关键词：名山：茶产业；经营；机制
中图分类号：F127文献标识码：A
名山县地处四川盆地西南边缘，区内土壤类型以黄壤和酸性紫色土为主。其境内蒙顶山的茶文化有着深厚的历史渊源。蒙山茶历来以“贡茶”著称，但如今蒙山茶在全国市场上业绩平平，仅被少部分地区人所熟知。消费者大都知道的是铁观音、云南普洱、西湖龙井等，很少人知道“扬子江中水，蒙山顶上茶”。究其原因是多方面的，本文仅从经营机制方面着手阐述名山茶“走不出去”的原因和相应对策分析。
一、茶产业经营机制及其在变迁中存在的问题
所谓“机制”，原指机器的构造和动作原理。所谓“产业经营机制”，就表现为整个产业的发展结构和发展原理，它包括两方面：一方面是经营管理体制，如所有者、经营者和劳动者之间用制度确定的相互权责结构、利益结构、决策组织结构等，都是体制的重要内容，这是决定产业经营机制类型的基础；另一方面就是由该具体体制所产生的具有某种必然趋势的机能。名山茶叶的发展现状与经营体制的好坏是密不可分的。
(一)茶叶生产规模化程度低，基地建设不成熟，管理水平低。据调查，近年来名山县加大力度搞基地建设，扩大规模化种植。比如，中峰乡“万亩示范茶园基地建设”，内部基本实行公司式管理，提高了运作效率，降低了管理成本。名山县全县茶叶种植总面积达到26万亩，但实行基地建设和规模种植的不到1/3。存在着分散经营、小规模与大市场的矛盾现象。在分散经营中，大多数茶农一家一户的小规模生产模式，使得他们难以及时、全面、准确把握市场行情，无力抵抗市场竞争带来的风险，并且这种模式，不利于种植技术的推广。
在种植茶叶的过程中，由于单家独户的生产，造成了茶叶原料品质的参差不齐，这包括茶叶原叶的颜色、大小、农药残留量等问题。其中，农药残留量超标是制约名山茶叶走向川外、甚至走出国门的重要因素。
(二)茶叶产业价值链发育滞后，茶产业利益链条分配方衔接不紧密。茶叶转化为经济效益要经历多个阶段，包括茶苗培育、茶叶种植、茶叶加工、茶叶销售和最终消费的价值创造增值价值分配等活动。家庭联产承包责任制的确立和种植茶叶科技进步，必然要求种茶的最终目的要从满足于种植及其加工产品数量的增加转变为追求茶叶最终产品价值的增加与实现。茶叶产业链的价值链活动主要包括两个方面：一方面创造顾客认为有价值的产品或服务；另一方面也需要负担各项价值链活动所产生的成本。价值管理的主要目标就是在于尽量增加顾客对产品或服务所支付的价格与价值链活动所消耗成本之间的差距(利润)。我们来看一下名山茶叶产业增值的趋势图。(图1)
茶农、加工厂和批发零售企业的目的是使产品增值，并努力使其最大化，即产品价值与产品成本之间的差额最大。图1反映了名山茶叶增值过程以及产品价值与成本之间的差额。纵轴表示茶叶在种植、加工和销售环节价值量，横轴表示茶叶增值的各个环节；实线表示产品的价值，虚线表示产品的的成本。实线与虚线之间的面积表示各个环节的增值能力，各个阶段价值线与成本线之间的面积大小表明了各个环节增值能力的大小。图1反映了这样一个事实：茶农在茶叶产业链中的收益最低，而加工和销售环节的收益比较大。具体可以总结为：“种茶的不如制茶的，制茶的不如卖茶的”。
现实的问题就在于名山县茶叶种植、加工、销售都处在很初级的阶段，产品附加值低，主要是以茶叶原叶和中低档茶叶成品为主打，缺乏好的品牌，难以形成规模效益。在与江浙一带的茶叶经营行业竞争中处于下风。在利益分配链中，各分配方只注重自身利益的最大化，而忽视整个产业链的发展；另外，利益各方只顾自己产业链的经济效益分配的内部矛盾，忽视了外部竞争的产业链的发展，这无疑使名山茶在竞争中处于劣势。
