星期天，天气晴朗，万里无云，我写完了作业，没有事干，看见妈妈正在炒鸡蛋。我觉得非常有趣，于是我跑过去问妈妈：我可以学炒鸡蛋吗？妈妈对我点了点头。
妈妈让我先找出一个小一点的锅和一个小碗，再把鸡蛋打在小碗里，放少许的盐和葱花，加入适量的水，用筷子搅拌均匀。
然后把小锅放在煤气灶上，开小火把水烘干。倒入适量的油，稍微热一下，再把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里，开小火翻炒
我按照妈妈的说法去做，可是中途油溅到我的手上，疼得我大叫起来。于是我就不想继续做了。
妈妈说：失败是成功之母，你失败了一次，离成功就进了一步，如果现在放弃了，就彻底失败了。于是我鼓起勇气，又做了一次。
我按照妈妈的说法，先准备好小碗和盘子，再把切好的葱花、盐和鸡蛋搅拌好备用。开始先慢慢的在热锅里倒入油，小心地倒入鸡蛋液，用锅铲翻炒了大约一分钟，就大功告成了。这次，油不像那些淘气的孩子那么皮了，而像一只乖巧的小狗一样静静地躺在那儿。
等我把炒好的鸡蛋端上桌，大家品尝后都夸我做的好。
这是我第一次做饭，令我难忘，这次的炒鸡蛋也是我吃过的最美味的炒鸡蛋。我们以后不要再嫌妈妈做的这些饭不好吃，那些菜不好吃，其实妈妈一天给我们做三顿饭已经很不容易了，我们不要让妈妈再辛苦了。