星期天,我们永恒小队的七名队员在丁奕楠家里举行了一次包馄饨的实践活动。
到丁奕楠家,我们先洗好手,丁奕楠外公从厨房里端出来一盆剁好的猪肉,拿来一包馄饨皮子。我们开工了,但是队员们都说不会包。祝澹莹给我们做了一遍示范,把馄饨皮放在左手的手心,右手拿筷子,加一点肉放在馄饨皮上,再将大拇指轻轻摁在肉馅上,然后将三个角都往当中包,最后松开到拇指将剩下的一个角轻轻和其他三个角都粘在一起,一个小巧玲珑的`馄饨就报包好了。看着馄饨皮子做的很容易,我开始包了,我摊开一张馄饨皮子,然后用筷子加一点肉,照着祝澹莹的方法包起来,虽然包好了,但我包的馄饨肉馅太多了,像个“胖子”第二个像没吃饱饭耷拉着脑袋,肉馅太少了,第三个第四个终于有点样了,“哈哈!”成功了,别且我包馄饨的速度也越来越快了。
包了十多分钟,我们就包了一大堆馄饨,看着自己的劳动成果,心理别提有多高兴了。
通过这次包馄饨的事,我知道了无论做什么事,都不那么容易的,有的事看似容易,真正要做却难。
今天上午妈妈说叫我姐弄馄饨馅,然后下午再去买馄饨皮包馄饨给我吃。我听了,便期盼着下午的到来。
很快,就到了下午。妈妈买过了馄饨皮就准备包馄饨了,首先,拿着一张馄饨皮,然后呢;用筷子夹一团馄饨馅放在馄饨皮上,接着,把馄饨皮朝肉的那一面对折一下黏住,最后,再对折一下,捏紧;一个馄饨就完成了!
开始很不熟悉,不是这露馅就是那露馅,反正总是包的不太完整;但是经过我不断的练习,慢慢的我明白了其中的技巧。
我和姐姐不断的'包着馄饨,一点都没有休息,直到我们把馄饨皮包完为止。妈妈看了我包的馄饨,直夸我包的好,我的心里美滋滋的。接着,我们就开始准备把馄饨下锅了,首先把水烧的沸腾,然后把馄饨下锅,就开始准备佐料了。
大约过了五分钟左右,馄饨便可以出锅了,姐姐把馄饨盛到了已准备好佐料的锅里;我们便开始吃饭了,我吃了两碗呢,都快把我的肚皮撑破了呢!
吃完了馄饨我们就去体育馆散步了!
希望下次我还能吃到我自己亲手包的馄饨啊!
今天我在家里有百无聊赖地按起了电视,妈妈看了就说:“你不能老看电视,来和我一起包馄饨!”我想了想,答应了妈妈。反正也没事,电视都看腻了。
首先我把材料拿了出来,有肉馅、青菜、面皮、醋、酱油,我先挑了一点儿肉馅,再把皮一捏,呀,馅露出来了,馄饨看着我,好像在说:“你会不会包馄饨呀,竟然给我穿了一件这么破的衣裳。”我一听,心里难过极了,不过,我相信自己,把剩下的馄饨都能包好。这一次,我吸取了上一次的.教训,把每一个馄饨都包好。桌上都堆成小山了。
再看看妈妈,妈妈的馄饨包的比我还多,已经有两座“馄饨山”了!我也抓紧时间,终于我和妈妈包的一样多!馄饨可以下锅了,我们把馄饨放下了锅里。
不知不觉,馄饨煮熟了,我们把一些的馄饨都倒在一个碗里,放到锅里,我刚吃一个,便觉得很好吃,到底是自己包的,越吃越好吃。
馄饨是人们常见的食品,也是人们大多数人喜欢吃的食品。
今天回到爷爷家,看见爷爷他在包馄饨,我就对爷爷说:“今天也让我参与一下吧!”爷爷很爽快地答应了。他说我想给你讲一讲馄饨的做法吧,我说洗耳恭听,爷爷说其实馄饨的做法非常简单:只要把蔬菜和肉剁碎,记住,要七分瘦肉,两分肥肉,一分蔬菜,然后把皮放在手掌心,把馅放在皮的中间,包起来的过程非常象折纸工,再用手捏一下,一个馄饨就包好了。听完爷爷的介绍,我也尝试了一下,果然很简单,但是我包的.却没有爷爷抱得漂亮,看来还需多多练习。馄饨包完了,就要调制汁,我以前看妈妈做过,今天我就自己来试一次吧,先在碗里倒一点醋、香油,然后放入虾皮、紫菜、香菜、盐、鸡精、生抽,因为我喜欢吃辣的,所以最后又放了一点辣椒油。汁调好了,将煮好的馄饨放入碗中,再用筷子搅拌一下,闻一闻,顿时口水直流三千尺。咬一口,皮软软的,透着一点醋的酸味。馄饨馅又鲜又嫩,闭上眼睛感觉好像身体很轻盈,像腾云驾雾一般。馄饨真的非常好吃,大家可以自己尝试做一做,尝尝自己的劳动果实。
今天中午我跑到厨房对奶奶说:“奶奶,晚上我能帮你做饭吗?”“可以呀!”,奶奶说。
时间过得真快,晚上时间到了,奶奶找出了我的小围裙开始教我做饭。奶奶先要我包馄饨,我沾了点水,学奶奶的样子,做出来个“猫耳朵”馄饨。接下来是煮馄饨,奶奶倒油、烧水、放馄饨,她说:“给我拿香油、醋、胡椒粉……”
