拍黄瓜的做法：

食材：黄瓜400克，蒜4瓣，生抽1勺，醋2勺，辣椒油1勺，花椒油3克。

步骤：

黄瓜洗净，用刀从头到尾拍开，切小块，蒜切末。

2、黄瓜、蒜末放入碗中，加入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、花椒油3克，拌匀即可。