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蒜薹炒鸡蛋的做法

栏目:美食知识

食材:

蒜薹150克,鸡蛋、胡萝卜,盐,蚝油。

步骤:

1、蒜薹洗净切粒,胡萝卜切丝,鸡蛋磕入碗中,放入盐半勺打散待用。

2、锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入蛋液快速滑散,盛出待用。

3、锅中留底油,放入蒜薹、胡萝卜炒至断生,放入鸡蛋炒匀,放入盐半勺、蚝油1勺拌匀即可。

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