春节到了，家家户户都准备包饺子，我家也不例外。
外婆和外公已经和好了饺子馅儿，擀好了饺子皮，就等着包啦！看着外婆包了好几个，我想：这有什么难的？不要太简单喽！于是我学着外婆的样子，拿起一片饺子皮，舀上一大勺馅儿就开包。包好了，一看，哈哈，这饺子像一个胖肚子小人儿。外婆说是馅儿放太多了。“那第二个馅儿就少放一点。”我一边想一边包，没想到这次又扁扁的像一个“瘦猴儿”。随后连包了几个不是“瘦子”就是“胖子”，看着外婆那熟练劲儿，我不由放下手中的活，仔细地观察起来。外婆给我讲解起包饺子的每个步骤，我重新拿起一张饺子皮，小心地舀上适当的馅儿，放在正中间，然后把两边对齐，学着外婆的样轻轻地捏几下，最后用大拇指在中间一捏，一个“碗型”的饺子终于成型了
饺子马上就要下锅了，看着被外婆投入开水中的饺子像潜水员般沉入锅底，转眼又沉沉浮浮，不一会儿，所有饺子浮上水面——熟了。我端着一大盘饺子到桌边，大家连连叫好：“今天的饺子可真好看！”我听了心里比吃了蜜还甜。
放学回家，我看见外婆带着饺子皮和饺子馅儿来了。
外婆说：“我们来包饺子吧！”
我拿起饺子皮，摊在手上，又拿起勺子，挖了半勺馅儿，均匀地抹在饺子皮上。我想：“馅会不会太多了？”于是，我又倒了一点，又在饺子皮上抹上馅，再从碗里蘸点水，抹在它的边缘，把两头并成一个半圆形。
我用自己的手想把饺子皮捏紧，结果把饺子捏破了，连馅也挤了出来。唉！失败了。可外婆包得飞快，我目不转睛地看着外婆把包好的饺子一个接着一个放在盘子中，我想：“她为什么包这么快？”于是，我就仔细看着外婆是怎样一点儿一点儿包起来的。我觉得看的差不多了，就自己做了第二个。
我下定决心一定要做好。这次开始做第二个，方法可比刚才的熟练多了。很快，到了捏的环结，我不管怎么捏，都捏不拢。后来我才发现原来忘蘸水了！
紧接着是第三次，我用自己最快的速度成功捏完了第三个。我一蹦三尺高，高兴得说不出话来。
我又包了好几个，外婆就拿起我做的饺子去煎了。
我看见了外婆和我包的饺子出炉了，我尝了尝，啊！真好吃。果然自己包的饺子就是好吃！
我想学包饺子，可妈妈说想包饺子就得先和面。我舀了一大勺面，加了点水，慢慢地和，一开始还好点，后来面粉就像“生了根”似的粘在我手上，甩都甩不掉，简直太难受了。好不容易和好了面，手上的面粉干了，有了一层白色的“硬甲”，拿针使劲扎都不疼。
我开始包饺子了，妈妈先包了一个饺子，给我作示范。我学着妈妈的样子小心翼翼的包着，生怕一不小心从皮里面挤出个什么东西来。
我终于包好了一个饺子，我看着“美丽”的饺子，举起来向妈妈炫耀，谁知乐极生悲，饺子“啪叽”掉到了坚硬的地面上，里面的肉啊、白菜啊，都摔了出了来。我满脸苦笑的看着我的劳动成果，尴尬极了。
后来，我包的越来越好了，和妈妈包的饺子放在一起，连爸爸都分辨不出来哪个是妈妈包的，哪个我的包的。
饺子该下锅了，一个个又胖又圆的饺子争先恐后的下了锅，好像在说“我先下，我先下”。饺子的香味飘来了，我再也坐不住了，放下手中的书，吃饺子喽！
今天早上，我和妈妈一起床就去菜市场买饺子皮和饺子肉，回到家就开始包饺子了。
首先，妈妈把肉剁碎，然后在肉里放了一点盐，接着用筷子搅拌了几下，饺子馅儿就做好了。我们开始行动了。我拿起一张饺子皮，用勺子舀了一点肉放上面，我捏呀捏，就把它捏成了一个的形状，妈妈看到了说：“没想到贝贝这么棒，上次教过的现在还记得。”我笑着回答：“因为我是贝贝呀!”我们一边快乐地聊，一边包着饺子。袋子形状的饺子、圆形的饺子、兔子饺子、乌龟饺子依次从我们的手中变了出来。我把它们分成幸运饺子、快乐饺子和聪明饺子。它们的区别就是肉的多少和形状的不一。
我和妈妈包呀包呀，包了很多很多饺子，脸上、脖子上、额头上沾满了面粉，妈妈说我也快变成一个花猫饺子了。过了一会儿，饺子包完了，妈妈把饺子放进锅里煮熟了端到了餐桌上。我叫上哥哥和外婆一起尝饺子。
我夹起快乐饺子给了奶奶，祝奶奶永远快乐;又夹了幸运饺子给妈妈，祝妈妈幸运永相随;最后夹起聪明饺子给哥哥和自己，祝我俩聪明健康。我轻轻地咬上一口聪明饺子，汁水带着肉的香味顺着饺子皮往外流，哇，这可真好吃呀!我觉得妈妈经常挂在嘴边的那句“自己动手、丰衣足食”可真没说错。
今天，妈妈买回一大块猪肉、一袋饺子皮和几根玉米，说是要和我一起包饺子。
我们先开始做准备工作，就是把玉米和猪肉一点点地切碎，炒熟，这根本难不倒我，可难的就是怎么把饺子包好。
