制作时间：10分钟

难易程度：简单

口味：家常味

分类：炒菜

主食材：胡萝卜300克、西兰花100克

辅料：蒜2瓣、姜1块、生抽1勺

步骤：

1、胡萝卜洗净，切成小滚刀块；

2、西兰花洗净，切成小块；

3、姜1块切末；

4、蒜2瓣切末；

5、锅中放入适量水烧开；

6、放入西兰花焯水1分钟；

7、捞出沥干；

8、锅中放入适量油，油温烧至7成热；

9、放入姜蒜末炒香；

10、放入胡萝卜块；

11、小火慢烧，待胡萝卜完全烧软；

12、加入西兰花炒匀；

13、加入生抽1勺；

14、白糖1勺；

15、盐半勺；

16、鸡精半勺；

17、翻炒均匀即可出锅；

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，含有多重营养元素，四季都非常适合吃。