今天，老师给我们每个同学发了一根黄瓜，让我们上观察课。
我的黄瓜笔直笔直的，像一位站岗的“军人”。黄瓜身上长满了白色的小刺，很扎手的。身上的颜色墨绿墨绿的，如同穿着一件绿色的袍子。快看，黄瓜头顶上还长着一朵黄色的小花，仿佛戴着一顶金色的帽子。我把黄瓜放在鼻子前，有一股淡淡的青草味扑鼻而来。我轻轻地摸了摸黄瓜的身体，黄瓜的底下滑滑的、凉凉的，和上身不大一样，黄瓜的.上面疙疙瘩瘩的，像连绵起伏的小山丘。黄瓜摸得时间太长了，上面那小白刺都掉到了桌子上面。
我急忙跑到盛水的盆子旁边，放进水里使劲地搓着黄瓜，只见黄瓜身上的小白刺全都不见了，都被我搓掉了，全漂在了水面上。我把洗干净的黄瓜“啪”的一声掰开了，哇！黄瓜的里面有许多小籽，像是黄瓜的“小宝宝”。靠近黄瓜皮的地方有许多绿色的小点点，好像一串珍珠项链。我把黄瓜放进嘴里，轻轻地咬了一口，慢慢地嚼了嚼，脆脆的、甜甜的，还有一股浓浓的涩涩的味道，吃起来真爽啊！
黄瓜不但好吃，还有很多用途。黄瓜能美容，还可以补充维生素，多吃黄瓜对我们的身体有好处。
一根小小的黄瓜都有这么多的作用，那我们也应该像黄瓜一样，做一个对社会有用的人。
“麻子脸，身穿绿袍。”你们猜是什么蔬菜？答案就是黄瓜。
提起黄瓜，大家都很熟悉，不过说起黄瓜怎么吃有什么好处，你就不知道了吧！现在我给你介绍一下吧！黄瓜的形状像一个长长绿绿的带刺的刺棍，它的颜色是深绿色的。特点是上大下小，外表长长的绿绿的。如果你摸上去会刺你的手，如果你把他惹恼火了，他就使劲的来刺你。把黄瓜皮剥开，又用小刀切开，里面就会有一些小小的`芝麻粒。你吃下去冰凉凉的，又爽口又甜而又多汁，十分解渴。
黄瓜可以煮着吃，拌着吃，生吃，炒吃等等。黄瓜煮着吃很好吃，每天爸爸都会给我做黄瓜鸡蛋汤。夏天到了，爸爸给我做个凉拌黄瓜也很好吃。有时我也会自己洗了吃，凉拌黄瓜吃起来脆生生，甜丝丝，又辣又酸，当然不要吃多吃多会感冒的。煮吃的味道甜甜的更好吃了。
黄瓜有丰富的营养，也可以美容。有一次爸爸带我去游泳，都晒黑了，爸爸居然还给黄瓜给我美容。
黄瓜可以抗衰老，美容抗肿瘤，降血糖减肥等功效。
黄瓜，我喜欢你。
奶奶家种了几架黄瓜。五月初播种的，没过多久小秧苗已经长了半尺多高了，又过了一段时间，小秧苗要爬到架子上了，叶脉下吐出细细的丝丝钩紧紧地缠绕在竹竿上牵引着攀爬而上的茎蔓，我特别高兴，因为茎蔓爬架后就快能吃到黄瓜了。
渐渐地，黄瓜茎叶搭起一座宝塔，我想摸一摸黄瓜，我一摸扎了我一下，我立刻把手缩回去了。过了几天，黄瓜竟然长的细细的弯弯的，好像一个绿月亮似的'。慢慢的黄瓜长大了变的也粗了，像一根根细长的棒槌，隐藏在碧绿的叶子下，黄瓜穿着翠绿色的衣服，上面还有刺呢！轻轻一摸还扎手，我摘了一根，清洗下，就吃了起来，口感好极了，又翠又爽口，味道真不错！
黄瓜是一种营养价值很高的蔬菜，可以生吃、炒吃，还可腌制等。味道鲜美，别别具风味。
因此，我就喜欢上了它————黄瓜！
暑假，老师给我们布置了一个任务，让我们回家种植植物。然而，于是，我就种了一棵黄瓜苗。黄瓜的种子很大，是西瓜籽的两三倍大，呈白色，形状跟西瓜籽差不多。
瓜苗必须在适宜的温度下生长，温度大约在25~35之间，比25低不行，比35高也不可以，必须在这范围内，否则会直接死亡。而且水也得浇适量的，易多易少都不可以哈。（亲们，如果想要种的话，一定要听我的没错）可是，我运气不好，买来当天，天气就已经40多度了，我只好把它放在我的房间，黄瓜发芽要足够的水分，一天给它喷三次水就可以了。
三四天后，种子总于发芽了，为什么发芽那么快呢？我感到疑问，我重来没养过植物，完全不懂。如果你相信我的种子那么快发芽的话，你也去试试看。小苗长出来时，叶子有点黄黄的，慢慢的变成了绿色的了，它的叶子向着阳光生长，顺着铅笔一直往上长，慢慢的叶子也大了起来了。