我看着饺子皮和馅，不知从何下手，只好手忙脚乱地把馅塞进饥饿的饺子皮里。不知是不是饺子皮没吃饱，不管我怎么捏它，它硬是不合嘴。我嘟囔着问妈妈：妈妈，为什么饺子皮合不起来？妈妈笑而不答，用手沾了点白开水，涂抹在饺子皮边缘上，我恍然大悟，也涂抹了一点，轻轻一合，饺子皮就乖乖地合了嘴，活像一个白色的元宝。
过了几十分钟，饺子大军终于集结成功。开始上油锅，下沸水！了，饺子们争先恐后跳入水中，欢快地游着泳。
时间到了，果然，真金不怕火炼，好饺不怕水煮，饺子们自觉地浮出水面，不改英雄本色，等我们把它们带回军营。我用勺子一捞，捞起几个，装在盘里，用筷子夹起一个，放进嘴里，用力一咬，一股肉香塞满了整个嘴巴，真香！
爸爸和妈妈已垂涎三尺，我大叫一声上菜啦！
今天，看老妈买了一些野菜、饺子皮和肉。我高兴极了，不住地说：“今天老妈又要包饺子了！“
中午到了，老妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看老妈包饺子的样子。
看着，看着，手觉得更痒了，就跑到水龙头前把手洗干净，然后来到桌前，悄悄地拿起一张白色的饺子皮，照着老妈的样子，把饺子皮放在手掌心，然后摆平，用大拇指轻轻地按住饺子皮的一小边，用筷子在汤碗里夹了一块肉馅儿，放在了那一张白色的饺子皮的中心。接着在饺子皮上的沿上涂上了一圈水，把饺子皮用手指按住角，翻过了。然后双手把两半饺子皮捏了三下，做完一只饺子，我包的那只饺子出现在眼前，看上去像个“大肚子”！
我就把那只“大肚子”放在了盘子里，一眼瞧去可显眼了，就像吃了许多的饭。但是我
又拿起了一张饺子皮，开始跟老妈包起来了，我包的饺子胖胖瘦瘦的，有趣极了！而老妈包的饺子都和我不一样。为什么老妈包的饺子都好看，而我包饺子的难看极了。
经过了这包饺子，不但使我学会了包饺子，而且让我知道了做任何事都要认真。
除夕，我听见"当当当当"的剁肉声，奶奶要包饺子喽。
我不会包饺子。便想和奶奶学包饺子。奶奶擀好皮，盛了点馅在饺子上，轻轻捏住两边，按出小小的褶子，一个饺子就做好了。我十分羡慕奶奶的饺子做得这么漂亮。可是，捏了几次都不听使唤，饺子都是不成形，奶奶又给我做了个示范，不一会，一个漂亮的饺子就出来了。我看看奶奶做的饺子，又看看自己的饺子，实在是"天上地下"。我急得眼泪都快出来了，奶奶说："不要急，慢慢来。"我点了点头，认真的包起饺子来......
"我终于会包饺子啦！"这句话一直被我说个不停。奶奶烧好水，把饺子下进去，而我呢，正在一边流口水呢！
饺子做好了，十分的香。今天，我不但吃到了美味的饺子，而且我还学会了自己包饺子，你是不是也在为我高兴呢！
今天，我和爸爸妈妈来到奶奶家，奶奶提议说：“今天我们吃饺子吧！”大家一致同意了。
于是我们开始了一次全家总动员——包饺子。
奶奶对我说：“你也来学学包饺子吧！”我虽然嘴上说：“好啊！我一直想学呢！”但心里却不以为然，想：包饺子有什么难的？不就是放点馅一捏的事吗？没什么大不了的。我比你包得还好。不信，你等着瞧！”
说着，我就拿起一个饺子皮，一股脑地放了一大块馅，使劲一捏，“呀！什么东西这么粘？”原来是我放的馅太多，把饺子皮撑破了。这时，我脸一下子红了，刚才那股神气劲全没了，想泄了气的皮球。
奶奶看出了我的.心思，对我说：“没关系，包坏了可以学嘛！我来教你吧！”只见奶奶左手呈半球形，右手拿起饺子皮放在左手上，然后拿起筷子，放了一点馅，右手熟练地一捏，一个半圆形的饺子出现在奶奶手中。
在奶奶的鼓励下，经过我反复地练习，我终于学会了包饺子，心里比吃了蜜还甜。
从今天学习包饺子这件事，我懂得了：要谦虚，不能自以为是，遇到不懂的事要请教别人，不能不懂装懂。
今天下午，我们上了一节劳技课，这次的主要内容是学会包饺子。
但是因为时间原因老师们都把面和好了，饺子馅儿也拌好了，我们只要揉面，擀面片，和最终重要的一步包饺子了，也可能有的人认为最最重要的一步就是吃饺子，我却不这么认为，我只是冯老师说的一半，我只在乎我包了多少个，并不在乎我吃了多少个，我的成果很辉煌，没有学生比我包的多，也没有老师比我包的少，学生有的和我想等，有的比我少。
我以前总是觉得诶呀！怎么包饺子那么难呀，以前在家的时候一直不会包饺子，就算教我我也是不会，总是拿面一会儿包一个小人，一会捏一个奇形怪状的东西，有的饺子没有饺子馅儿，里面装的都是皮，一直不好好包，自从现在上了劳技课以后，不但会包饺子了，包的饺子也肥肥胖胖，都挺着个大肚子，我还看校长包饺子了呢，那才叫是个速度呀，我们包的连速度都谈不上，校长包的不到半分钟一个，如果刚开始就有皮的话，五六秒钟一个，非常的快。
包饺子真好玩，我以后要多包饺子。