制作时间：10分钟

难易程度：简单

口味：香浓

分类：饮料

主食材：咖啡豆、热水

步骤：

1、取出15克咖啡豆；

2、研磨成粉；

3、打开摩卡壶的上壶和下壶；

4、取出粉碗，倒入200克热水；

5、将粉碗装回去；

6、倒入咖啡粉，轻轻震动咖啡粉；

6、滤纸盖在咖啡粉上；

7、将上壶与下壶拧紧；

8、放在摩卡壶的炉架上；

9、将瓦斯炉打燃；

10、放在炉架地下进行加热，加热一分到一分半。

美式咖啡浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。咖啡中富含游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等营养物质，可缓解疲劳。

但对于冠心病、高血压患者，则要少喝咖啡。