(三)产品分销渠道建设落后，无法更好地促进茶产业发展。茶叶分销渠道是指茶叶产品或服务从企业向用户转移过程中经过的路线，即产品所有权转移的过程中所经历的各个环节连接起来形成的通道。名山现有的茶叶企业较多，大体分为三类：生产基地型企业、初加工型企业、生产型企业。而这些企业规模都不大，年销售业绩在10万元以上的只有127家，自产的成品主要在四川省内销售。也有一些茶叶企业实现了茶叶的出口，但大多数只是以原料为主和低质茶叶为主，名茶销售份额极少，销售形式单一，主要依靠的是销售商。实现直销的企业很少，没有建立起与消费者直接零距离接触的市场终端。企业对市场需求变化的反映，必须通过中间商来获取，这样对市场信息的反应滞后，这对于企业经济效益的提高和产业的发展极为不利。
1、企业不重视分销渠道的建设。名山茶叶企业大多是由传统的手工作坊演变而来的，大型企业也是由国有企业转型，其观念沿用了计划经济时代的销售观念，在市场由供不应求转变为供过于求的局面时，传统企业的反应速度明显低于灵活的私营企业和其他类型企业。
2、缺乏分销渠道设计能力。茶叶企业不知道如何设计自己的分销渠道，而盲目地投奔市场。新的产品上市，厂家就全力以赴地寻找经销商，不以产品的特性来设计分销渠道的长度、宽度和层次。这样的营销方式，不能把特色的产品通过分销渠道传递到特定的市场目标，势必会影响产品增值和有效销售，从而影响企业的销售业绩和赢利能力。
3、企业对分销渠道缺乏有效的管理和控制。名山茶叶企业深感渠道控制困难，运转成本较高。茶叶厂家未获得渠道竞争优势，会对各级渠道成员进行促销努力，而这种努力因为管理不到位造成的促销资源的浪费已形成厂家的“财务黑洞”。比如，没有专业的销售，他们在一种产品的同时，还其他产品。很多用来促销的产品，被当作回扣或者人情送人，这是一种监管不严造成的资源流失。在企业内部，实行统一的会计制度的很少，有数据管理系统的更少，当然这与企业规模大小有很大关系，但是从另一个侧面也反映出内控制度的不健全。缺乏现代化的管理理念和管理方法，想要实现良好的分销管理渠道控制是相当困难的。
(四)产业组织化程度不高，难以获得规模效益。茶农和茶叶加工企业的联系中主要还是以市场为联系纽带，这种方式需要的投入不多，但是从中得到的效益也不高。所以，茶叶加工企业往往得不到茶叶原料的供应与质量方面的保障。茶叶加工企业之间，也存在很多矛盾，各自追求利益最大化，不能形成合力，积极开拓市场
和扩大竞争力这一方面完全属于“单打独斗型”。
总之，名山茶叶企业的分销渠道是非常脆弱的，整个渠道条件处于落后、凌乱、缺乏整合的状态，而市场竞争对渠道的要求是不断提高的，因此要适时地变革渠道对茶叶企业参与市场竞争非常重要。
二、经营机制变革的对策措施
(一)加强基地建设，提高种茶的科技水平和管理水平。经过八年的努力，名山县茶园面积从2000年的51，209亩，发展到了2008年的近26万亩。全县茶叶生产基地涉及到20多个乡镇，上万亩的产茶基地包括中峰、双河、联江、百丈、红星等12个乡镇。其中，在种茶面积最大的中峰乡，还建立起了“万亩示范茶园”，当地政府和企业也致力于打造一个“全国农业旅游示范基地”。
基地建设初见成效，茶农的收益也有所增加，整个茶产业对地方的财政是一个很大的促进，同时也拉动了经济增长。要继续提高经济效益，就要继续实行以政府为引导，“公司+基地+农户”的经营模式，实行一体化经营，降低管理成本，解决茶园的分散性和小规模的粗放经营问题。在今后的基地建设当中，应当注意提高种茶的技术含量，推广优质栽培技术，提高茶农的种茶水平，完善管理制度，对茶园基地实行公司化管理，对管理人员实行聘任制，提高他们的工作积极性。
(二)完善利益分配机制，促进茶农增收，企业增产。首先我们要明白在整个茶产业中，有哪些环节参与到了利益分配中来了。(图2)
