包子是我们日常生活中最常见的食物之一，也是我比较喜欢吃的。今天正好是国庆假期，妈妈说今天我们自己动手包包子，我高兴的不得了。
一大早妈妈就去农贸市场去买来了做包子用的馅料和面粉等，之后拿来了一个大盆，把面粉和水搅拌起来，并加了发酵粉。不一会儿一个面团就出现了。等待了几个小时的发酵后终于可以开动了，妈妈把面团分成了十几份的小面团，我洗了洗手，迫不及待的学着妈妈的样子拿起一块面团，在桌子上撒了点面粉，先用手一压圆圆的面皮就成型了，然后夹些馅料放进面皮里。用左手大拇指压住馅，其他手指拖住面皮，右手捏住面皮的边缘，一下一下的捏花。经过几次尝试和妈妈的“修改”后，我人生的第一个包子问世了。
包子做好了，我吃了好几个，自己动手做的味道都特别好！
跟妈妈学包饺子
洪欣奕
今天,妈妈教我包饺子。
我们首先把肉剁成泥,然后把韭菜切成一小段一小段,放进盆里加点盐,用手轻揉韭菜,把韭菜的腥味去挤掉,再将肉和韭菜和在一起,加入蛋,盐,味精等作料,这样调出的饺子馅味道才鲜美。
做完饺子馅,我们开始包饺子,我们把饺子馅放进从市场上买回来的饺子皮里,捏成一粒粒,就像一个个银元宝,我们把包好的饺子放进锅里煮,一盆晶莹鲜美的饺子出炉了。
小朋友们,听完了我的介绍,你闻到了饺子的香味了吗?
放暑假了，第一天早上四点半，我和妈妈就起床了，我们简单地吃一点饭，戴上遮阳帽，骑上自行车就奔向茶园。来到茶园，天就大亮了，只见茶园里到处是人，非常热闹。
走进自家茶园，妈妈告诉我，要采茶树叶上尖尖的那一点芽，不要带上叶子，那芽，茶厂里收去炒“银针”、“雀舌”。我挨着一垄茶树，学着采起茶芽来，茶芽太小了，采下一个芽儿，仔细看看才找着第二个，好一会儿才采了十几个芽儿。我抬起头看妈妈，只见妈妈的双手在茶树行上上下翻飞，就像母鸡啄食一样，茶芽不断地飞进妈妈胸前的袋子里。
我学着妈妈的样子，也把小袋子系在胸前，用一双手采茶叶。开始，好不容易采个芽儿，可有时不小心又把茶芽从手掌里漏掉在茶树缝里去，找不到了。真是顾了这，忘了那。慢慢地，我总结出了经验：采一个芽时，手稍微向上一带；让茶芽儿稳稳地滑到掌心里，再采第二个，直到采一小把再放进袋子里。哎，还真是快！这样，我一边采一边总结经验，慢慢地，袋子里的茶芽儿越来越多了。
十点以后，太阳像大火球一样炙烤着大地，天气越来越热，脸上的汗水不住地往下流。小桶里捎来的那点水早被我喝光了，但我还是觉得渴，腰也酸，背也痛。就这样，站着采一会儿，再蹲着采一会儿，实在采够了，真想回家去。
这时，我抬头望了望妈妈，只见她脸上的汗珠一滴又一滴地落在茶树上，可她连擦都顾不上擦，鬓角上的几根银发在阳光下闪闪发亮。看到这儿，我心里想：多么勤劳、坚强的妈妈，一年到头，她不知劳苦地干活，不都是为了我们这个家吗？可我……想到这里，我鼻子一酸，又坚持采了起来。
十一点半，我们完成了采茶的任务。今天，茶芽的价格是每斤15元。一过秤，妈妈采了一斤七两。我采了六两，卖了九元钱。妈妈夸我第一次采的不少，我也为自己的成功感到高兴。
以后，我天天采茶叶，速度越练越快，采的就会和妈妈差不多少的。
指导教师：蔡金臻