说起介绍美食的书，第一个想到的.当属香港四大才子之一的蔡澜所写——《那些忘不了的人间美味》。这位最会玩的大家在书中提到许多令人沉醉的美食，却忘了我心中的烤白玉。
说是烤白玉，它的外形与白玉却沾不上边，甚至是截然相反。它从柴火灰中出来，外表又胖又黑，剥去表皮，确是暖黄香甜的，散发着特有的香味，让我垂涎。不用再猜谜了，烤白玉其实就是烤红薯。
在外婆家吃到在柴火灰中烤出来的红薯，是我小时候的最爱。且不说红薯的种种营养价值，单是这味道就可以让我对它念念不忘。牵着妈妈的手，走在街头，闻到这股熟悉的香味就走不动路，呆呆地立在那，直直地望向卖烤红薯的小贩，也听不到妈妈的呼唤。可妈妈总不给我买，说什么不卫生，然而在幼时的我看来，她就是在找各种理由搪塞我，于是我总是要闹一番小性子，叫着喊着就要吃。终于还是没有吃到，我在怨念中被妈妈抱走。
后来长大了，看到种种关于街头烤红薯的新闻介绍，说装它的桶子是化工油漆桶，它上面长了黑斑产生了毒素，黑心商家却依然贩卖等等。抱着宁可信其有，不可信其无的心态，自己也没有买过。也许就是因为这样，我一直深深记得这股香甜，想着总有一天要吃。
过年回到外婆家，那天外婆问我早餐想吃什么，我终于等到机会，问外婆家里有没有红薯。外婆怕我自己烤不熟，就给了我5个小红薯。于是，我坐在火炕边，将它们埋在靠近火源的柴火灰中，时不时扒拉出来察看，生怕它糊了或者没有被加热。渐渐的，熟悉的香甜味钻进我的鼻子，愈发浓郁。我满怀着激动，看到它们一点一点地变得松软。我忍不住地拿起一个，轻轻拍去上面的柴火灰，对着它吹气，让它不会烫舌。剥开它，一口咬下金黄，满嘴的甜，满心的幸福。可是它太小了，三两口就吃完了，我有些意犹未尽，吧咋着嘴，手诚实地向另一个小红薯伸去……就这样，一个上午，悠哉游哉地，这儿晃一会，那儿玩一会，时不时回到火炕边吃个红薯，到中午5个红薯就只剩1个了……妈妈打趣我说这次吃的过瘾了吧，居然还记得留一个给别人吃，不容易啊！我尴尬地笑笑，不说话。
我不知道有没有人和我一样，认为这样平凡的它也是人间美味。但无论何时何地，它总是我心中最有味道的烤白玉，晶莹剔透，泛着家乡泥土色的光泽。
寒假的一天，外婆对我说：“颖儿，外婆带你去吃生煎包好不好？”我不屑一顾地说：“生煎包有什么好吃的，不去！”外婆不放弃，继续劝说：“我今天要带你去吃的是上海鼎鼎有名的大壶春生煎，很好吃哦。”原来是这样，我将信将疑地跟着外婆走出了家门。
还未到店门口，阵阵香味已经扑鼻而来，一条长长的队伍长蛇般呈现在眼前，里三层外三层的队伍把原本就不大的小吃店挤得水泄不通。要吃上这生煎包还真不容易，要先排队买票，再排队等，最后还要排队等位置哩！
终于等到了上桌的那一刻。生煎包白白的薄薄的皮兒，馅儿不多不少，肥而不腻，味道甜中带鲜;尤其是底部脆而不焦，还有绿绿的葱花、香喷喷的芝麻点缀其上，好吃又好看。
看着我狼狈的吃相，外婆不停地说：“慢点，可别烫坏了嘴。”我哪听得进外婆的话，恨不得把所有的生煎包都塞到嘴里。啊，不好，滚烫的汤汁涌入口中，整个口腔都疼了。尽管烫疼了嘴，还是影响不了我品尝美味的心情。经过了被烫的教训，在外婆的指导下，我先轻轻地咬一口生煎的皮儿，再慢慢地吸出里面的汤汁，然后吃馅儿，最后吃那最美味的脆脆的底部。啊，真是人间美味啊！
回家的路上，我边回味着生煎包的美味边想，大壶春的生煎包的确与众不同，下次我一定要带父母和好友再来品尝这美味的上海小吃！
烤肉，来源于韩国，以牛肉五花肉为主的料理，我曾经在“九田家”这个烤肉店吃过一次烤肉，烤肉的香味就被我印在心底，总是想再吃一次，可一直没有机会。今天妈妈终于答应我吃烤肉了，只不过是在家自己做，我很爽快地同意了。
妈妈在网上找烤肉做法，我在一旁无事干，就决定帮助妈妈。烤肉虽然主材是肉，但更重要的是调料，只要调料美味，肉自然不成问题。首先把白芝麻倒入锅内，用小火翻炒，这件任务就交给我了，我有些紧张，之前都是煎饼、煎蛋，这还是第一次炒芝麻呢。不过这是小火，我不害怕，就拿起锅铲翻炒起来。而妈妈在碗中放了白糖、味精、盐、老抽和生抽，再用勺子搅拌，我感觉那黑色料汁和北京烤鸭的黑酱一样，不仅是颜色，连味道都一样。芝麻炒好了，妈妈让我把芝麻与花生放一起碾碎，在我砸花生的时候，妈妈把调料倒入切好的薄肉片上，戴上手套，然后用手抓匀。
大概七八分钟后，我们各自的工作都完成了，妈妈调好的调料放在一旁，开始煎肉。很快，肉被煎的两面金黄，出锅了，蘸着调料吃烤肉，比那些山珍海味强上数倍。
韩国烤肉是我最爱的食物之一，美味又好看，我爱韩国烤肉。