今天,我和妈妈一起包馄饨。
妈妈在厨房切肉,我待在旁边看着。只见妈妈拿起菜刀,把一大块肉放在砧板上,然后用菜刀把肉切成一块一块的',再用两把菜刀剁肉。剁啊剁,直到肉被妈妈剁得很细很细,接着,妈妈在肉里面加入一点盐,继续剁均匀。肉终于剁好了,妈妈把肉盛在一个盘子里,把它端到餐桌上。我连忙用碗装了一点水,也端到餐桌上,准备好馄饨皮。
开始包馄饨了。我左手拿着一张薄薄的馄饨皮,右手拿着一根筷子,捞了一点肉放到馄饨皮上。然后,把馄饨皮对折再对折,再用手指头蘸了一点水,涂到馄饨皮打不开的那头左边那个角上,再把右边那个角弯过来,碰到粘了水的那个角上,一个馄饨就包好了。
包馄饨真好玩,不过,我包的馄饨有“胖子”也有“瘦子”,和妈妈包的馄饨比起来,真是差得远了。
晚上,全家人围在餐桌边,吃着我包的那些奇形怪状的馄饨,感到无比幸福。爸爸还说我包的馄饨特别好吃。我听了,心里更高兴了。
今天,我和爸爸妈妈一起包馄饨。首先,要把青菜、香菇、肉切成碎片放在一起,然后放上味精和盐及其他作料,在锅里把它炒熟,包馄饨的馅就做好了。
接着就是包馄饨了,先拿出皮子把馅放进去,记得不要放太多,太多了就会破的。皮子两边沾点水,把它按紧,不让馅跑出来。烧馄饨的时候要先把水烧开,等到水烧开了以后,再把馄饨放进去,等到馄饨在开水里浮上来了,就说明它熟了,再把它拿出来就可以吃了。
今天我包的馄饨一定很好吃。
今天妈妈说要包馄饨,我一听高兴极了,便也要和妈妈一起包,妈妈答应了。
首先,妈妈把已经准备好的馅搅拌均匀,然后再把面皮拿出来,最后妈妈给我演示了一遍怎样包馄饨,只见妈妈从面板上迅速地抄起了一张面皮,用左手托着,然后用筷子夹起一点馅,放在面皮上,再包上。一个漂亮的馄饨就出现在我面前了。
我学着妈妈的样子,拿起一张面皮,再放上馅,包上,大功告成了。哦,馅漏在外面了,妈妈笑起来,笑过之后,就手把手地教我,就这样,我又包上了第二个,第三个……一个比一个好。我和妈妈在欢声笑语中把馄饨包完了。
这时候爸爸回来了,说:“最后一道工序我来!”不大一会,爸爸就把馄饨煮好了,端上桌,我吃着自己包的香喷喷的馄饨,心里别提有多开心了。