在名山县茶叶发展中我们主要研究茶农与茶厂以及市场销售终端的利益分配问题。前文我们已经提到了茶叶的增值链条，加工和销售的利润均较茶农的收益大。名山县发展茶产业，不仅是从数量上着手，更多的是从质量上着手。这样，就需要提高茶农的种茶积极性，要平衡利益差距，提高他们的种茶积极性，提高原叶的品质和质量，才是名山茶叶产业的出路。同时，也要协调加工和销售企业的利润分配，更紧密地把他们联系在一起，使加工企业更好地利用销售商从市场反馈的信息，生产更适合市场的产品。
(三)积极拓宽销售渠道，加强品牌建设。名山县茶叶的发展要在不断提高原分销渠道的管理和效率的基础上，拓宽销售渠道。就茶叶企业来说，福建天福名茶的分销模式是值得借鉴的。他没有采用传统，的分销模式，而是采用专卖营销的方式，取得了很好的市场效果。这种连锁直销的方式，大大缩短了流转环节。专卖店的员工都是经过专业培训的，在推销茶叶的同时，也积极传播茶文化与茶的健康效用，同时配有精通茶艺的员工，为顾客讲茶、泡茶，一起品茗的人性化管理。给顾客留下了很深的影响。因此，名山茶叶企业可以借鉴天福茗茶的分销方式，打造自己的、具有市场竞争力的优质茗茶，做好专卖经营，培养专业的茶艺人员，既进行了产品的促销，也宣传了“禹贡蒙山”的茶文化。同时，利用各种茶叶展销会、交流会，做好品牌的宣传工作。
(四)完善组织管理体系，提高产业的组织化程度。由于茶叶生产的特殊性，名山茶叶产业的初级加工企业和精加工企业一般是在一家企业内、在生产链条上，初加工和精密加工的联系很紧密，这就是名山茶叶的一个优势。同时，很多茶叶企业为了扩大规模，还兼并一些小型茶叶加工厂，但名山茶产业还要面对来自全国各地茶叶企业的激烈竞争。比如，四川“竹叶青”等茶叶加工企业每年都要到名山收购原叶，对名山本土的茶叶加工形成不小的冲击。如果没有强化的组织经营，没有强大的茶叶加工企业，名山就会丧失加工环节的收益，逐步退化成为茶叶原料产地。因此，名山茶叶企业之间的垂直整合和适当的兼并是提高竞争力的主要策略。
一、指导思想和目标任务
（一）指导思想。围绕建设茶叶大县目标，坚持工业化、民营化、市场化的发展思路，突出特色、发挥优势，以开发有机茶为主导，以改造生态茶园、提升基地档次为支撑,以开发国内、国际市场为方向,以培植品牌、壮大龙头企业为载体,以激活经营机制为动力,逐步实现茶叶发展产业化、经营机制民营化、产品开发精品化和市场拓展外向化。
（二）目标任务。通过5年的努力，到年，全县茶叶基地规模稳定在18万亩，力争达到20万亩；茶叶产量达到1000万斤，其中名优茶400万斤，产业综合收入达到5亿元，培植一家年产值过亿元的龙头企业，打造1个在全国有影响的知名品牌，规模、产量、效益跻身全国茶叶产业领先行列。
二、主要措施
（一）稳步发展基地。
以海拔600—1000米内的北部、中部乡镇为重点区域，稳步发展茶叶基地面积。一是重点发展以为龙头的中西部低山二高山茶区，包括和等四个乡镇；二是重点发展以前进茶场为龙头的中东部低山二高山茶区，包括水坪、县河、新洲、兵营等四个乡镇；三是重点发展以为龙头的南部二高山、高山茶区，包括汇湾、鄂坪、泉溪、天宝、向坝等五个乡镇。
到“十二五”末，水坪镇、汇湾乡两个乡镇的茶叶基地面积分别达到3.5万亩；乡三个乡镇茶叶基地面积分别达到2万亩以上。上述五个乡镇基地总面积达到14万亩，占全县总面积的70%，形成五个茶叶大乡大镇。
（二）增强核心竞争力。
一是做强做大龙头企业。坚持走“集团+公司+基地+农户”的路子，理顺利益关系，理顺管理机制，实施“集团带茶场、品牌带全县、大场带小场”战略，积极稳妥地走自主发展壮大之路。加大对龙头企业帮扶服务力度，从政策、规费等方面予以优惠，从项目、科技研发上予以倾斜。、梅子垭两大龙头企业要真正发展成为具有较强实力的省级茶叶龙头企业，收入都要达到五千万元以上的规模。
