食材：

山药150克，蓝莓酱20克

步骤：

1、山药去皮洗净，山药去皮时需配套手套，蒸锅水沸后，整条放入蒸格蒸至断生，取出放凉；

2、将山药切成大小均匀的长条，一层层叠入盘中，淋上蓝莓酱即可。