制作时间：10分钟

难易程度：一般

口味：清淡

分类：炒菜

主食材：西兰花500克，胡萝卜50克

辅料：大蒜2瓣

步骤：

1、西兰花洗净，切成小朵；

2、胡萝卜切菱形片；

3、大蒜2瓣切末；

4、锅中放入适量水烧开；

5、放入西兰花焯水半分钟后捞出待用；

6、锅中放入适量油，油温烧至7成热；

7、放入蒜末炒香；

8、放入胡萝卜炒至断生；

9、放入西兰花继续翻炒；

10、放入盐半勺；

11、鸡精半勺拌匀即可。