俗话说：“民以食为天。”一日三餐，外加点心零食，我们为身体所提供的食物已远远超过我们的想像，也许你自己都要吃那一惊。可是你们是否考虑过食品的安全呢？
就拿我们身边的例子说起吧。很多小学生都喜欢到小摊上、小店里买零食吃。那些零食大多都是膨化食品、油炸食品和一些垃圾食品，都是不健康的食品。我们经常可以在新闻中看到，一些辣条工厂的制作让人触目惊心——满地爬的老鼠，没洗干净的锅等等，十分不卫生，对我们的身体有很大的危害。
食品的威力说小就小，说猛就猛。误食也许还会涉及到你的生命，想想，一生能有几回？生命无价，健康比什么都重要。最近几年食品安全事件也在不断发生，近几年的“多宝鱼致癌”“苏丹红”“问题奶粉”“病虫橘”等等事件，令人闻风丧胆。因此，我们要吃得安全，这样既可让你吃遍天下美食，又可在美味的.伴随下健康成长，何乐而不为呢？
那我们应该怎么注意食品安全呢？首先，我们要不要去小摊、小店里买垃圾食品；其次，也要控制住自己的嘴，不能吃的垃圾食品，坚决不吃；接着，买食品之前，仔细看看食品包装袋上的生产日期；最后，要选择干净、卫生的饭店吃饭，不到无证经营的店里吃。
食品安全无小事，从现在开始，我们要把食品安全牢记心中，为明天做好准备，随时绽放生命的光彩！
食品不安全会给人们带来拉肚子、头晕甚至生病等症状，所以我要来当一个食品安全小卫士，跟大家说一些小知识吧！其实，在我们生活中就有许多要注意的食品安全。结合生活，我分为5类来告诉大家一些有用的预防知识：
①肉：肉是大家最常见的一种食物，可什么肉不能吃呢？举个简单的例子：如果是猪肉，那么没有卫生检测盖章的白板肉就不要买来吃，因为很有可能是病死的猪肉。
②小菜：许多食物中毒都是由小菜引起的，叶子菜生虫，菜农一般会在叶子上喷农药。一般地，辨别小菜要仔细看一看叶子上有没有洞，没有洞的，则打了过多农药，有洞的'，是只有少量农药，另外买了小菜后，最好用清水浸泡1小时以上，农药药性则会大大降低。
③袋装食品：袋装食品要看保质期，如过期了就不可食用，其次要看有胀包或漏包的说明腐败变质也不要吃。
④水果：大家也许不知道，水果中也有很多安全隐患。如碰到又大又红的草莓时，就要多+一个心眼，可能放了色素。如看到有开始腐烂的水果，哪怕只有一丁点，都不要去吃，以免引起拉肚子等不良反应。空肚子时，切记不要吃香蕉和柿子。而且不要吃过多的柿子，容易得结石病。
⑤、注意要提防非常便宜的食品，因为可能是一些垃圾食品，会对人体有害。
听了我的介绍后，你是否觉得又多了一些知识？我这个食品安全小卫士称职吧！
如今我们进入了21世纪，随着科技的发展，我们的的食品也逐渐丰富起来，但每年因食物而中毒的人却多了。记得有一次晚上，我放学时在小店买了一包零食，可回家时发现这包零食已经过期很久了。于是我就把剩下的全扔了，心想：我只吃了一点点，应该不要紧。但事与愿违，半夜的时候，一阵巨痛将我从梦中惊醒，我的肚子疼极了，好像刀割一般疼痛。紧接着，我的肚子又开始恶心起来，有一种要吐的`感觉，我又跑去厕所……我这一折腾就折腾了一小时,到了凌晨1点，我的肚子终于好些了。第二天早上,奶奶带着我上医院看病,医生诊断出我得了肠胃炎,还挂了两天针,唉,我以后再也不乱吃零食了。在我姑姑家的墙上贴着两张报纸,上面写的是食物相克与食物相宜,比如猪皮和番茄一起做菜能预防中暑,海带与草决明炒菜能治头痛,芦根和竹菇炒菜能治呃逆;胡萝卜和白萝卜炒菜会产生毒性,导致中毒,青葱和鸡蛋一起炒会破坏鸡蛋的蛋白质,发芽的马铃薯上有巨毒,吃了极有可能中毒导致死亡。我看了之后,心想:我们以后可一定要注意食物搭配啊!食品安全不容忽视,我们在生活中一定多多注意啊!