二是发展壮大中小型茶场。现有的一批中小型茶场从提高自身的市场开拓能力、带动农户能力、产品生产能力着手，内抓管理，外树形象，创新运作方式，依托县内外茶叶龙头企业的带动，使其逐步发展壮大，年收入要分别达到100万元以上。
三是培养茶叶科技致富能人，带动140家小型茶场。通过培植茶叶产业致富带头人，培育茶叶种植、加工、销售大户，应用科技，提高素质，在增强市场开拓能力方面下功夫，培养出一批茶叶乡土能人队伍，通过大队伍带动大产业。
（三）抓好种植加工。
一是建立健全茶叶标准体系，加强茶叶科技培训。围绕名优绿茶加工技术，对生产技术人员和茶农进行强化培训，逐步完善加工工艺，全面提高名优茶制作水平。二是推行标准化生产。围绕健康、无公害、绿色、有机的市场消费需求，坚持按照天然无公害的茶风味要求，全面推行生产管理、采摘、加工、出厂检验、包装销售标准，提高全县茶叶品质和档次。三是进一步提高产品的科技含量。加强与大专院校、科研院所的合作，增强科技支撑能力，学习借鉴先进生产加工技术，促进产品质量的提档升级。四是更新配套加工设备。一方面改造落后陈旧的加工方法和机械设备，进一步改善加工条件，建立符合食品卫生标准要求的现代茶叶加工企业；另一方面做好新增采摘茶园的加工设施的配套工作，确保新增采摘茶园采摘能加工、加工有设备，推进茶叶生产、加工、经营、管理全过程实施标准化。五是在茶叶新产品研发和技术引进上，今后每年县级财政要投入一定的资金，支持技术创新、引进先进的生产加工设备和技术，重点支持推广茶叶新产品开发、标准化技术推广、无性系良种的选育、无公害生产技术应用。
（四）打造优势品牌。
进一步充实“龙峰”品牌的内涵，在经营品牌和龙头企业支撑上下真功夫。围绕打造“龙峰”的优势品牌，逐步理顺企业、茶场、农户的利益分配机制，通过龙头带动基地、茶场带动农户，充分发挥茶叶产业带动农民致富的作用。县内茶叶品牌逐步统一到“龙峰”品牌上来，形成合力闯市场，联营联合增效益。强化龙峰茶品牌的标准化工作，逐步达到生产加工工艺一致，茶叶外形一致，品质口感一致，品牌标识一致，店面形象一致，全面提高品牌辐射带动能力。进一步加大宣传力度，变“经营产品”为“经营品牌”，利用网络、媒体、节会等载体，多渠道推介宣传龙峰品牌，提高知名度。
（五）扩大市场份额。
按照“占领十堰市场、辐射周边市场、扩大湖北市场、拓展全国市场、走向国际市场”的市场营销策略，积极探索广告营销、节会展销、网络促销、连锁直销、销售等多种营销形式，大力开拓市场。一是逐步形成规模大、功能全、设施配套、辐射能力强的南大街茶叶贸易批发市场，使其成为鄂、渝、陕周边地区最大的茶叶集散地。坚持“先准入、后规范”的原则，引导茶商进市交易，营造公平、安全、守信的市场环境，确保茶商合法权益。二是在十堰增设营销门店，巩固茶的主导地位，同时积极在武汉、陕西、重庆、北京等地强化营销措施，采取灵活多样的形式，使茶逐步走向省城，走向京城，走向全国各大城市，不断扩大市场占有份额。三是积极鼓励和支持企业扩大茶叶出口，抢占国际茶叶大市场。
（六）强化茶园管理。
茶叶基地管理是建设茶叶大县的重要内容，加强幼龄茶园管理是今后一个时期全县茶叶产业发展的关键环节。坚持建管并重，切实转变重建轻管的问题。鼓励茶园经营权有序流转，并向种茶能手、大户集中。在水坪、汇湾、县河、新洲、兵营、龙坝、鄂坪等主产乡镇，每个乡镇选择1个村，兴办幼龄茶园管理示范村，制订完善的实施细则，力求做到五个到位，即：茶园分户经营机制到位、退耕还林政策享受与管护义务落实到位、技术服务落实到位、茶园管理措施到位、配套建设逐步到位。通过检查验收，对达标的示范村适当予以奖励。通过3-5年的努力，促成全县幼龄茶园采摘见收，从而以点带面，推动全县幼龄茶园管理见效。