馄饨做好了,接下来做我最爱吃的番茄炒蛋。先要打鸡蛋,鸡蛋要在碗里拌均匀,处理西红柿时,因为我是第一次拿刀,所以切出了让奶奶大跌眼镜的西红柿块。接着该炒菜了,奶奶一倒油就说:“你赶快出去,不然会被油烫的.。”没办法,我只好乖乖地等待。
饭做好了,我们开始吃饭。爸爸狼吞虎咽,一点也不文雅。我说:“爸爸,你能不能文雅点,还记得餐饮之礼吗?是要细嚼慢咽。”爸爸很随意地说:“可以呀。”我看这样真想拿个测谎仪来测测他。爷爷说:“这些馄饨真好吃,是谁做的呀?”我说:“是我做的!”爸爸、爷爷一听,不住地夸我。
我吃了一口饭,觉得这是最好吃的饭,因为我知道自己的劳动果实最香甜。
今天我很开心,因为我们又去了行知实验小学上综合实践课了。
上午是厨艺课。我学会了包馄饨。老师教了我们四种方法。第一种是毛毛虫形的,先把馅放在面皮上卷起来,再往里捏一下就好了。第二种是糖果形的,把馅当作糖果,皮当作糖纸,像糖果一样包起来就好了。第三种是三角形的,把馅放在面皮里,把皮对折成三角形,再在三角形头上蘸点水,并把两边的角粘在头上。第四种是戒指形的,第一步和三角形的一样,第二步把面皮卷在手指上贴住就好了。学会了包馄饨后,老师给了我们十分钟的`时间,让我们包十个馄饨。我可包了二十多个,我还自创了一种形状,像个纸鹤。包完后,我们还把馄饨煮熟了吃。我吃了两大碗,好吃极了,可能这是我自己动手做的缘故吧。
综合实践课教会了我很多知识,希望学校能多组织几次这样的活动。
今天下午,老师带着我们去食堂。
起初,我们还不知道要去包馄饨,所以一边走一边议论着:有的说要去吃晚饭,有的说要去吃点心,还有的说要去帮厨师做菜呢!
到了食堂我们才知道要包馄饨。桌上有一碗馅儿,一堆皮儿,正“等”着我们去包哩。这时班主任施老师走了过来,说:“每人一定要包八只馄饨。”我们听了这话,立刻扑上去抢馅儿和皮儿。
不一会儿,一只只奇形怪状的饱在我们“灵巧”的手中诞生啦!此时,我们的手上粘满了面粉,心里只有欢乐。
我们耐心地等到馄饨煮好,馄饨散发着香味,好象与平时在家吃的不太一样噢。
我咬了一口,嗯,果然鲜美无比呀,还有一股胡椒粉的味道,真好吃呀!我吃了一碗又一碗,直到我再也吃不下了,才心满意足的`离开食堂。
这次包馄饨的事情给我留下了深刻的印象,我多么希望再一次包馄饨,再一次吃到自已亲手包的馄饨啊!
我今年上小学了,每天早上在家吃早饭,早上我不爱喝牛奶吃点心,因为我平时爱吃面食,特别是带馅的。例如:我爱吃面条、馄饨、包子和饺子。妈妈为了我在学校能认真学习,每天都为我做可口的早餐。由于妈妈上班单位比较忙,所以妈妈每次休息都包一些馄饨放在冰箱了,早上煮给我吃。
这天妈妈又休息了,在家包馄饨。我就和妈妈说:“妈妈让我来试试吧,”妈妈说:“好啊!”所以我就帮妈妈包了起来。首先我学着妈妈的样子,把皮放在左手的手心,右手拿着筷子在碗里夹了一点馅放在馄饨皮里,将三角形的皮的一角向中间对折,再将其他的`两边对折,这样一个馄饨就包好了,虽然说起来简单,但是做起来难,我每包一个都想把全身的力气都用上,因为我怕包不上,包了一会儿我觉得胳膊有点酸,我包的有好几个都漏了馅,我很认真地学习但是还是没有妈妈包的好。
通过这次包馄饨,我知道了什么事都不是那么简单,馄饨吃起来容易但是包起来真是不容易,我以后要好好学习,因为妈妈每天为我做可口的早餐,也是要花费很多时间和精力的!
哈哈!听到这笑声,你不得不奇怪:笑什么笑啊,难道发生好事了?告诉你吧,是我学会了“家庭饭菜宝典”的第三个——包馄饨。
上个星期五,我写完作业,看见妈妈买回来了一些馄饨皮和肉馅,在厨房里叮零哐当了好长时间,才慢悠悠地走了出来。妈妈在商店里买的`肉馅中加入了芹菜、香菜和鸡精,肉馅变得更香了,这真是一个妙招啊!我对妈妈说:“妈妈,你能教我包馄饨吗?”“好呀”。
说干就干,只见妈妈把一层冰箱里的拖盒拿了下来,就开始了包馄饨。
只见妈妈把一个馄饨皮放在手心里,把勺子在肉馅中抹了一下,就把勺子放在皮儿上刮一下,一个圆滚滚的小肉就出现在面皮上。然后,妈妈把面皮对折两下,往中间一折,肉角点一点水,粘住最后一个角,馄饨才算完成,别看说着简单,做起来却很难,刚报了几个,我就累的手指发酸,四肢无力了,活像一个漏气的皮球。
最后,我终于学会了包馄饨,你明白我为什么哈哈大笑了吧?