粉蒸肉的做法：

食材：

五花肉400克。红薯200克。蒸肉粉150克、香菜1棵、豆瓣酱1勺、生抽1勺、花椒粉3克

步骤：

1、红薯去皮切块，均匀铺在盘中，香菜切碎，五花肉切片，放入豆瓣酱1勺、生抽1勺、盐半勺、花椒2克拌匀腌制10分钟。

2、将蒸肉粉放入腌好的五花肉中拌匀，铺在红薯上。

3、放入蒸锅中蒸制60分钟。取出撒上花椒粉、香菜即可。