食材：

猪里脊150克，黄芪4片，红枣3颗，枸杞2克，姜1块，盐。

步骤：

1、猪里脊洗净切片，黄芪洗净，放入清水中浸泡5分钟，姜1块切片，红枣3颗对半切开，去除枣核；

2、锅中放入适量清水烧开，放入肉片焯水半分钟，捞出待用；

3、锅中放入肉片、黄芪、姜片、红枣、枸杞倒入300ml清水烧开，换小火焖煮90分钟，放入盐1勺拌匀后即可享用。