叶子的形状也渐渐的发生了变化，跟桑叶差不多，但比它小的.多了。它的茎也一天一天慢慢的强壮起来了，而且长出许多分支来，向各个方向伸展而去，叶子的颜色渐渐深了起来。由于时间的关系我只观察它到这里，没看到它开花结果，种植物不仅要有耐心还要仔细，你们种植物也加油吧！！！
我是黄瓜，身体长又长，头顶开黄花，一口咬下去就是满嘴的清甜滋味。人家的饭桌上我是常客，不论是将我煎炒还是将我凉拌，都是十分健康美味的菜肴。
人们总觉得我和青瓜长得很像，其实我和青瓜还是有蛮大区别的。我在小的时候身上穿着有许多小刺的绿风衣，你再看青瓜，从幼年到成年，身上根本没有一件时髦的衣裳。虽然我在蔬菜里并不是最帅气的，但我认为呀，我还是要比青瓜强很多的，哈哈！
或许有些人会说：虽然你自认为比青瓜强，但其实你的外表并不怎么样。我自己认为呀，瓜吗，要注重的是内在美，外表不能说明一切。了解我的人都知道，我的营养是十分丰富的，在蔬菜的行列中，我的维生素c含量排行，可是名列前茅的。
大家都因为各种各样的理由喜欢我，有的'说新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶，能有效促进机体的新陈代谢；有的说黄瓜生吃清脆爽口；有的说我熟吃更是美味可口，不论爆炒，还是煮汤都是一道绝世佳肴；还有爱美的人士更是夸赞我：只要经常把我切成片贴在脸上，脸就可以变得光滑细嫩，让你变成倾国佳人。
夸奖我的人真的很多，但我永远不会骄傲的，依旧会发挥自己的最大能力，为人类作贡献。
这就是我，怎么样，你们应该了解我了吧？
我喜欢的水果和蔬菜可多了，有红彤彤的苹果，有黄澄澄的梨，有绿油油的菠菜，而我最喜欢的还是黄瓜。
黄瓜的形状不一样，有的像弯弯的月亮，有的像一个小小的手榴弹，还有的像银光闪闪的弯刀，它们的个子不同，粗细不一，可是它们个个惹人喜爱。
每年初夏的时候，黄瓜藤蔓上便挂满了一个又一个的小黄瓜，像一个个可爱的的小娃娃。可仔细一看，它们全身长满了一个个小疙瘩，用手一摸毛乎乎的，就像鸡皮疙瘩，再用手一摸又像鳄鱼的皮，
黄瓜越嫩，疙瘩就越明显，它们还扎手呢！黄瓜的肚子里，有许许多多的籽，小的时候，它们就像一个个小白点，长大了，它们的'颜色就变黄了，
黄瓜渐渐长大了，它们的身上就长出了浅绿色的条纹。雨水冲洗后，黄瓜油亮油亮的，显得愈发可爱。再过几天，黄瓜就成熟了，呈现出绿黄的颜色，疙瘩也褪去了，似乎换上了一件新衣裳似的。
黄瓜鲜嫩可口，吃到嘴里，清凉解渴，在炎热的时候吃上一口，好爽好爽呀！
黄瓜可以生吃，也可以炒着吃，如果再加上点调料，味道就更好了，叫人越吃越想吃。
最后，我还要告诉你一个秘密：黄瓜还可以美容呢！
女士们，先生们，大家好！我名叫黄瓜，是庞大的蔬菜王国里的一员。大家都说我跟青瓜很像呢。没错，我们的确有那么点血缘关系，不过我听说那小子说了我不少坏话呢，今天我偏要跟他理论理论了。
要知道我可是他的.老前辈呢！他竟然说我衣服土里土气，看看那青瓜，那么厚的外套披在身上，怪不得脸皮那么厚，还长满了疙瘩，真是丑不堪言！再看我，一油亮亮的轻便大衣在身，肥肥胖胖，光溜溜的，摸起来多舒服，多可爱！话说回来我在春天下架那叫先发制人，他那肯定会吃亏，像他这种“新世纪少年”是什么也不会懂的！对了，在这我要提醒一下，老人的话可不能当儿戏，俗话说的好：不听老人言，吃亏在眼前。换句话说，就是一定要尊重老人。
他青瓜，维c高了点就在那逞英雄，我维ABCDE都样样俱全，我还是夏季补水蔬菜排行榜第一名哟！抗衰老、抗肿瘤、降血糖、减肥，就一定得来找我哟！
我当然也有好的做法，如鸡蛋拌黄瓜，我的清爽与鸡蛋的鲜味混合，鲜香俱全，清脆无比，令人拍手称绝！还有那红烧黄瓜条，酸溜溜的味道，配上正宗地道老抽，那才是儿时的味道呀！
下次去菜市场，请一定要买两根带我回家哟！