制作时间：15分钟

难易程度：一般

口味：鲜香

分类：炒菜

主食材：胡萝卜50克，玉米50克，青豆50克，鸡胸肉200克

辅料：盐半勺、料酒半勺、糖半勺

步骤：

1、胡萝卜切小丁；

2、姜1块切末；

3、鸡胸肉洗净，切成小丁；

4、放入料酒半勺；

5、盐半勺；

6、白糖半勺；

7、拌匀后腌制15分钟；

8、锅中放入适量油，油温烧至7成热；

9、放入鸡丁；

10、炒至变色后盛出；

11、放入青豆、玉米粒、胡萝卜丁；

12、放入姜末炒至断生；

13、倒入鸡丁；

14、放入生抽1勺；

15、翻炒均匀；

16、调入盐半勺；

17、鸡精半勺；

18、水淀粉1勺即可。