2012年年终工作总结及2013年工作计划
新的一年又来临了，回顾过去一年，感慨许多。我做为新电职工食堂一名班长，我始终以一名中国共产党党员严格要求自己，认真服从光明物业公司领导安排，坚持以公司大局为重，在光明物业公司领导的支持下圆满结束地一年的工作。为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上一年的工作进行了总结。
上半年工作方面
我担任新电职工食堂班长，在烹调上严格遵守食堂卫生制度，认真执行卫生“五四”制。以身作则的情况下，带领全班人员，严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。成品存放实行“四隔离”；生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、药品隔离；食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责；个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
团结员工方面
我利用班前会时间，与员工面对面进入宣讲，是我上任班长以来每天所坚持的一项重要工作内容，坚持开展“零距离”的对话活动架起了与员工之间的“连心桥”，促进了职工食堂发展、员工团结和做好后勤服务工作。职工食堂针对新电公司开展“三会”文件学习精神和工作对话，为下一步强化日常管理工作收集第一手资料，针对员工提出资源优化配置和降低成本等方面的问题，及时提出整改和处理意见。 一、继续进一步加强食品安全卫生管理工作，加强员工培训提高员工的整体业务水平和服务质量。 三、严格执行食品安全法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防食品安全卫生事故的发生。 五、搞好厨具、餐具的洗涤消毒工作，食具要做到每餐消毒，并保证在存放上餐具和食品分开，预防交叉感染。 七、必须搞好粮、油、菜等各种食品的采购，抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。 九、正确处理各组人员之间的工作关系，要相互支持，友好相处、协同工作。 十一、采购伙房需用物资（餐具、炊具）及其它物资，必须上报公司批准后方可采购。 十三、上班时间要穿戴好工作服，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要坚持及时收拾干净，保证饮用餐具、地面、库房的整洁。使餐厅始终保持清洁、卫生、有序。 十五、以改变服务方式，提高服务意识为突破口，把改善职工食堂饮食、强化饭菜质量为重点，抓真抓实。
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