幼儿种植实践是我园自主发展项目之一，在上期种植收获的基础上，我园结合季节种植以及幼儿年龄特点，开展蔬菜的种植体验活动，引导幼儿亲身体验各种植物种植的不同方式。我们班有几个孩子每次吃午饭时，孩子们总是悄悄地把蔬菜放在一边或干脆跟老师说：“我不吃菜”。道理他们也都懂得：“蔬菜有营养，要多吃。”可他们就是咽不下去，这里原因是多方面的，这与他们不了解蔬菜有很大关系。同时，我想：在种植方面也可以让孩子获得各种经验，挖掘出许多教育价值，综合各方面的分析后，我决定就以种植蔬菜入手，开展蔬菜主题。 今天，我给孩子带来了一些蔬菜种子（袋装的）和菜苗。为了给孩子一些神秘感和惊喜，并让孩子猜猜是什么？我摇动着小白菜种子。诺诺说：“是巧克力。”沁沁说：“是豆子。”越越说：“是花生。”…… “你们再听听它的声音，看看它的袋子，猜猜会是什么呢？”在我的提醒下，皓皓马上反应过来：“是小白菜”。我反问：“为什么？”“我看到袋子上画着小白菜。” “你真聪明，可小白菜装得进这小小的袋子吗？”迅抢先答道：“我知道是小白菜的种子。”“对，是小白菜的种子。”大家为猜出结果而兴奋。（猜测礼物是一个很随意的环节，在老师的步步引导下也变成了孩子运用各种信息去判断某一事物的学习，并让孩子感受到猜测的快乐，也因此使他们对礼物更加兴趣。） 案例二：浇水是个问题 于是在一次户外完回教室喝水时，我故意提高嗓门：“我现在要给蔬菜宝宝喂水了，我看他们口渴得都蔫了。”听着我的话，大家都抢着说：“老师，我去喂它喝水。”第二天皓皓喝完水后跟我说：“老师，蔬菜宝宝还没喝水，我去给它们喂水”。为了鼓励他的行为，以及带动更多的孩子去关心照料蔬菜，我在集体面前表扬了他。结果引发了浇水热潮，大家都想浇，只有三个浇水壶，他们就把“建构区”中的瓶瓶罐罐派上用场了。刚浇完，又有另一个去浇水，弄得菜地里都是水。经常听到他们互相责备：“水浇太多，菜会死掉。”看来他们知道这个道理，只是大家都想给蔬菜“喂水喝”都想关心照料，为了满足大家这一需求，我请大家把家里种植的蔬菜都带到幼儿园来。同时一起制作了浇水记录表，让他们做记录，如果今天有人浇过了就不用再浇了。浇水的事渐渐的不用老师操心了。 可是我看到这些天以来孩子们似乎只满足于浇水，而对蔬菜的观察却很少。而且我看他们带来的在家种植蔬菜的记录本，很多都是家长代劳的，看来孩子还不知道如何做观察记录，家长还不理解老师的意图。为了引发幼儿对蔬菜的认真观察及持续观察，我想得用上记录：让大家一起观察种下去的蔬菜有没有变化？怎么变化？每种菜的变化一样吗？于是我与孩子一起设计了观察记录，谁发现变化就把它的形状画下来，并在发现者下填上自己的座位号。第二天，午餐完幼儿去照料蔬菜，乐乐像发现了新大陆似的兴奋地跟我说：“老师，小白菜发芽了”。听他这么一说，我和其他小朋友赶紧围过来仔细观察，还真有许多小白菜冒出芽了，我用十分夸张的语气（为的是吸引更多的孩子过来观察）说：“小白菜真的发芽了，让我看看像什么呢？”溪溪说：“我觉得有点像托东西的小手。” “圆圆的叶子好可爱。”我为鼓励孩子们的发现，特别是第一位发现者——乐乐，让他把小白菜的变化画下来贴在记录表中。我把把他的话语记录在旁边，帮助其表达的更清楚，也让家长能明白我们的做法及意义。并一起看看日期，数数小白菜种下7天就发芽了，然后请他把自己的发现和记录告诉大家。我又在集体面前十分赞赏地表扬了他，鼓励他坚持连续性观察，以激发更多的孩子参与。从此每天都有孩子来报告他们的新发现，并不忘记录他们的发现。“小白菜的叶子变了，变成小扇子的。”“现在好像蝴蝶一样。”“小白菜长出第二层叶子了。”“黄豆裂开黄黄的肚皮，露出绿绿的小点点。”“黄豆的黄衣服都脱掉了，露出一片绿绿的叶子。”“它的叶子裂成两片了。”“小白菜的叶子又娈了，像椭圆形…… 。”