《本草纲目》和《____》中都记载着苎麻这一植物，苎麻又称“中国草”，不仅可以用来做纺织原料，还能用来治疗疾病。
答案：天工开物
答案解析：苎麻又称“中国草”，《天工开物》主要介绍苎麻是夏布纺织原料，《本草纲目》主要说明苎麻能用来治疗疾病。