（七）加大投入力度。
茶叶产业是一个弱势产业，很大程度上受到自然因素的影响。全县幼龄园面积大，需要投入多，必须全面落实扶持政策，捆绑使用茶叶项目资金，用于支持茶叶产业发展。全县各级各部门要全面落实茶叶产业的扶持政策，加大政策扶持力度，要把茶叶产业的投入放在农业农村工作的重要位置，要把落实茶叶产业的扶持资金纳入各级各有关部门的重要工作。县政府每年投入一定资金支持茶叶产业发展，重点支持品牌开发、基地建设的种苗资金、幼龄茶园管理、加工设备及新技术引进推广与科技创新。退耕还林指标优先安排茶叶基地，新建茶园县政府扶持良种。重点龙头企业用于加工车间和设备配套等固定资产投入的银行贷款落实财政贴息扶持政策。重视支持技术创新和新技术引进推广，支持品牌开发，对获得国家名牌产品、湖北名牌产品及通过有关认证的企业按有关规定予以奖励。
（八）创新经营机制。
坚持以民营化为基本取向，调整现有茶场所有制结构，按照因企制宜和确保国有集体资产保值增值的原则，采取多种形式，宜股则股、宜卖则卖、宜并则并，通过扶持一批、拍卖一批、改制一批，对各类茶场进行民营化改造。打破行业、部门和所有制的界限，广泛吸收有实力的企业和个人投资参与茶叶产业的开发，鼓励民营业主投资发展茶叶生产加工经营，多渠道引进外资或合资联合开发，实行投资主体多元化。转变政府投入方式，实行规划控制，先做事，后验收，落实以奖代补政策。全面推行茶园“分户承包、分户经营”的经营机制，把茶园经营权完全下放给茶农，与农户签订承包经营合同，明确其责、权、利，经营权一定三十年不变，以此调动农户生产经营积极性。抓好土地承包经营权的有序流转，按照依法、自愿、有偿的原则，促进茶园承包经营权向大户集中，培植一批茶叶种植经营大户，最大限度地激发产业活力。
关键词：茶叶现状对策
茶叶是黄冈市的主要经济作物之一，已成为黄冈市当前效益农业的主要发展支柱产业。具有显著特色和地域优势的黄冈茶产业已成为黄冈市部分山区、半山区农民增收的主要途径，为认真贯彻落实“中央1号”文件精神，切实解决“三农”问题，最终实现农民增收，发展黄冈市茶叶经济已迫在眉睫。
一、黄冈市茶叶生产现状
1、黄冈市茶叶总规模大，企业规模小，经营分散
黄冈市位于湖北省东部，大别山南麓，属亚热带季风气候区，光、热、水资源丰富，雨量充沛，日照时间长，湿度大，无霜期长，适合茶树生长。黄冈市产茶历史悠久，在唐代黄冈就有宫廷贡品茶，宋代朝廷在蕲州就设有专营茶叶的机构。改革开放以后，黄冈市委、市政府提出大力发展茶叶经济，现在黄冈市七县二市一区均产茶叶，茶园面积共计30万亩，从事茶叶生产、加工、销售的人员达50余万人，茶叶总产量6500吨，总产值5亿元。今天，黄冈市正发展成为湖北乃至全国的主要茶叶生产区之一。
在联产承包责任制为主导的农业生产体制下,黄冈市的茶叶产业资源被分配到从事茶叶生产、加工、销售的几千余家企业，企业规模普遍较小，80％从事生产的茶叶企业，茶园面积在500亩以下，产值在10万元以下，有近一半面积的茶园在农户手中，从事加工的茶叶企业平均年生产能力在1000公斤以下，销售以个体户零售为主，经营分散，缺乏具有影响力大,知名度高的茶叶企业。
2、黄冈市茶叶发展不平衡，整体水平偏低
茶叶产业属于劳动密集型产业，入世对茶叶产业的发展带来了良好的发展机遇，使黄冈市茶叶产业得到较快发展。目前部分地方实行“公司+基地+农户”和“公司+农户”的管理运作模式，发展壮大了一批茶叶企业，使他们生产的茶叶占据了黄冈30％以上的市场份额，主导着黄冈市高档茶叶的生产消费市场。尽管如此，黄冈茶叶企业的发展仍不平衡，整体水平偏低，80％以上的茶叶企业的生产销售人员是以农村务农的农民为主，文化素质普遍低下，缺乏技术骨干，难以接触先进技术和先进管理理念，管理粗放，产品技术含量低，故导致黄冈茶叶在低附加值产业链上徘徊。
