们都没有想到外婆小时候的生活条件竟然是这样贫困，虽然在听妈妈讲后已经对外婆的话有了心理准备，但还是感到说不出的心酸。对比自己平时的行为，我有些惭愧，但我又为自己感到幸福。
外婆，妈妈，我，三个人，三段记忆。我从未想到，自己会从芝麻糖里了解到幸福生活的来之不易，看到中国改革开放的巨大成就。
过年的时候我到异地去做客，正巧碰上路边有个小摊上正在炒芝麻糖，香极了，味道很纯正。我准备买上半斤尝尝。“买半斤芝麻糖。”我叫道。“只有这一点了，行吗？”老板娘为难的看向我，她说的话有着浓厚的乡音。犹豫了一会儿后我说道：“好吧。”她似乎也挺失望的。和大部分炒货一样，芝麻糖总是刚做好时味道最好，所以一买好我就拿上了一块咬了下去。“咔”一声，浓浓的酥香在嘴里蔓延开来，给人一种说不出的幸福感。我想起了什么，问道：“明天还卖吗？”“啊，明天不卖了。”老板娘笑着说。我很疑惑，因为很明显她是长期在这里摆摊的。“嘿，家里新开了间店铺，瞧，就在前不远的大街上，你过几天可以到哪儿买。”说这话的时候她脸上明显带着笑意。不知为何我也有些开心，新农村的政策让工作本没有保障的劳动人民也开起了自己的店，做起了小生意。
看着桌上一颗芝麻糖，仿佛能让我想象出妈妈和外婆童年时的艰辛。60余年，芝麻糖也发生了翻天覆地的变化。中华人民共和国成立的六十周年，在妈妈眼中奢侈的，在外婆眼中可望不可即的芝麻糖成为了人人都买得起的一种炒货，不再是从大锅子里出生，而是从专业的机器里被运送到各地。六十年的岁月，一个甲子的逝去。经历了这六十年的外婆常情不自禁跟我感慨道：“中国这六十年的变化真是太大了。”
今天是星期日，妈妈教我做芝麻糖，我一听芝麻糖就仿佛闻到了很香的芝麻味，馋得直流口水。
妈妈说：“首先我们要有食材才能做芝麻糖，做芝麻糖，芝麻是必不可少的啦，还要放核桃。”准备工作做好了，妈妈把锅子擦干净，然后点火等锅子烧热了，再把芝麻放到锅里炒一炒，只听见“噼哩啪啦”的声音，接着我闻到了一股浓浓的芝麻香，我走近一看，芝麻就像热锅上的蚂蚁团团转，一粒粒芝麻像有节奏的跳起了舞，过了一会儿，妈妈把火关了，又炒了一下，妈妈说：“不能炒太久，不然会炒焦，做出来的芝麻糖就会太苦不好吃”，然后把芝麻盛到碗里。芝麻炒熟后，那就要切核桃，妈妈是把核桃肉放到菜板上，先把核桃肉一个个压扁，再把压扁的核桃切成一小块一小块的，放进了芝麻碗里再用筷子在碗里搅拌均匀，然后我们要熬冰糖，妈妈把许多冰糖放到锅中，再把火开好慢慢的让冰糖溶化成糖水，过了一会儿，我发现冰糖慢慢的变黄，慢慢的变小，又过了几分钟，我又看了一下，怎么没什么变化呢？于是妈妈就放了一点水，这时锅里发出了“噗哧”的声音，妈妈就这样看了浇，浇了看，连着三次，当看第四次的时候，冰糖已经全部溶化成糖水了。最后一步就是把前面做的芝麻和核桃放入锅中翻炒，炒了大约一分钟就炒好了。妈妈说：“要趁热的时候赶紧拿出来压扁，切成条形，等干了再切的话就会容易破碎”。一做好，我就闻到了香气扑鼻的味道。
这次做芝麻糖虽然很麻烦，但是又香又脆，真好吃！
今天，我和妈妈去逛街。在路上我看见有很多人在卖芝麻糖。我很奇怪，就问妈妈：“今天怎么有这么多人卖芝麻糖啊？”妈妈说：“今天是腊月二十三，用芝麻糖来祭灶。”“什么叫祭灶啊？”妈妈简单给我介绍了一下，说是这一天灶王爷要上天述职，所以家家户户会敬献糖瓜（也有用芝麻糖的），为的是让灶王爷嘴甜一点，多在玉帝面前说好话，来年给家里一个更红火的光景。可是这是怎么样一个典故呢？我很想弄个明明白白。
回到家，我上网查了一下资料，得到了更详细的资料。
据民间传说，灶王爷本是天上的一颗星宿，因为犯了过错，被玉皇大帝贬谪到了人间，当上了东厨司命。它端坐在各家各户的厨灶中间，看着人们怎样生活，如何行事，把好事坏事都详细记录下来，到了腊月二十三日就回转天庭，向玉皇大帝禀报各家各户的善恶情况。到了腊月三十晚上再返回人间，根据玉帝的旨意惩恶扬善。
所以人们在腊月二十三日都要祭灶，并把又粘又甜的糖瓜献给灶王，粘住灶王爷的嘴，让它上天言好事，下地保平安。儿童们则把这一天当作春节的序幕和彩排。天一擦黑儿，就放起了鞭炮，在鞭炮声中由家中的男主人把糖瓜一盘，清茶一碗供在灶王像前，点上蜡烛和线香，祈祷行礼后，把灶王像从墙上揭下来烧掉，再把茶水泼在纸灰上，糖瓜则由孩子们抢着分而食之。
原来祭灶就是这样来的啊，人们买芝麻糖是为了贿赂灶王爷，让他说人们的好话呀！
这个典故可真有趣！