苏打饼干是一种很常见的零食，除了在超市买，其实自己在家也可以做出美味的苏打饼干，而且健康美味，那么苏打饼干怎么做好好次呢？

食材：

低粉100克、酵母1克、小苏打2克、淡奶油60克、盐2克、油40克、黄油20克。

步骤：

1、空碗中倒入过筛后的低粉，加入盐、酵母、小苏打、黄油、油、淡奶油混合，揉成面团；

2、将面团包上薄膜冷藏20分钟，然后将面团擀成薄片；

3、用磨具切割，叉子扎出小孔，放入烤箱，180度烤10分钟就好了。