3、实施名牌带动战略，提高产品知名度
自改革开放以来，黄冈市委，市政府提出实施名牌产品带动战略，黄冈市名优茶开发取得了显著成效。在1995年第二届中国农业博览会农产品评比中，黄冈市茶叶获得2个金奖，3个银奖，在第五届“中荣杯”和第三届“中荣杯”全国名优茶评比中，有2只茶获特等奖，5只茶获一等奖。在实施名牌产品战略的带动下，名优茶生产始终呈现出产销两旺的良好态势。名优茶已成为黄冈茶农增收的主要来源，从而也终结了黄冈茶叶“有茶无名”的历史。
4、扶持龙头企业，增强辐射带动，提高茶叶经济效益
随着市场经济的发展，千家万户的小生产与大市场的矛盾日显突出。近年来，黄冈市重点培育了一批茶叶加工龙头企业，通过独资、合资、引资等多元化方式建立茶叶生产基地和茶叶加工厂，引进国内先进的清洁化、标准化茶叶生产加工线，从而实现了茶叶生产的规模化和加工标准化，初步形成茶叶产业化格局，提高了茶叶经济效益，从根本上解决了在黄冈茶农中普遍存在的“户户冒烟，家家炒茶，分散经营”的小作坊现象。
二、存在的主要问题
1、产业化水平低，龙头企业带动能力弱
近几年黄冈茶叶生产虽然发展较快，但由于茶园分散在农户手中经营管理，导致规模化程度低，茶叶生产、加工技术不规范，产品质量不稳定，龙头企业、基地、农户之间已初步建立了松散的利益共同体，但联合的紧密度不够，辐射带动能力仍较弱，各企业在价格上的无序竞争普遍存在。2、茶叶市场竞争秩序不规范
在市场经济条件下，许多小茶叶加工企业为了一已私利，相互杀价，质价不符，以次充好，冒牌茶叶等现象时有发生。比如黄冈茶叶中尤以英山云雾茶最为著名，而市场上假冒的英山云雾茶更是比比皆是，使消费者很难辨别真伪，严重扰乱了黄冈茶叶市场竞争秩序，影响了黄冈茶叶的声誉。
3、茶叶产品品牌化意识差，良种茶园比例小
黄冈茶叶尽管在几届中国国际农业博览会和近几届“中茶杯”名优茶评比中均获得过好的奖项，但产品的产业化程度低，品牌知名度低，茶叶加工中标准化意识差，无标生产现象普遍存在。由于分散的茶园管理和小作坊茶叶加工方式，导致技术推广普及率低，获得“中茶杯”特等奖的茶叶藏在深闺，没有形成更好的经济效益，真可谓“好酒也怕巷子深”。同时黄冈市现有的投产茶园和近几年新植的茶园仍以群体品种为主，没有引进良种和当家品种，这也在很大程度上制约了茶叶生产向优质高效方向发展。
三、可持续发展对策
针对黄冈茶叶生产的现状及存在的问题，特制订出可持续发展对策，主要有如下几点：
1、扶强龙头企业，提高产业化水平
黄冈茶叶生产主要是农户分散经营，家家炒茶，户户卖茶，生产规模小，成本高，产品质量标准不统一，社会服务化程度低，新技术、新成果推广普及进度缓慢。同时以茶农个体为主参与市场流通，由于信息不灵而导致产销脱节，茶农承担风险大。所以全市茶农应在自愿的基础上搞好联合，鼓励企业承包，租赁茶园，扩大规模，走“龙头企业+基地+农户”的产业化路子，广大茶农就会在这种联合中得到实实在在的利益。
2、搞好“双培”工作，提高科技素质
面对千家万户分散经营管理的局面，要根据茶叶分散经营实际和生产季节性强、周期性长的特点，对基层技术人员进行新技术培训，对茶农采取课堂讲授与田间指导相结合的方式普及科技知识，全面提高业务干部和茶农的科技素质。通过技术培训，使黄冈辖区内的英山县、麻城市、浠水县、武穴市等重点产茶县市基本达到村有技术员，户有明白人，从而促进茶园管理和茶叶加工水平不断提高。
3、依托科技优势，走院企合作之路，发挥品牌效益