圆白菜性平、味甘，归脾、胃经；可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。圆白菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

制作时间：20分钟

难易程度：一般

口味：清淡

分类：炒菜

主食材：圆白菜200克、粉丝50克

辅料：蒜3瓣、生抽、鸡精、盐

步骤：

1、蒜3瓣切末；

2、圆白菜洗净切丝；

3、粉丝放入温水泡发；

4、锅中放入适量油，油温烧至6成热；

5、放入蒜末炒香；

6、放入圆白菜翻炒半分钟；

7、加入粉丝翻炒；

8、调入生抽半勺、盐半勺；

9、调入鸡精半勺翻炒均匀即可。